Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Сервис онлайн-записи на собственном Telegram-боте
    Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое расписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
    Для новых пользователей первый месяц бесплатно.
    Чат-бот для мастеров и специалистов, который упрощает ведение записей:
    Сам записывает клиентов и напоминает им о визите;
    Персонализирует скидки, чаевые, кэшбэк и предоплаты;
    Увеличивает доходимость и помогает больше зарабатывать;
    Начать пользоваться сервисом
  • КПЭ-100 КПЭ-160 КПЭ-250






    Полезная вместимость, л. 100 160 250

    Мощность, кВт 15 21 30

    Напряжение, В 380/220 380/220 380/220

    Количество воды, заливаемой

    в парогенератор, л.

    10 12 14

    Время разогрева, мин 43 55 55

    Габариты, мм

    длина 1100 1200 1300

    ширина 1100 1150 1150

    высота 1100 ПО ПО

    Масса, кг, не более 210 290 330

    Промышленность изготавливает также котлы КПЭ-160, КПЭ-250.

    Они, как и котел КПЭ-100 имеют одинаковые конструктивные исполнения

    и отличаются только габаритами, массой, вместимостью и мощностью

    нагревательных элементов.

    Правила эксплуатации. Перед началом работы проверяют санитарное

    состояние варочного сосуда, наличие заземления, уровень воды в пароводяной

    рубашке.

    Для проверки уровня воды открывают контрольный кран и, если через

    него не пойдет вода, то добавляют в парогенератор через наполнительную

    воронку дистиллированную или кипяченую воду до появления ее из крана.

    Затем проверяют работоспособность клапана-турбинки, приподняв

    турбину за кольцо вверх, и двойной предохранительный клапан, нажав

    несколько раз на рычаг. Потом проверяют воздушный клапан или запорный

    кран воронки. Специальным ключом устанавливают на манометре

    верхний и нижний пределы необходимого давления пара в пароводяной

    рубашке котла.

    Проверяют целостность резиновой прокладки крышки и состояние

    откидных винтов. Потом в варочный сосуд загружают продукты и закрывают

    крышкой, закрепляя ее откидными винтами. Заполнять продуктами

    и водой пищеварочный котел нужно не превышая предельного

    уровня 8-10 см ниже кромки котла. Устанавливают тумблер на работу

    нужного режима и включают котел в работу нажатием кнопки

    " Пуск". Процесс тепловой обработки продуктов осуществляется автоматически.

    При необходимости корректируют положение верхнего инижнего пределов давления на электроконтактном манометре в процессе

    варки. Во время работы котла контролируют состояние клапана

    — турбинки, двойного предохранительного клапана, манометра и сигнальных

    ламп.

    После окончания работы отключают котел от электросети при помощи

    красной кнопки " Стоп". Прежде чем открыть крышку выпускают

    пар из варочного сосуда путем поднятия турбинки вверх до отказа, затем

    ослабляют откидные винты - зажимы и плавно без рывков откидывают

    крышку котла.

    После выгрузки готовой продукции, остывший варочный сосуд и

    крышку промывают горячей водой и протирают снаружи сухой чистой

    тканью.

    Надо помнить, что использование котла с загрязненным или неисправным

    клапаном — турбинкой всегда приводит к аварийным случаям,

    с травмированием и ожогами обслуживающего персонала. При работе с

    пищеварочными котлами нужно строго выполнять правила техники безопасности






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.