Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Как продвинуть сайт на первые места?
    Вы создали или только планируете создать свой сайт, но не знаете, как продвигать? Продвижение сайта – это не просто процесс, а целый комплекс мероприятий, направленных на увеличение его посещаемости и повышение его позиций в поисковых системах.
    Ускорение продвижения
    Если вам трудно попасть на первые места в поиске самостоятельно, попробуйте технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Если ни один запрос у вас не продвинется в Топ10 за месяц, то в SeoHammer за бустер вернут деньги.
    Начать продвижение сайта
  • Холодные закуски. Из рыбных, мясных гастрономических продуктов 2






    Бутерброды 2

    Из рыбных, мясных гастрономических продуктов 2

    Овощи свежие, соленые, маринованные, консервированные 1

    Кисломолочные продукты, яйца вареные 2

    Горячие блюда

    Сосиски, сардельки 1

    Горячие напитки

    Чай, кофе, какао 1

    Холодные напитки

    Вода минеральная, фруктовая 1

    Соки 1

    Хлебобулочные и кондитерские изделия

    Пирожки печеные, жареные 1

    Булочная сдоба 2

    Печенья, кексы, пирожные 1

    Хлеб пшеничный 1

    Конфеты в обертке штучные, шоколад 2

    Фрукты свежие (по сезону)

    Дорожные наборы

    Табачные изделия

    Сигареты

    Папиросы

    Спички

     

    Обслуживание пассажиров. В купе-буфете посетителей обслуживают буфетчики, а непосредственно в вагонах применяется разносная торговля хлебобулочными изделиями, кисломолочными и другими продуктами, осуществляемая официантами-разносчиками.

    Форма расчета. За полученную продукцию посетители рассчитываются наличными деньгами: в кафе-буфете – с буфетчиком, при обслуживании непосредственно в вагоне – с официантом-разносчиком.

    Организация производства. В подсобном помещении купе-буфета готовят горячие напитки. Остальная продукция поступает в готовом для реализации виде.

     

    КАФЕ

    В кафе приготовляются и реализуются на месте горячие и холодные напитки, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, а также кулинарные изделия несложного приготовления в данном ассортименте. Также реализуются некоторые покупные товары.

    В зависимости от степени технической оснащенности, формы предоставленных потребителю услуг, уровня организации оборудования, предприятия подразделяются на кафе высшей, первой и второй категории.

    К высшей наценочной категории относятся кафе высокого класса по архитектурно-художественному оформлению помещений, техническому оснащению, организации и уровню обслуживания, в том числе и предприятии, оборудованные с учетом индивидуальных особенностей, народных традиций или с концертной программой. В кафе высшей наценочной категории готовятся преимущественно порционные блюда.

    В вечернее время для создания обстановки, способствующей отдыху посетителей, в кафе (в зависимости от его категории) может быть организованно музыкальное обслуживание (концертно-эстрадное представление, выступление музыкального ансамбля или используется музыкальный автомат типа «Меломан», магнитофон, электрофон и т.п.).

    Ассортимент продукции. В меню кафе рекомендуется ежедневно включать следующее количество наименований блюд, кулинарных изделий и продуктов:






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.