Реакция “серебряного зеркала ”).

💸 Как сделать бизнес проще, а карман толще?

Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое раписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже. Проблема в том, что средняя цена по рынку за такой сервис — 800 руб/мес или почти 15 000 руб за год. И это минимальный функционал. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
⚡️ Для новых пользователей первый месяц бесплатно. А далее 290 руб/мес, это в 3 раза дешевле аналогов. За эту цену доступен весь функционал: напоминание о визитах, чаевые, предоплаты, общение с клиентами, переносы записей и так далее.
✅ Уйма гибких настроек, которые помогут вам зарабатывать больше и забыть про чувство «что-то мне нужно было сделать».
Сомневаетесь? нажмите на текст, запустите чат-бота и убедитесь во всем сами!

В пробирку прилить 1 каплю AgNO₃ + 2 капли NaOH + 3-4 капли NH₄OH концентрированного (до полного растворения осадка):

К полученному реактиву Толленса (прозрачный ратвор) добавить 1 каплю глюкозы и слегка нагреть (до побурения раствора). Далее реакция идет без нагрева; металлическое серебро выделяется в виде блестящего зеркального налета, если стенки пробирки были чистые (не всегда получается), либо в виде черного осадка.

Простое побурение бесцветного реактива уже является положительной реакцией.

Положительную реакцию дает и фруктоза – после предварительной эпимеризации в альдозу (см. опыт 7.3.). Здесь требуется несколько более длительный нагрев. Подтвердить опытом, - повторить с фруктозой опыт 7.6.

Опыт 7.7. Взаимодействие моносахаридов с концентрированной

в а) 4 капли глюкозы + 2мл HCl Прокипятить 20-30 сек,

в б) 4 капл и фруктозы + 2мл HCl охладить и добавить H₂O до

Отметить различие внешних эффектов с глюкозой и фруктозой.

Концентрированные кислоты расщепляют м/c с образованием смеси: фурфурол, карбоновые кислоты; гуматы, которые окрашены в темно-бурый цвет. Т.к. кетозы расщепляются быстрее альдоз, - реакция с HCl (конц.) п р и м е н я е т с я д л я б ы с т р о г о о т л и ч и я фруктозы от глюкозы.

В пробирку поместить крупинку резорцина + 2 капли HCl (конц.) + 2 капли фруктозы.

Нагреть до начала кипения (н е к и п я т и т ь). Постепенно жидкость приобретает красное окрашивание из-за образования оксиметилфурфурола.

Под влиянием концентрированной кислоты это соединение конденсируется с резорцином (м-диоксибензол), образуя окрашенное соединение (написать реакцию образования ацеталя).

Реакция Селиванова не требует кипячения. При длительном кипячении такой же эффект дают и альдозы (после эпимеризации в кетозу – см. оп.7.3).