Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Градация качества






    Это категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессов или систем, имеющих тоже самое функциональное применение.

    Стандартным признается товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям.

    К нестандартным относятся товары, которые несоответствуют установленным требованиям, по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим.

    Брак – это товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей. Различают устранимый и неустранимый брак.

    Разновидностью брака с неустранимыми значительными или критическими дефектами является отходы. Отходы со значительными несоответствиями установленным требованиям относятся к ликвидным. В результате выявления соответствия или несоответствия установленным требованиям все товары по назначению могут быть подразделены на три градации качества.

    1. Первая градация – товары, пригодные к использованию по назначению.

    2. Вторая градация – товары, условно-пригодные к использованию по назначению.

    3. Третья градация – опасные товары, непригодные к использованию по назначению – неликвидные доходы, которые не подлежат реализации и которые должны быть уничтожены.

    Стандартные товары подразделяются на следующие категории качества:

    1. Сорта

    2. Классы качества

    3. Классы сложности

    4. Номера и марки

    Совокупность сортов называется сортаментом, если мы говорим о пиломатериалах, то совокупность сортов там называется ассортиментом.

    Природный сортамент – совокупность сортов одноименной продукции, отличающейся характерным анатомо-морфологическими признаками.

    Для птицы используется понятие «россыпь» (кроссы?)

    Товарный сортмент – это совокупность товарных сортов, которые различаются в значении регламентированных нормативной документации показателей качества.

    Высший, первый, второй, третий товарный сорт, в зависимости от вида товара.

    На формирование товарного сорта влияют различные факторы – это сырье, технология, условия и сроки хранения. В зависимости от преобладания одного из факторов или их комплексного воздействия на значения показателей, которые определяют товарные сроки, различают сырьевой, технологический и комплексный принцип деления сортамента.

    · Сырьевой принцип основан на том, что различия в значениях показателей качества товарных сортов обусловлены особенностями сырья.

    · При технологическом принципе различия между сортами обусловлен технологическими процессами.

    · Согласно комплексному принципу формирование различий между сортами обусловлено комплексом факторов:

    o Сырье

    o Технология

    o Условиями

    o Сроками хранения. Сюда можно отнести, например, чай.

    Пересортность – один из распространенных способов качественной фальсификации. В зависимости от причин возникновения, она может носить объективный и субъективный характер. Пересортность – бывает допускается не более 10%.

    Кроме деления на товарные сорта некоторые товары подразделяются по основным и частным признакам на группы (сложности, качества, марки, номера и т.д). В завимости от сложности и качества определяется цена.

    Группы сложности – это градации, отличающиеся по техническому уровню показателей качества (в основном, сложная бытовая техника). Группы качества зависят от рецептуры.

    Марки и номера – это градация качества товаров, которая зависит от определенных показателей качества. Пшеница разделяется на мягкую и твердую, и на ней ставится определенная маркировка.

     

     

    Основные понятия количественных характеристик товаров. Контроль качества и количества товарных партий. Индентификация и прослеживаемость товаров.

    Количественная характеристика является основополагающей. Градации:

    · Единичные экземпляры – это отдельные товары, которые обладают целостностью и присущие конкретному виду или наименованию потребительскими свойствами.

    · Совокупность их. Три вида в зависимости от видов товара:

    o Товарные партии

    o Комплексные упаковочные единицы

    o Комплекты товаров

    Комплексная упаковочная единица – это совокупность единичных экземпляров одинаковых товаров, объединенных общностью упаковки.

    Комплект товаров – это совокупность единичных экземпляров разнородных товаров, обладающих совместимостью (или взаимозаменяемостью) или назначенных для одного функционального назначения.

    Товарная партия – совкупность единичных экземпляров товаров или комплекс упаковочных единиц (одного вида наименований, объединенных по 1му признаку).

    Кроме этого количественные градации могут отличаться по определенным количественным характеристикам – общим.

    К общим количественным характеристикам относят следующие физические величины: объем, теплопроводность, теплоемкость. Специфические количественный характеристики к которым присущи единичные экземпляры товаров (объемная насыпная масса).

    Сплажистость – угол наклона насыпи товаров давление слой товаров (?).

    Единичным экземпляром присущи такие характеристики как пористость, пластичность, эластичность, вязкость, механичкая устойчивость, твердость.

    Абсолютные количественные характеристики выражаются через основные и производные физические величины, измерения (физико-химические показатели).

    Все товарные партии обладают одинаковым свойством.






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.