Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Модуль 1. Особливості діяльності курортних підприємств






    А.В. Віндюк

     

     

    ОРГАНІЗАЦІЯ КУРОРТНОЇ СПРАВИ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

     

     

    Навчальний посібник

     

     

    Запоріжжя 2009


    УДК 640.41(075.8)

    ББК 65.9(4Укр)441.357я73

    В48

    Ухвалено до друку вченою радою Інституту здоров’я, спорту і туризму Класичного приватного університету протокол № 3
    від 18.11.2009 р.

    Рецензенти:

    А.П. Конох, доктор педагогічних наук, завідувач кафедри теорії і методики фізичного виховання та туризму Запорізького національного університету;

    В.Д. Біляченко, заслужений працівник сфери послуг України, генеральний директор туристичного агентства “Інтурист”.

     

    В 48 Віндюк А.В.Організація курортної справи в індустрії гостинності: навчальний посібник / А.В. Віндюк. – Запоріжжя: КПУ, 2009. – 107 с.

     

    У навчальному посібнику розглянуто організацію курортної справи в індустрії гостинності. Рекомендовано для студентів напрямів „Готельно-ресторанна справа”, „Туризм” і викладачів вищих навчальних закладів, науковців, які досліджують проблеми готельно-курортної справи та туризму.

     

      УДК 640.41(075.8) ББК 65.9(4Укр)441.357я73

    ЗМІСТ

     

    Вступ............................................................................................................  
    Модуль 1. Особливості діяльності курортних підприємств...................  
    1.1. Особливості діяльності санаторно-курортних підприємств. Основні визначення....................................................................................  
    Тестові завдання №1 для перевірки знань студентів................................  
    1.2. Управління санаторно-курортним підприємством............................  
    Тестові завдання №2 для перевірки знань студентів................................  
    1.3. Умови надання санаторно-курортних послуг....................................  
    Тестові завдання №3 для перевірки знань студентів.................................  
    Модуль 2. Принципи та характеристика курортної справи в індустрії гостинності....................................................................................................  
    2.1. Принципи організації санаторно-курортного лікування...................  
    Тестові завдання №4 для перевірки знань студентів................................  
    2.2. Характеристика курортно-рекреаційних ресурсів санаторно-курортних закладів.......................................................................................  
    Тестові завдання №5 для перевірки знань студентів................................  
    Глосарій..........................................................................................................  
    Питання для контролю та самоперевірки знань........................................  
    Тестові завдання підсумкового модульного контролю............................  
    Додатки.........................................................................................................  
    Література.....................................................................................................  

     


    ВСТУП

     

    Стратегічною метою державної політики у сфері діяльності курортів є формування та розвиток ефективного, прибуткового та конкурентоспроможного на світовому ринку курортного комплексу, створення оптимальної системи надання доступного та результативного санаторно-курортного лікування і відпочинку для широких верств населення відповідно до гарантованого рівня медико-санітарної допомоги, забезпечення потреб громадян України та іноземців курортно-рекреаційними послугами на рівні світових стандартів, а також екологічно збалансованого й ефективного природокористування.

    Курорти України мають значний лікувально-оздоровчий потенціал, що з успіхом використовується в санаторно-курортному лікуванні. Особливої уваги потребує комплекс питань з організації курортних послуг. Набуває важливого значення вироблення регламентацій діяльності у межах зон санітарної діяльності курортів.

    Реалізація державної політики у сфері діяльності курортів повинна стати одним з пріоритетних напрямів національної соціальної політики та економіки.

    В навчальному посібнику розкрито характеристики санаторно-курортної діяльності України, зміст основних понять. Наведено перелік курортів області, визначено особливості управління санаторно-курортними комплексами, функціональні складові курортного підприємства, умови надання санітарно-курортних послуг.

    Студентам запропоновані тести і запитання для контролю та самоперевірки знань.

    Навчальний посібник розрахований на викладачів, студентів напрямів „Готельно-ресторанна справа”, „Туризм”.


    МОДУЛЬ 1. ОСОБЛИВОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ КУРОРТНИХ ПІДПРИЄМСТВ






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.