Гормоны

Гормоны служат гуморальными (переносимыми с кровью) регуляторами определённых процессов в различных органах и системах. Вырабатываются главным образом в организме органами внутренней секреции и отдельными клетками, однако частично поступают и с пищей.

Гормоны являются неотъемлемой частью нейро-гуморальной системы регуляции организма.

Гормоны являются неотъемлемой частью нейро-гуморальной системы регуляции организма.

(Слайд 16)

Известно более 100 гормонов (57 наиболее важных у человека)

Гормоны млекопитающих оказывают следующее влияние на организм:

· стимулируют или ингибируют рост

· влияют на настроение

· стимулируют или ингибируют апоптоз (гибель клеток)

· стимулируют или ингибируют иммунную систему

· регулируют метаболизм

· подготавливают организм к спариванию, борьбе, бегу и другим активным действиям

· подготавливают организм к следующему жизненному периоду — половому созреванию, родам и к менопаузе

· контролируют репродуктивный цикл

· вызывают чувство голода и насыщения

· вызывают половое влечение

Также гормоны регулируют выработку и секрецию других гормонов. Гормоны также поддерживают постоянство внутренней среды организма (гомеостаз).

(Слайд 17)

Некоторые важные гормоны:

Адреналин регулирует поставку кислорода к тканям организма

Кортизол регулирует поставку глюкозы

Мелатонин регулирует режим сна

Серотонин регулирует хорошее нестроение

(Слайд 18)

ФЕРМЕ́ НТЫ (от лат. «fermentum» — брожение, закваска), энзимы, специфические белки, увеличивающие скорость протекания химических реакций в клетках всех живых организмов. Их называют также биокатализаторами по аналогии с катализаторами в химии.

Ферменты частично вырабатываются в организме, а частично поступают с пищей.

Механизм действия заключается в том, что фермент образует с субстратом (исходным веществом) промежуточный комплекс, который распадается с образованием продукта реакции и фермента в неизменном виде.

(Слайд 19)

Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ (субстратов), иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов

В теле человека работает не менее 700 ферментов.

В частности; Протеаза — фермент переваривания белка, липаза переваривает жиры; амилаза переваривает углеводы и целлюлаза — переваривает клетчатку.

(Слайд 20)