Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Как продвинуть сайт на первые места?
    Вы создали или только планируете создать свой сайт, но не знаете, как продвигать? Продвижение сайта – это не просто процесс, а целый комплекс мероприятий, направленных на увеличение его посещаемости и повышение его позиций в поисковых системах.
    Ускорение продвижения
    Если вам трудно попасть на первые места в поиске самостоятельно, попробуйте технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Если ни один запрос у вас не продвинется в Топ10 за месяц, то в SeoHammer за бустер вернут деньги.
    Начать продвижение сайта
  • Класифікація туристичних баз






    При визначенні планувального рішення конкретної туристичної бази необхідно враховувати вид туризму, для якого вона призначена.

    Туризм можна класифікувати за різними критеріями:

    - За метою відпочинку

    - За характером відпочинку і його організації

    - За тривалістю подорожі

    - За сезонністю

    Ці критерії мають вирішальне значення, тому що саме мета поїздки найбільше впливає на формування туру і організацію туристичного обслуговування. Подорожуючи, турист може ставити перед собою кілька цілей, але тільки одна з них буде домінуючою. Саме це формує класифікацію туристичних баз.

    Залежно від мети відрізняють наступні види туризму:

    Рекреаційний туризм - з метою відпочинку, для фізичного та / або психічного відновлення організму (оздоровчий туризм):

    бальнеологічні курорти, де головним лікувальним фактором є природні мінеральні води;

    грязьові, прив'язані до родовищ лікувальних грязей;

    кліматичні: лісові, гірські, приморські та ін.

    В тому числі з активними видами відпочинку, наприклад, пішими мандрівками; такі, де використовуються відразу декілька природних лікувальних факторів.

    Діловий туризм - подорожі з діловими цілями, за професійними і комерційним інтересам.

    Пізнавальний (екскурсійний) туризм - з метою вивчення культури, соціальних і економічних відносин відвідуваного регіону:

    паломництво;

    етнічний туризм;

    Спортивний туризм - вид спорту, в основі якого лежать змагання на маршрутах (спортивний похід), що включають подолання категорійних за складністю перешкод в природному середовищі.

    За видами пересування виділяються:

    автотуризм; мототуризм; велосипедний туризм;

    водний туризм; вітрильний туризм;

    кінний туризм;

    Екстремальний туризм - в широкому сенсі один з видів туристичного відпочинку, в тій чи іншій мірі пов'язаний з ризиком.

    автомобільний туризм;

    альпінізм; горний туризм;

    дайвінг; каякінг; рафтинг.

    За сезонністю туризм може бути:

    - Літнім - з кінця травня до середини вересня в період літніх відпусток і шкільних канікул.

    - Зимовим - з середини грудня до кінця лютого в період гірськолижного сезону, різдвяних і новорічних свят.

    - Міжсезонний (напівсезон) - в нашій області це осінь і весна, коли кількість туристів значно зменшується в порівнянні з активним сезоном.

    У центр обслуговування включають різні функціональні групи приміщень: культурно-масова з кіноконцертним залом, залом-аудиторією, бібліотекою; спортивно-оздоровча з басейном, спортивним залом і медпунктом; група харчування з кафе або рестораном.

    Композиційним ядром центра обслуговування повинна бути площа універсального призначення для проведення масових заходів, організації танців або виставок. Крім того, у планувальних рішеннях баз відпочинку передбачають загальнокомплексні площадки:

    спортивну з футбольним полем;

    дитячу зі спорудами для активних ігор, розваг і видовищних заходів;

    парковку;

    пляжну;

    господарську.

    Нормативні вимоги щодо проектування закладів відпочинку та їх розміщення визначені державними будівельними нормами ДБН В.2.2-10-2001 „Заклади охорони здоров'я", ДБН 360-92** „Містобудування. Планування і забудова міських і сільських поселень" та інших нормативів, які регламентують загальні вимоги до архітектурно-конструктивних та інженерних рішень, протипожежної безпеки, санітарної гігієни, надійності та безпеки їх експлуатації.

    Згідно з п. 8.212 розділу „Санаторно-курортні заклади" ДБН В.2.2-10-2001 „Заклади охорони здоров'я" потужність і структура закладу для відпочинку визначається завданням на проектування, в якому можуть бути передбачені такі функціональні групи: приймально-вестибюльна, адміністративні приміщення, житлові приміщення, приміщення їдальні, лікувальні приміщення, господарчі приміщення тощо.

    При туристичній базі найчастіше функціонує такий заклад ресторанного господарства як їдальня.

    Їдальня - загальнодоступне або обслуговуюче певний контингент споживачів підприємство ресторанного господарства, що здійснює реалізацію обідньої продукції масового попиту відповідно до різноманітного по днях меню. Послуга харчування в їдальні - це виготовлення кулінарної продукції, різноманітної по днях тижня, або спеціальних раціонів харчування для різних груп обслуговуваного контингенту (працівників, школярів, туристів та ін.), а також створення умов для реалізації і споживання на підприємстві.

    Приміщення видачі їжі необхідно проектувати єдиним для всіх відділень оздоровчого закладу. При службах приготування їжі допускається проектування їдалень, буфетів, кафе для персоналу і додаткового платного харчування хворих.

    Їдальні розрізняють:

    - за асортиментом реалізованої продукції - загального типу і дієтична;

    - за обслуговуванням контингенту споживачів - шкільна, студентська, робоча та ін.;

    - за місцем розташування - загальнодоступна, за місцем навчання, роботи.

    Їдальні при туристичних базах можуть як обслуговуватися офіціантами (1, 4м2 на 1 місце), так і мати систему самообслуговування (в такому разі площа зали на 1 місце - 1, 8м2, включаючи роздаткову лінію).

    Споживачів обслуговують як за комплексним меню, так і за меню вільного вибору (у буфетах). В літній період, коли на базах відпочивають сім'ї, окреме меню комплексного харчування готують для дітей певного віку (зазвичай до 10 років).

    Режим роботи - з 8.00 до 20.00 (до останньої групи відпочиваючих).

    Буфети здійснюють продаж із споживанням на місці обмеженого асортименту холодних страв, напоїв, булочних та кондитерських виробів, солодких страв. Допускається відпускання упакованої продукції на винос, а також реалізація продовольчих товарів.






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.