Правила оплати за проживання в готелях, що діють в Україні.

Правилами користування і надання готельних послуг в Україні, передбачено таке:

оплата за проживання здійснюється відповідно до єдиного розрахункового часу – 12 годин поточної доби за місцевим часом;

при проживанні в готелі менше доби оплата береться за цілу добу, незалежно від розрахункового часу;

при поселенні до розрахункового часу (з 0 до 12 годин) оплата за проживання не проводиться;

при виїзді упродовж 12 годин після розрахункового часу оплата береться за половину доби, а при виїзді понад 12 годин після розрахункового часу – за цілу добу;

за проживання дітей віком до 12 років без надання місця оплата не береться;

при розміщенні і оплаті за проживання дітей віком від 2 до 12 років, оплата проводиться в розмірі 50% від вартості одного місця у двомісному номері;

діти віком до 2 років поселяються в готель безкоштовно.

Перелік категорій осіб, які мають право на отримання пільг, а також перелік пільг, які надаються готелем, повинні знаходитися в приміщенні служби прийому на видноті.

165. Прибиральні роботи в готелі, послідовність їх виконання.

Готель – це підприємство, яке працює в неперервному режимі обслуговування, а отже, до нього ставляться високі санітарно-гігієнічні вимоги.До якої б категорії не належав готель, він постійно має бути чистим, як і прилегла до нього територія. Це потребує величезної повсякденної праці персоналу готелів із прибирання території, двору, житлових і адміністративно-господарських приміщень. Тому важливо знати, як краще організовувати і проводити роботи з упорядкування і прибирання, забезпечення чистоти в готельному господарстві.

Для проведення швидкого і високоякісного прибирання з дотриманням всіх санітарно-епідеміологічних норм у готелі повинні бути: висококваліфікований професійно підготовлений персонал;

овноцінний інвентар, сучасні прибиральні матеріали; сучасні види прибиральних машин і механізмів.

Виділяють наступні категорії прибиральних робіт:

прибирання території, прилеглої до готелю; прибирання площі центрального входу і вестибулю і деяких приміщень вестибульної групи (гардероб); прибирання місць загального користування: сходів, коридорів, холів, адміністративних, службових і підсобних приміщень;

прибирання номерного фонду (житлових номерів + вузлів індивідуального користування).

Всі види прибиральних робіт здійснюються працівниками служби обслуговування номерного фонду. Заміна працівників різних категорій один одним може відбуватися тільки за розпорядженням керівництва при виробничій необхідності. Заступник директора служби обслуговування номерного фонду організовує роботу всього обслуговуючого персоналу готелю.

Прибиральні роботи всіх готельних приміщень діляться за видом і призначенням на декілька груп:

прибирання внутрішніх приміщень і місць загального користування;

прибирання санвузлів загального користування;

прибирання житлових номерів.

Послідовність прибирання багатокімнатного номера:

спальня; вітальня; їдальня; кабінет; передпокій; санвузол.

Послідовність здійснюваних видів прибирання:

заброньовані номери; поточне щоденне прибирання; після виїзду;

експрес-прибирання.

При виконанні прибиральних робіт рекомендується дотримуватися такого принципу: прибирання проводиться за годинниковою або проти годинникової стрілки для того, щоб жоден предмет обстановки не пропустити.