Печень, Желчный пузырь и Поджелудочная железа

Печень человека - это уникальный орган, главный фильтр нашего организма. Многообразие выполняемых печенью функций дает право назвать ее живой биохимической фабрикой организма. Это самый крупный из внутренних органов, без которого не может существовать ни человек, ни животное. Печень человека весит до 1, 5 кг, она состоит из миллиардов клеток, постоянно работающих для поддержания чистоты внутренней среды организма.

Функции печени:

Защитная. Печень расщепляет ядовитые химические вещества, обезвреживая их, а также уничтожает бактерии, микробы и вирусы, попадающие в организм.

Пищеварительная. В течение суток в печени вырабатывается до 1, 5 литров желчи, которая поступает в кишечник, участвуя в пищеварении. Желчь нейтрализует кислоту, находящуюся в 12-перстной кишке, и расщепляет жиры, не позволяя им откладываться.

Общеобменная. Все питательные вещества, поступающие из пищеварительного тракта, проходят переработку в печени. Часть фрагментов белков и жиры с помощью ферментов превращаются в углеводы. Кроме того, в печени протекают реакции синтеза холестерина, альбумина и глобулина - белков плазмы крови, а также кетоновых тел, образующихся из жирных кислот.

От печени зависит работа практически всех систем, поэтому с нарушением работы печени связано большое число заболеваний.

Зашлакованная печень не в состоянии поддерживать достаточную сопротивляемость организма и происходит снижение иммунитета. Кроме того, у людей с нездоровой печенью часто наблюдается ожирение, диабет, нарушения пищеварения, плохой сон и повышенная утомляемость. В результате нарушения работы печени могут возникать дуодениты, гастриты, язвенная болезнь, панкреатит. От плохой работы печени страдают и суставы. Специалисты выделяют разные причины заболеваний печени, но среди наиболее распространенных - инфекционные (гепатит), сахарный диабет, нарушение жирового обмена и злоупотребление алкоголем.

Негативно на работе печени может сказаться длительное применение некоторых лекарственных препаратов или долговременный контакт с токсинами.

Неправильный режим питания и длительные диеты – при резком похудании печень включает защитные механизмы и накапливает жиры и углеводы, что может привести к ее ожирению и разрушению.

Поражения печени так же могут провоцироваться паразитами, инфицирующими ее ткань.

Поджелудочная железа – очень важный секреторный орган, вторая по величине железа пищеварительной системы (после печени). Играет огромную роль в обменных и пищеварительных процессах, выполняет две главные функции – внешнесекреторную и внутрисекреторную.

Внешнесекреторная функция заключается в выделении в двенадцатиперстную кишку панкреатического сока, содержащего ферменты (трипсин, липазу, мальтазу, лактазу, амилазу и др.), нейтрализуя тем самым кислое содержимое желудка и непосредственно участвуя в процессе переваривания пищи.

Внутрисекреторная функция – это выработка гормонов (инсулина, глюкагона и липокоина). Инсулин и глюкагон являются между собой антагонистами, регулируют нормальное содержание сахара в крови, участвуют в углеводном обмене. Липокоин способствует образованию фосфолипидов в печени, что благоприятно сказывается на окислении жирных кислот. При его недостатке возможно жировое перерождение печени. Нормальное же его содержание препятствует появлению жировой инфильтрации печени и самой поджелудочной железы.

Желчный пузырь – это орган пищеварительной системы, который выполняет функцию сбора желчи из печени и регуляции ее выделения в двенадцатиперстную кишку, в зависимости от приема пищи. Функции желчи заключаются в активации пищеварительных ферментов в кишечнике и эмульгировании жиров (процесс измельчения крупных капель жира до более мелких) для облегчения их переваривания.

К болезням печени, желчного пузыря и под­желудочной железы относятся: хронический гепатит, жировой гепатоз, хронический холецистит, хронический панкреатит, хрони­ческие вирусные гепатиты, токсические пора­жения печени, лекарственные поражения печени, алкогольное поражение печени, гельминтозы печени и др.

Рекомендации при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы: