Привод, используемый для приведения в действие одного исполнительного органа

Привод, используемый для приведения в действие ряда сменных исполнительных механизмов: универсальный

Приводной механизм обеспечивает в хлеборезке движение ножа: планетарное

Приводы общего назначения, применяемые в вагонах-ресторанах и на судах: УММ-ПР; УММ-ПС

Приготовление пищи в автоклаве сокращает время варки продуктов в: 1, 5-2, 0 раза

Приспособление обеспечивающие защиту обслуживающего персонала при эксплуатации хлеборезки МРХ – 200: (Электроблокировка, защитные ограждения)

Приспособление, используемое для удаления с поверхности ножа прилипшего хлеба в машине МРХ-200: скребки, прижимающиеся к ножу

Приспособление, обеспечивающее безопасную работу на рыбоочистителе РО-1: предохранительный кожух

Приспособление, обеспечивающее защиту обслуживающего персонала при эксплуатации мясорубки: (Предохранительное кольцо)

Приспособления, обеспечивающие защиту обслуживающего персонала при эксплуатации хлеборезки МРХ-200: электроблокировка, защитные ограждения лотков

Причина быстрой порчи плодов и овощей при хранении: Содержат много воды.

Причина гидравлического удара в паровых котлах: (Несвоевременное удаление конденсатора)

Причина неодинакового веса формованных изделий в котлеформовочной машине: неодинаковый износ опорных винтов

Причина плохого закрепления сменных механизмов в горловине привода: загрязнены резьбовые отверстия горловины привода, износ резьбы горловины

Причина по которой мясорубка не режет, а мнет мясо: неправильно установлены двухсторонние ножи

Причина по которой не включается электродвигатель при пуске тестораскаточной машине МРТ-60: не опущена предохранительная решётка

Причина по которой не нарезается продукт в машине МРТ-300А: продукт завис в лотке и не подаётся к ножу

Причина по которой нельзя допускать перегрузку машины: ухудшается качество обрабатываемых продуктов, ускоряется износ машины

Причина повышенного шума или стука в редукторе привода: (отсутствует смазка, поломка редуктора)

Причина потери мясного сока при работе мясорыхлителя: (Затуплены фрезы)

Причина ухудшения качества нарезанного хлеба к ножу прилип хлеб

Причина ухудшения качества нарезанного хлеба: затупился дисковый нож или к нему прилип хлеб

Причина, по которой мясорубка не режет, а давит мясо: (Затуплены ножи)

Причина, по которой мясорубка не режет, а давит мясо (Ослабло крепление нажимной гайки)

Причина, по которой фарш выходит из мясорубки нагретый: затупились ножи и решетки

Причина, по которой фарш выходит из мясорубки нагретый: решетки и ножи не очищены от пленок и сухожилий, затуплены ножи

Причины плохого закрепления сменных механизмов в горловине привода: загрязнены резьбовые отверстии горловины, износ резьбы горловины

Причины потери мясного сока при работе мясорыхлителя: затуплены фрезы

Причины, снижения производительности кипятильников: сгорел один из тэнов, накипь

Проводник, обладающий сопротивлением: (Нихром)

Продолжительность разогрева газового котла КПГСМ до рабочего режима 50-60минут

Продолжительность варки бульона из говяжьих костей: (3, 5-4часа)

Продолжительность выпечки в печи КЭП-400 устанавливается на: (Реле времени)

Продолжительность очистки картофеля в машинах типа МОК в среднем составляет: 2-4мин

Продолжительность рабочей недели, лиц не достигших 18 лет: 36ч

Продолжительность разогрева котла КПГ СМ до рабочего режима (50-60 мин )

Продукт при ледяном охлаждении имеет температуру, в градусах по Цельсию: 0

Продукты получаются более вкусными и сочными, приготовленные в котлах пищеварочных: секционных модулированных АПСМ

Производительность аппарата АПЭ-0, 23А-0, 1: 50кг/час

Производительность аппарата АПЭСМ-2 (75 кг/час)

Производительность аппарата для варки сосисок СНЭ-15, кг/час: 15

Производительность кипятильника КГН-200 кг/час: 200

Производительность котлетоформовочной машины МФК-2240; шт/час(1040)

Производительность машины для очистки рыбы РО-1М, кг/час: (50-60)

Производительность машины МРГ-300А, резы в минуту: (45)

Производительность машины МС 19-1400 для рыхления мяса, шт./час: (1400)

Производительность механизма МС-18-160 кг/: (160)

Производительность МИМ-82; кг/час: 250

Производительность МРМ-15 при двукратном пропускании, порций/мин: 15

Производительность МРТ-60М, кг/час 60

Производительность мясорубки МИМ-105; кг/час: (400)

Производительность мясорубки МС-2-70, кг/час 70-80

Производительность овощемоечной машины ММКВ-2000, кг/час: 2000

Производительность овощерезательной машины МРО-50-200: кг/час (От 50-200)

Производительность печи КЭП-400, кг/смена: 400

Производительность просеивателя МС24-300: (300кг\час)

Производительность фаршемешалки МС8-150, кг/час: 150

Производительность фритюрницы ФЭСМ-20, кг/ч: 12

Производительность фритюрницы ФЭСМ-20кг/ч: (20)

Производительность хлеборезки МРХ-200, рез/мин 200

Пролитая жидкость в плитах ПЭСМ-4 собирается в: (Поддон)

Просеивательная машина МПВ - 800 предназначена для просеивания: (муки)

Простейшая защитная аппаратура от токов короткого замыкания: предохранитель

Простейшая защитная аппаратура ручного управления: (Предохранители)

Пространство между варочным сосудом и кожухом в кофеварках называется: (Теплоизоляция)

Пространство между варочным сосудом и теплоизолятором электрокотла называется: (Пароводяная рубашка)

Пространство между варочным сосудом и теплоизоляцией электрокотла: пароводяная рубашка

Процент упека при выпечки пенного теста: (12-16%)

Процесс качества заточки ножа в машинах МПХ-200, МРГ-300А (Натянутую полосу бумаги поднести к лезвию неподвижного ножа)

Процесс, максимального заполнения объема варочного сосуда: 80%

Процесс, максимального объёма варочного сосуда: 80%

Птицу варят при температуре: (85-90С)

Работа аэрогриля основана на прогревании продуктов: вихревыми потоками

Работа ременной передачи основана на: трении

Рабочая емкость бака МВ-35Мл: 35