Технологія притиральних робіт в номерах готелю згідно з індивідуальною формою організації праці покоївок

На практиці відпрацювала навички виконання різних видів прибирання номерів готелю враховуючи технологію прибиральних робіт в номерах, згідно з індивідуальною формою організації праці покоївок.

Прибирати номер в готелі «Брістоль» рекомендується в такій послідовності(виїзд): Перше, на що ми звертаємо увагу, коли входимо у номер – сміття, потрібно позбавитись сміття, провітрити приміщення; прибрати на обідньому і письмовому столі; нанести спеціальну хімію на всі поверхні(для унітазу – про 64, для дзеркал – про 40, для всіх останніх – саніт), застелити ліжко; протерти вологою ганчіркою ванну, все натерти, перейти у кімнату, для прибирання дерев’яних поверхонь ми використовуємо Гран Квай (дезінфектор) та Офіс Клін, протираємо все: підвіконня, радіатор, віконні та дверні скла; пропилососити м'які меблі, килим, приліжкові килимки;

Якщо ми робимо номер на заїзд, то саме головне у цьому випадку – протерти всі місця, де може сісти пил за деякий час, миємо ванну кімнату та пилисосимо

У готелі «Бристоль» також існує такий вид притиральної роботи, як Лайт. Коли перед нами постає задача «зробити лайт», це означає, що потрібно направлятися у номер, в якому деякий час не заїжджали гості. Принцип той же: зтерти всю пил, натерти всі поверхні, дзеркала, помити ванну, пропилисосити.

Поточне прибирання. Мова йде про номер, в якому живуть люди, для цього треба витерти всі забруднені поверхні(не чепаючи речі гостя!) Помити ванну, пропилисосити.

Вечірній сервіс – закрити штори, розстелити ліжко, якщо треба, пропилисосити, вимкнути основне світло і ввімкнути лампи на столі і біля ліжка.

Технологію комплектації візка покоївки: мийними засобами і засобами для чищення й дезинфекції; засобами для відмивання усіх видів поверхонь; засобами для миття підлоги з будь-яким видом покриття; засобами для натирання підлоги; пристріями для миття вікон; насадками для миття і дезинфекції; набором засобів індивідуального користування: туалетним папіром; набором гігієнічних серветок; паперовими рушники; рідким милом; туалетним милом; чистою білизною; набором рекламних матеріалів, мішком для брудної білизни; мішком для сміття; гумовими рукавичками.

· технологію прибирання ліжка:

Замінити білизну, перевірити справність ліжка і чистоту матраца та перини. Переміна постільної білизни: зібрати брудну постільну білизну, і віднести на візок; забрати з візка чисту білизну скласти її на спинку стільця.

· технологію прибирання обіднього столу:

Прибрати залишки їжі та ретельно вимити посуд і поставити у тумбочку.

· технологію прибирання письмового столу:

Протерти поверхню столу і предмети, що знаходяться на ньому від пилу, також протерти телефонний апарат, телевізор сухою ганчіркою і перевірити їхню роботу. Попільницю помити, протерти насухо і поставити на стіл.

Ознайомилась з характеристикою видів миючих засобів для різних поверхонь; правилами безпеки використання та зберігання миючих засобів(Pro 40- дзеркала, Pro 64 - санвузли, Pro 55- освіжував повітря, Sanit- для різних поверхонь, office clean – для дерева)

Основне призначення миючих засобів - видалення забруднень з різних поверхонь. Покоївка повинна володіти правилами користування прибиральними матеріалами.