Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Как продвинуть сайт на первые места?
    Вы создали или только планируете создать свой сайт, но не знаете, как продвигать? Продвижение сайта – это не просто процесс, а целый комплекс мероприятий, направленных на увеличение его посещаемости и повышение его позиций в поисковых системах.
    Ускорение продвижения
    Если вам трудно попасть на первые места в поиске самостоятельно, попробуйте технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Если ни один запрос у вас не продвинется в Топ10 за месяц, то в SeoHammer за бустер вернут деньги.
    Начать продвижение сайта
  • Організація, матеріали, предмети та Методи дослідження






    ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ

    Мета курсової роботи через оптимізацію технології виробництва кулінарної/кондитерської продукції (ККП), ґрунтуючись на наукових та науково-практичних досягненнях АПК забезпечити підвищення ефективності функціонування закладу ресторанного господарства
    Основні завдання курсової роботи  
     
     
     

    Залежно від рівня сформованості у студента (загально- та спеціально- професійних; предметних та надпредметних) компетенцій за узгодженням із керівником курсова робота може мати аналітичний, експериментальний чи аналітично-експериментальний характер.

     

    Приклади формулювання тем

    Основні складові теми
    Технологічні та економічні аспекти використання інноваційних в технології кулінарної продукції закладів ресторанної індустрії
    Теоретичне та практичне обґрунтування ефективності використання …………… в ресторанному бізнесі
    Дослідження ефективності функціонування логістичного ланцюга …промисловість – ресторанний бізнес на прикладі …………. – ……………….
    Комплексна оцінка застосування інноваційної харчової продукції (на прикладі…..) в підвищенні ефективності функціонування закладів ресторанного господарства

    ОПТИМІЗАЦІЯ (УДОСКОНАЛЕННЯ) ТЕХНОЛОГІЇ(ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА –ТПВ) КУЛІНАРНОЇ/КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ (ККП) ТА ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ ЗАКЛАДУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА(ЗРГ)ЗА ЇЇ ЗАПРОВАДЖЕННЯ

    Наприклад:

    Удосконалення технології виробництва кондитерських виробів з бісквітного тіста шляхом використання борошняних сумішей та комплексних поліпшувачів та оцінка ефективності функціонування кондитерського цеху за її запровадження

    Приклад

     

    ВСТУП (актуальність, мета та завдання КР)

    1 РОЛЬ ІННОВАЦІЙ У ЗАБЕЗПЕЧЕННІ ЕФФЕКТИВНОСТІ ФУНКЦІЮВАННЯ ЛОГІСТИЧНОГО ЛАНЦЮГА «ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ – РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС»

    1.1 Інновації у харчовій промисловості: визначення, сутність, класифікація, фактори, що визначають запровадження інновацій; критерії вибору інновацій підприємствами харчової промисловості; інноваційний потенціал підприємства

    1.2 Аналіз сучасного стану запровадження інновацій (технологічних, технічних, маркетингових та інш.) в технології бісквітних напівфабрикатів

    1.3 Експерта оцінка відповідності рівня технологій виробництва бісквітних напівфабрикатів у ЗРГ та харчовій промисловості

    1.4 Огляд сучасного продовольчого ринку України та країн ЄС, продуктові пропозиції (потенціал) для запровадження в кондитерському цеху

    Висновки за розділом 1

     

    ОРГАНІЗАЦІЯ, МАТЕРІАЛИ, ПРЕДМЕТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ

    2.1 Організація, матеріали та предмети дослідження (структурно-логічна схема досліджень, план ЗРГ)

    2.2 Методи дослідження (теоретичні – системний, логічний та порівняльний аналіз, синтез; експериментальні – відповідно завдання; сучасні інформаційні технології…)

    Висновки за розділом 2

     






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.