Главная страница
Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
💸 Как сделать бизнес проще, а карман толще?
Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое раписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже.
Проблема в том, что средняя цена по рынку за такой сервис — 800 руб/мес или почти 15 000 руб за год. И это минимальный функционал.
Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
⚡️ Для новых пользователей первый месяц бесплатно. А далее 290 руб/мес, это в 3 раза дешевле аналогов.
За эту цену доступен весь функционал: напоминание о визитах, чаевые, предоплаты, общение с клиентами, переносы записей и так далее.
✅ Уйма гибких настроек, которые помогут вам зарабатывать больше и забыть про чувство «что-то мне нужно было сделать».
Сомневаетесь? нажмите на текст, запустите чат-бота и убедитесь во всем сами!
Коэффициент трудоемкости блюд
Наименование блюд
| Коэффициент трудоемкости
| С первичной обработкой
| Без первичной обработки
| Холодные блюда и закуски
|
|
| Винегрет овощной
| 1, 1
| 0, 5
| Винегрет овощной с сельдью или рыбой
| 1, 6
| 1, 1
| Голубцы овощные под маринадом собственного приготовления (холодные)
| 2, 7
| 1, 3
| Грибы соленые с луком
| 0, 4
| 0, 3
| Икра из свежих баклажанов, кабачков и овощей собственного приготовления
| 1, 5
| 0, 6
| Капуста провансаль промышленного производства
| 0, 2
| 0, 2
| Капуста маринованная собственного приготовления
| 1, 2
| 0, 5
| Консервы овощные разные порциями без гарнира
| 0, 3
| 0, 3
| Котлеты картофельные под маринадом собственного
производства
| 2, 1
| 0, 8
| Редька с маслом или сметаной
| 1, 2
| 0, 9
| Салат из квашеной капусты промышленного производства
| 0, 4
| 0, 4
| Салат из соленых огурцов и соленых помидоров
| 0, 4
| 0, 4
| Салат из зеленого лука со сметаной
| 1, 5
| 0, 4
| Салат из свежих огурцов
| 0, 9
| 0, 6
| Салат из редиса
| 1, 2
| 0, 9
| Салат из белокочанной и краснокочанной капусты
| 1, 1
| 0, 7
| Салат из свежих помидоров
| 1, 0
| 0, 6
| Салат картофельный
| 1, 2
| 0, 4
| Свекла маринованная собственного приготовления
| 1, 2
| 0, 5
| Салат из свеклы
| 1, 2
| 0, 5
| Салат из редиса с огурцом и яйцом в сметане
| 1, 5
| 1, 0
| Салат грибной
| 1, 5
| 1, 3
| Салат из крабов под майонезом промышленного производства
| 1, 5
| 1, 0
| Салат овощной с яйцом
| 1, 5
| 0, 9
| Салаты мясные и рыбные
|
| 1, 2
| Салат из птицы и дичи
| 2, 2
| 1, 4
| Тыква маринованная
| 1, 2
| 0, 6
| Яйцо под майонезом с гарниром (майонез промышленного производства)
| 1, 2
| 0, 6
| Яйцо рубленое
| 0, 5
| 0, 4
| Блюда из рыбы
|
|
| Икра кетовая, зернистая и паюсная с маслом
| 0, 4
| 0, 4
| Крабы с луком или под майонезом промышленного производства без гарнира
| 0, 5
| 0, 4
|
|
|
| Крабы заливные
| 1, 8
| 1, 6
| Рыба свежая отварная холодная с гарниром
| 1, 2
| 1, 0
| Рыба жареная без гарнира
| 0, 7
| 0, 7
| Рыба с гарниром под майонезом промышленного приготовления
| 1, 3
| 1, 1
| Рыба с гарниром под майонезом собственного приготовления
| 2, 0
| 1, 5
| Рыба под маринадом собственного приготовления
| 1, 4
| 1, 0
| Рыба фаршированная
| 2, 0
| 1, 8
| Рыба заливная
| 3, 0
| 2, 4
