Главная страница Случайная страница Разделы сайта АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Розв’язання. ⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 5
, приймаємо
де – для порозності
, де – швидкість газу в отворах решітки.
Розрахунок розпилювальної сушарки Розпилювальні сушарки для молока, сироватки, крові, пектину та інших рідких продуктів розраховується по об’єму, виходячи з допустимого напруження сушильної камери, тобто з кількості випареної вологи за одну годину в 1 м3 об’єму башні. Отже об’єм сушильної камери вираховується за рівнянням: , де – продуктивність сушильної камери по випареній волозі, кг/год; – напруження камери по волозі, Величина напруження змінна і залежить від властивостей матеріалу, температурного режиму сушіння, конструктивних особливостей сушарки та ін. Здебільшого для розпилювальних сушарок воно знаходиться межах . Відношення висоти камери до її діаметра приймається в межах Загальний вигляд розпилювальної сушильної установки показаний на рис. 9.4, а конструкція комбінованого розпилювального пристрою – на рис. 9.5 Приклад. Розрахувати в розпилювальній сушарці при продуктивності її по випареній волозі , якщо відомо: початкова температура продукту на вході в сушильну камеру і відносна вологість ; кінцева температура продукту на виході з камери і відносна вологість ; параметри навколишнього повітря при барометричному тиску – температура , відносна вологість ; температурний режим в сушильній камері – температура гарячого повітря на вході , на виході ; теплоємність абсолютного сухого продукту Геометричний розрахунок сушильної камери
Матеріальний розрахунок
Визначення теплоти при випаренні 1 кг вологи
вологи.
вологи
вологи
Аналітичний розрахунок сушильного процесу в розпилювальній камері
г вод. пари/кг сух. повітря, де – відповідно тиск насиченої пари і барометричний тиск при
г вод. пари/кг сух. повітря – теплоємність вологого повітря на 1кг сухого повітря, де і – відповідно, теплоємність повітря і водяної пари при заданій температурі приймається з таблиць М. П. Вукаловича.
де – повна теплота водяної пари при 0 °С
де – тиск водяної пари при
кг сух. пов/кг вологи
ккал/кг вологи
кг пов./год
Розрахунок циклона Для видалення готового продукту з апарату застосовується пристрій для уловлювання пилоподібних частинок типу «Циклон», який працює під дією гравітаційних сил.
де – швидкість газового потоку в трубі; приймається – об’ємна продуктивність апарата за секунду, м3/с, , де кг/год– кількість газової суміші, що надходить на очищення за 1год – густина газу – повітря, – концентрація дисперсної фази у суміші, що розділяється, і в очищеному повітрі 2. Розміри патрубка, що подає суміш у циклон. Патрубок розташовується по дотичній до корпуса циклона і виготовляється прямокутного перерізу – , де – ширина, – висота, м Рекомендується ; прийнявши , визначаємо: м, тоді де – швидкість газового потоку у патрубку.
де – товщина стінки вихлопної труби м; – відстань по радіусу між вихлопною трубою і корпусом циклона; буває в межах , але щоб
– середня швидкість газового потоку в циклоні; – середній радіус обертання потоку в циклоні, м логарифмічний: арифметичний:
де – швидкість руху частинки в циклоні, приймається в межах
, де – коефіцієнт запасу висоти.
Розрахунок калорифера Для висушування продукту в апарат потрібно подати гаряче повітря, для нагрівання якого необхідно застосувати калорифер. Визначаємо поверхню теплопередачі калорифера: м2 де – коефіцієнт теплопередачі – – масова швидкість повітря, Визначаємо секундні витрати повітря на сушіння: – вільний переріз калорифера, м2; – кількість калориферів, встановлених паралельно – дослідні коефіцієнти – середня різниця температур пари і повітря при нормальному процесі: Необхідно розрахувати калориферну батарею при мінімальній вартості її експлуатації, взявши оптимальну масову швидкість повітря, яку можна розрахувати як: де – коефіцієнт дослідних величин калорифера.
Для установки вибираємо калорифер моделі КФБ, для якого дослідні і розрахункові дані приведені в табл.. 9.5
– коефіцієнт економічних характеристик: де – вартість1 Квт∙ год – вартість 1 м2 поверхні телопередачі калорифера; – кількість робочих діб на рік; – річна вартість амортизації і ремонту калорифера; год– кількість годин роботи на рік; кг/ – густина повітря; – к.к.д. двигуна; – к.к.д. вентилятора Тоді: Візьмемо калорифер КФБ–11 Тоді кількість калориферів, встановлених послідовно: для установки приймаємо 4 калорифери Установча поверхня Опір калорифера опір калориферної батареї Вартість експлуатації: Для вибору калорифера необхідно знати початкову температуру , температура теплоносія , потужність (тепловоду) , яка розраховується як: Тобто калорифер треба вибрати за параметрами рівними або більшими: і Розрахунок вентилятора
Повітря за допомогою вентилятора подається тангенційно у сушильну камеру, де воно за допомогою розподільної решітки розповсюджується по всьому об’єму сушильної башні. Годинну продуктивність вентилятора, розрахованого на відсмоктування суміші: де – густина теплоносія, кг/м3 Потужність де – напір вентилятора. При коефіцієнті запасу потужності 1.18, необхідний електродвигун потужністю 4 кВт. Діаметр ротора вентилятора: Частота обертання Номер вентилятора Величини коефіцієнтів, використаних у формулах, приведені у табл. 9.6.
|