ВВЕДЕНИЕ. на выпускную квалификационнуюработу

Задание

на выпускную квалификационнуюработу

Студенту Куличенко Олегу Владимировичу группы 12-СТУ-1

Тема: «Разработка экскурсионного тура “Крым – перекрёсток цивилизаций”»

Утверждена приказом по университету от 04.06.2015 №676

Срок представления студентом законченной выпускной квалификационной работы на кафедру 09 июня 2015

ПЕРЕЧЕНЬ РАЗДЕЛОВ, ЗАДАНИЙ И КОНСУЛЬТАНТОВ ПО НИМ:

Теоретическая часть по исследуемой проблеме ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

­­­­______________________________________________________________

Практическая часть по исследуемой проблеме

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________­­­­­­­­­­­­­

Экономическая часть

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Консультант_____________ / А. В. Басова /

Обеспечение безопасности в туризме

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Консультант_____________ /С. Г. Шарабарина /

Иллюстративный материал

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата выдачи задания «____» ________________________2015г.

Руководитель работы_____________ /Л. И. Сизинцева /

Задание принял к исполнению _____________ /О.В. Куличенко/

5 Календарный план

Руководитель работы ____________ /Л. И. Сизинцева/«____» ________2015 г.

Студент _________________ /О. В. Куличенко /«____» _________20__ г.

АННОТАЦИЯ.

Объектом исследования являются туристские ресурсы Крыма. Целью дипломного проекта является разработка концепции нового экскурсионного тура «Крым – перекрёсток цивилизаций».В ходе работы использованы такие методы исследования, как изучение и анализ различных источников информации (нормативно-правовых актов, книг, электронных ресурсов), методы обобщения, описания, SWOT - анализ и другие. Важным представляется следование историческому подходу, сутью которого является воспроизведение истории изучаемого объекта (в данном случае – событий, происходивших на полуострове Крым) во всей ее многогранности. Для этого в работе использован метод ретроспективного анализа объекта.

Рекомендовано к внедрению в практику ООО " Спорт-Тур", по заказу которого написан диплом, частично уже используется в экскурсионной работе автором проекта, который сам водит экскурсии по этому маршруту. Экономические расчёты подтверждают эффективность проекта.

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ. 6

ВВЕДЕНИЕ. 8

1 АНАЛИЗ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ КРЫМА.. 10

1.1 Природно - географическая характеристика. 10

1.1.1 Рельеф. 10

1.1.2 Ландшафт. 14

1.1.3 Климат. 16

1.1.4 Флора и фауна. 18

1.2 Историко-культурные ресурсы.. 20

1.2.1. Доисторический период. 20

1.2.2 Античность. 20

1.2.3 Средневековье. 21

1.2.4 Крымское ханство и Османская империя. 23

1.2.5 Крым в Российской империи. 23

1.2.6 Крым в составе СССР. 25

1.2.7 В составе независимой Украины.. 26

1.2.8 Крым в составе Российской Федерации. 26

2 РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ТУРА В КРЫМ.. 27

2.1 Общая характеристика тура. 27

2.2 Программа тура. 27

2.3 Характеристика поставщиков услуг. 30

2.4 Экономический расчёт стоимости тура. 34

2.5 Методика расчета стоимости тура…………………………………………34

2.6 SWOT -анализ………………………………………………………………37

3 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОМ ОБСЛУЖИВАНИИ.. 40

3.1 Требования безопасности экскурсионных услуг. 40

3.2 Должностные обязанности гида (сопровождающего) 40

туристской группы.. 40

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.. 44

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.. 45

1 Официальные материалы, нормативные документы, акты.. 45

2 Книги. 45

3 Статьи. 46

4 Электронные издания. 46

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы определяется тем, что 16 марта 2014 г. жители автономной республики Крым провели референдум, на котором они проголосовали за вхождение в состав Российской Федерации. После ратификации Советом Федерации и Государственной думой РФ Договора о принятии в Российскую Федерацию Республики Крым был также принят Федеральный конституционный закон об образовании в Российской Федерации двух новых субъектов — республики Крым и города федерального значения Севастополь, который 21 марта того же года был подписан В. Путиным [4.5].

Несмотря на то, что многими правомерность этого оспаривается, для жителей Российской Федерации открылась новая рекреационная зона, привычная ещё со времён Советского Союза. Государство предпринимает значительные усилия по её освоению, поэтому разработку тура по Крыму можно считать актуальной.

Целью дипломного проекта является разработка концепции нового экскурсионного тура «Крым – перекрёсток цивилизаций».

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

· рассмотреть туристско-рекреационные ресурсы Крыма

· разработать экскурсионный тур «Крым – перекрёсток цивилизаций»

· разработать маршрут и программу тура

· определить поставщиков услуг

· составить калькуляцию стоимости тура.

Объектом исследования являются туристские ресурсы Крыма.

Предмет исследования – процесс разработки нового туристского продукта.

В ходе работы предполагается использовать такие методы исследования, как изучение и анализ различных источников информации (нормативно-правовых актов, книг, электронных ресурсов), методы обобщения, описания, SWOT - анализ и другие. Важным представляется следование историческому подходу, сутью которого является воспроизведение истории изучаемого объекта (в данном случае – событий, происходивших на полуострове Крым) во всей ее многогранности. Для этого в работе использован метод ретроспективного анализа объекта.

Источником информации стали справочные материалы по туризму, географии, истории, архитектуре, достопримечательностям Крыма, туристские путеводители, карты.