ЗАНЯТТЯ № 23

Тема: ОТРИМАННЯ ТА ВЛАСТИВОСТІ НАСИЧЕНИХ І НЕНАСИЧЕНИХ ВУГЛЕВОДНІВ

Мета заняття: ознайомитись із способами одержання насичених і ненасичених вуглеводнів та їх специфічними хімічними властивостями. Засвоїти метод якісного визначення елементів, що входять до складу органічних сполук. Підкреслити широке практичне застосування органічних сполук.

ПИТАННЯ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ

1. Гомологічний ряд насичених вуглеводнів.

2. Гомологічний ряд ненасичених вуглеводнів.

3. Хімічні властивості насичених вуглеводнів.

4. Хімічні властивості ненасичених вуглеводнів.

5. Якісні реакції на вуглець, водень, галогени.

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА

Дослід 1. Якісне визначення вуглецю і водню

На дно сухої пробірки насипати біля 0, 1 г порошку оксиду міді (І) і стільки ж органічної речовини (наприклад, глюкози). У верхню частину пробірки вкласти ватний тампон, на який насипати шар безводного купрум сульфату товщиною 2 мм. Пробірку закрити корком з трубкою, кінець якої занурити у пробірку з розчином барій гідрооксиду. Першу пробірку поступово нагрівають на полум’ї пальника, тримаючи її майже в горизонтальному положенні. Спостерігати посиніння шару купрум сульфату (доказ наявності водню) і помутніння баритової води (доказ наявності вуглецю). Написати рівняння реакцій.

Дослід 2. Якісне визначення галогенів у органічних сполуках

Кінець мідного дроту закрутити в спіраль, прожарити її в полум’ї пальника. Ще теплою занурити спіраль в органічну сполуку, що містить галоген, наприклад, у хлороформ і швидко внести знову в полум’я пальника. Спостерігати яскраво зелене забарвлення полум’я. Записати висновок про спосіб виявлення галогенів у органічних сполуках.

Дослід 3. Одержання та властивості метану

У суху пробірку з газовідвідною трубкою насипати на 1/4 її об’єму суміш, яка складається з однієї частини зневодненого та двох частин попередньо прожареного натронного вапна. Пробірку з сумішшю нагріти полум’ям пальника: спочатку прогріти всю пробірку, а потім сильно підігріти суміш. Який газ виділяється? Пропустити газ в окрему пробірку з розчином . Чи змінюється забарвлення розчину? Чому? Написати рівняння реакцій.

Дослід 4. Одержання та властивості етилену

У суху пробірку з газовідвідною трубкою налити 5-6 мл завчасно приготовленої суміші, що складається з однієї частини етилового спирту та трьох частин концентрованої сульфатної кислоти, і кинути маленький кусочок пемзи для рівномірного кипіння суміші. Пробірку закрити корком з газовідвідною трубкою і суміш обережно нагріти. Газ, що виділяється, пропустити в окрему пробірку з розчином . Чи змінюється забарвлення розчину? Чому? Який газ виділяється? Записати рівняння реакцій.

Дослід 5. Одержання та властивості ацетилену

У суху пробірку з газовідвідною трубкою помістити 2-3 кусочки кальцій карбіду і налити на 1/3 об’єму води. Пробірку швидко закрити корком з газовідвідною трубкою. Газ, що виділяється, пропустити в окрему пробірку з розчином . Чи змінюється забарвлення розчину? Чому? Який газ виділяється? Записати рівняння реакцій.

ЗАДАЧІ ТА ВПРАВИ

1. Написати рівняння реакцій повного і неповного горіння метану, етану, ацетилену.
2. Написати рівняння гідрогенізації ненасичених вуглеводнів.
3. Написати реакції хлорування етану, етилену, ацетилену та бензолу.
4. Написати реакції гідратації (приєднання води) етилену, пропілену, ацетилену.
5. Назвати основні відмінності у хімічному характері насичених та ненасичених вуглеводнів. Написати рівняння відповідних реакцій.

ЛІТЕРАТУРА: [1 – c. 314-323; 2 – c. 454-475; 3 – с. 546-561].