Для чого призначений компресор у вентиляторній мийній машині КУВ-1?

1. Подачі сировини в лоток

2. Приведення в рух електропривода

3. Нагнітання повітря у ванну з водою

4. Проведення ополіскування сировини

Л-1, с.18

189. Безперервне потокове виробництво консервів, яке включає послідовну підготовку сировини і матеріалів, приготування і оформлення готової продукції називають:

1. Технологічною лінією

2. Машинами та апаратами

3. Технологічним обладнанням

4. Процесами і апаратами

Л-1, с.278

190. Перенесення теплоти за безпосереднього контакту тіл з різною температурою в теплообмінниках називають:

1. Конвекцією

2. Теплопровідністю

3. Тепловим випромінюванням

4. Конвективним теплообміном

Л-3, с.264

191. Нагнітання суспензії в фільтр-прес проводять:

1. Натисканням плит

2. Насосом

3. Самопливом

4. Електродвигуном

Л-1, с.87

192. Для зрідження вторинної пари у випарних установках використовують:

1. Кондиціонери

2. Конденсатори

3. Компресори

4. Колектори

Л-1, с.205

193. Для проведення теплового процесу обробки продукту з метою знищення мікрофлори за температури більше 100°С використовують:

1. Стерилізатори

2. Пастеризатори

3. Нагрівачі

4. Випарники

Л-1, с.220

194. Для проведення теплового процесу обробки продукту з метою згущення використовують:

1. Стерилізатори

2. Пастеризатори

3. Бланшувачі

4. Випарники

Л-1, с.174

Які транспортери використовують у складах для переміщення поштучних вантажів вручну або під дією сил тяжіння (сповзання, скатування)?

1. Стрічкові безприводні

2. Роликові безприводні

3. Пластинчаті приводні

4. Елеватори

Л-1, с.14

196. Для закачування повітря у ванну з водою в вентиляторній мишині КУМ-1, КУВ-1 призначені:

1. Кондиціонери

2. Конденсатори

3. Компресори

4. Колектори

Л-1, с.18

197. У горизонтальному автоклаві АВ-2 подача холодної води для рівномірного охолодження банок після стерилізації здійснюється через:

1. Патрубок, який знаходиться в нижній частині автоклава

2. Кільцевий бартборетер, який знаходиться під кришкою

3. Кільцевий бартборетер, який знаходиться в нижній площині днища

4. Патрубок, який знаходиться у верхній частині автоклава

Л-1, с.225

198. Для переміщення, завантаження й розвантаження сіток в автоклавному цеху використовують:

1. Електрокари

2. Електротельфери

3. Елеватори

4. Автонавантажувачі

Л-1, с.224

Які транспортери використовують для транспортування продукту в барабанних калібрувальних машинах, бланшувачах, ошпарювачах?

1. Стрічкові

2. Пластинчаті

3. Шнекові

4. Скребкові

Л-2, с.8

КЛЮЧ

відповідей на питання з дисципліни «Технологічне обладнання галузі»