Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






B) хромасом




Цитоплазмон деген не

C) Цитоплазма гендерінің жиынтығы

Цитоплазмаға өтетін әр түрлі иРНҚ, тРНҚ, рРНҚ құрылымын белгілейтін ДНҚ тізбегі

б) продюсерлік ген

Цитоплазмалық гендерді ата-анасының біреуінен иеленген бұдан

Г) цитогет

Цитоплазмалық органеллалардың генетикалық детерминанттарының жиынтығы:

Плазмон

Цитоплазмалыќ т±ќым ќуалаушылыќты аныќтауда ќандай єдістерді пайдаланады?

А) ядроны алмастыру

Цитокининдерді белгілеңіз

E) БАП, кинетин

Цитокининдер:

Б) 6-фурфуриламинопурин, зеатин

Цитогенетикалық талдау арқылы генетикалық өзгерістердің қайсысын байқауға болады

E) Хромосомалар санының өзгеруін және ірі хромосомалық аберрацияларды

 

ШШ

Шарап ашытқысының қанттылығы қанша % аспауы крек: 20;

Шарап өндіруде қандай м.о-дер қолданылады: Lactobacilluslactis;

Шарап жасауда ашытудың қандай түрін қолданады: Спиртті;

Швейцар ірімшігінің микрофлорасы айналады: термофильді сұт қышқылы;

Шикізатты өшіру, кептемені (затор) фильтрлеу, сыра ашытқысының құлмақпен қайнауы мен құлмақ бөлшектерінің бөлінуі – бұл процестер: Сыра ашытқысының дайындалуы

Шикізат өндірісінде қандай қышқыл бөгде м.о-дің дамуына жол бермейді: Сүтті;

Шикізат өндіруде қандай сүтқышқылды бактерия қолданылады: LactobacillusLactis;

Штамм деген не

E) Клеткаларды бірінші рет жаңа қоректік ортаға ауыстырып отырғызған соң пайда болған клеткалар

Шұжықыт ірімшіктің бактериалды селбесуі аспайды: 1г-да 100клетка.

Ііі

Ісікті тудыратын агент

а) Ті-плазмида

Ісіктің пайда болуына, опиндер синтезіне және дифференциялданудың тежелуіне жауапты Ті-плазмиданың фрагменті

а) Т-ДНҚ

Ірімшік өндірісіндегі жалпы бактериялы селбесудің ұзақтығы: 5мин;

Ірімшіктің құрамындағы майдың массалық үлесі: 5-тен 60 %;

Ірімшік өндірісінің дәстүрлі негізгі кемшілігі: продуктінің қышқылдығы мен ылғалдылығын тұрақты бақылап отыру;



Ірімшік өндірісінде технологиялықсхемаға енбейді: Ағызудың қосалқы автоматы;

Ірімшік өндірісінде технологиялық этаптардың барлығында жүреді: сүт қышқылы бактериялары жиналады;

Ірімшік массасының қышқылдығы жүреді: әр түрлі ашытқылар мен олардың сандарына байланысты;

Ірімшік өндірісінде сүтті нормализациялау мақсаты: Май мен құрғақ қалдықтың белгілі бір қатынасын алу;

Ірімшік өндірісінде пастерлеумен бірге нені жүргізеді: Дезодорация;

Ірімшік топтарының орауының ұзақтығы: 15-60мин;

Ірімшікті формаға келтірудің сатылары: Өздік престеу мен престеу;

Ірімшіктің бактериалды селбесуін төмендету үшін : 85-90⁰-та пастерлейді:

Ірімшік өндірісінде липолиздің кезінде не тзіледі: Майлы қышқыл;

Ірімшікке майлы қышқыл қандай дәм береді: Өткір бұрышты;

Ірімшің бидайынының көлемін қозғалтқанда : Шеңбер формаға енеді;

Ірімшің бидайынының көлемін қозғалтқанда : Қысқарады;

Ірімшіктегі ақуыздың түсуі жүреді : Ақуыз-пептон-пептидтер-дипептидтер-аминқышқылдары;

Ірімшііктегі биохимиялық және микробиологиялық процесті белсенді бақылаушы: сұт қышқылы;



Ірімшіктің ысуы мынадай м.о –нің дамуынан болады: Белсенді ыдырағыш ақуыздардан;

Ірімшік өндірісіндегі жалпы топтардың сұттің технологиялық дайындығы: Орауға;

ЭЭ

Э. Чаргафф ережесі бойынша ДНҚ молекуласында:


mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2019 год. (0.006 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал