Молочные породы КРС. Холмогорские коровы - очень популярная высокопродуктивная молочная порода, выведенная в России в XVII в

Холмогорская порода

Холмогорские коровы - очень популярная высокопродуктивная молочная порода, выведенная в России в XVII в. на территории современной Архангельской области, но публичная запись об этой породе была сделана только в 1927 г. Около 91 % коров холмогорской породы черно-пестрой масти, остальной процент - красно-пестрые, мышасто – дымчатые, бурые, серые и красные масти (1 %). Телята холмогорского происхождения весят от 32-35 кг. - телочки и от 37-39 кг. - бычки. Полугодовалые телочки имеют вес 160-180 кг., а бычки 180-200 кг. Высотный промер КРС данной породы почти как у голштинских коров около 133-137 см. Предельный показатель живой массы холмогорских коров составляет - 870 кг., а у быков - 1200 кг., убойный выход достигает 50-55%.Туловище крепкое, удлиненно-угловатой формы, грудь глубокая, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. Вымя среднее, с правильно развитыми симметричными долями, преимущественно чашеобразной и округлой форм, козья форма крайне редка. Показатель продуктивности надоев сводится к 3500—6500 кг, с жирностью молока в 3, 6— 3, 8 %. При исключительных условиях содержания животных надои резко повышаются, так в племзаводе «Вохринка» Московской области молочная продуктивность холмогорской породы составляет - 8000 кг. молока с количеством жира около 4, 0 % и белка - 3, 0 %. скорость молокоотдачи приближена к почти 2 кг./мин. Рекордный показатель продуктивности коров холмогорской породы был получен от коровы Теплушки с племзавода «Архангельский» Архангельской области, от которой за 6-ю лактацию надоили 10 024 кг. молока с жирностью 3, 87 %. В настоящее время на племзаводах России ведется работа по совершенствованию холмогорской породы коров.