Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Биурета и циануровой кислоты. Биуретовая реакция.






В сухую пробирку поместить 2 лопаточки мочевины и осторожно нагревать (~ 5 см от пламени горелки). Сначала начинается плавление, затем выделение пузырьков газа, - аммиака, который можно зафиксировать по запаху и влажным красным лакмусом.

Вскоре выделение газа прекращается, а реакционная масса затвердевает вследствие образования биурета и циануровой кислоты. Разделить эти вещества можно, используя их различную растворимость в воде.

Пробирку о х л а д и т ь, добавить 10 капель Н2О и 2-3 мин.



к и п я т и т ь.

Легко растворимый биурет перейдет в раствор. Осадку циануровой кислоты дать отстояться, а раствор биурета слить в другую пробирку.

Опыт 9.8.1. К раствору биурета добавить 2-3 капли NаOH. При

этом исчезнет (если попала в раствор) муть от циануровой кислоты.

Добавить 1 каплю CuSO4, - появляется розово-фиолетовое

окрашивание комплексной соли меди, - биуретовая реакция (избытокCuSO4 вреден, т.к. маскирует характерную розовую окраску).

мочевина биурет

Название продукта – биурет – от латинских (by=два; urea=мочевина).

Биуретовая реакция является одной из главных качественных реакций на пептидную связь в пептидах и белках.

 

 

Опыт 9.8.2. К оставшемуся осадку циануровой кислоты добавить 2-

3 капли 2н NH4OH, энергично встряхнуть и добавить 1 каплю CuSO4.

Образуется с и р е н е в ы й о с а д о к комплексной медной соли циануровой кислоты.

Сама циануровая кислота – продукт взаимодействия трех молекул мочевины:

 

Мочевина Ц и а н у р о в а я к и с л о т а

(две таутомерные формы)

 

Объясните, почему циануровая кислота (“тримочевина”), не имеющая кислотной карбоксильной группы – СООН, является кислотой.

 

 

Лабораторная работа N10






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.