| Сельдь без гарнира
| 0, 6
| 0, 6
| Сельдь с гарниром
| 1, 5
| 1, 1
| Сельдь натуральная с картофелем и маслом
| 1, 3
| 0, 6
| Сельдь рубленая с гарниром
| 2, 8
| 2, 0
| Семга с луком
| 0, 6
| 0, 5
| Тефтели рыбные под маринадом
| 1, 6
| 1, 2
| Блюда из мяса, птицы и дичи
|
|
| Баранина жареная с овощным гарниром
| 1, 2
| 0, 6
| Биточки рубленые без гарнира
| 0, 6
| 0, 5
| Котлеты рубленые без гарнира
| 0, 6
| 0, 5
| Мясо жареное с овощным гарниром
| 1, 2
| 0, 6
| Мясо отварное без гарнира
| 0, 4
| 0, 4
| Птица холодная с овощным гарниром
| 1, 5
| 0, 9
| Паштет из печени
| 1, 5
| 1, 3
| Студень промышленного производства
| 0, 2
| 0, 2
| Студень собственного производства
| 1, 0
| 0, 7
| Свинина жареная с овощным гарниром
| 1, 2
| 0, 6
| Телятина жареная с овощным гарниром
| 1, 2
| 0, 6
| Язык холодный с овощным гарниром
| 1, 2
| 0, 5
| Гастрономия и консервы разные
| | | Гастрономия мясная и рыбная без гарнира
| 0, 4
| 0, 4
| Гастрономия мясная и рыбная с огурцом или помидорами
| 0, 6
| 0, 6
| Гастрономия мясная и рыбная с гарниром
| 1, 1
| 0, 6
| Кильки зачищенные без гарнира Кильки зачищенные с луком
| 0, 5
| 0, 5
| Консервы разные порциями без гарнира
| 0, 6
| 0, 5
| Лососина, балык и т. п. порциями
| 0, 3
| 0, 3
| Шпроты с яйцом и луком
| 0, 5
| 0, 5
| Бутерброды
| Бутерброды с вареными колбасами
| 0, 2
| 0, 2
| » с копчеными колбасами
| 0, 3
| 0, 3
| » с сыром
| 0, 3
| 0, 3
| » с икрой или маслом
| 0, 3
| 0, 3
| » с ветчиной или рыбной гастрономией
| 0, 3
| 0, 3
|
|
|
| » с килькой и яйцом
| 0, 6
| 0, 6
| » с жареным мясом, жареной рыбой и другой собственной продукцией
| 0, 6
| 0, 6
| Бутерброды с салатом из овощей
| 1, 0
| 0, 9
| » с заливной кулинарией
| 1, 0
| 0, 9
| » со свежей рыбой и овощным салатом
| 1, 3
| 1, 2
| » с паштетом
| 1, 5
| 1, 5
| Супы*
| | | Борщи разные:
|
|
| из консервированных овощей
| 0, 5
| 0, 5
| на мясном бульоне
| 1, 7
| 0, 5
| вегетарианские
| 1, 5
| 0, 4
| Борщ украинский с галушками
| 2, 1
| 0, 8
| Рассольники
| 1, 7
| 0, 7
| Рассольник порционный из белых кореньев
| 2, 0
| 1, 0
| Суп из макаронных изделий без картофеля
| 0, 5
| 0, 2
| Супы крупяные и бобовые без картофеля
| 0, 6
| 0, 2
| Супы овощные, картофельные
| 1, 5
| 0, 4
| Супы крупяные, макаронные и бобовые с картофелем
| 1, 0
| 0, 2
| Супы грибные с макаронными изделиями без картофеля
| 0, 6
| 0, 5
| Супы с галушками (юшки)
| 1, 2
| 1, 1
| Суп картофельный с консервами
| 1, 5
| 0, 5
| Суп-харчо и питии
| 1, 0
| 0, 8
| Суп крестьянский
| 1, 5
| 0, 3
| Суп картофельный рыбный
| 1, 8
| 0, 8
| Суп-лапша домашняя
| 1, 5
| 1, 2
| Суп картофельный грибной
| 1, 5
| 0, 5
| Щи зеленые консервированные без мяса
| 0, 6
| 0, 6
| Щи зеленые консервированные с яйцом
| 0, 8
| 0, 8
| Щи из квашеной капусты
| 0, 9
| 0, 3
| Щи из свежей капусты
| 1, 2
| 0, 4
| Щи зеленые из свежего щавеля и шпината без яйца
| 1, 8
| 1, 5
| Щи зеленые из свежего щавеля, шпината с яйцом
| 1, 9
| 1, 6
| Щи суточные из квашеной капусты
| 1, 6
| 0, 8
| Солянки
| Солянки жидкие, рыбные, мясные и грибные
| 1, 8
| 1, 3
| Супы молочные и пюреобразные*
|
|
| Супы молочные
| 0, 3
| 0, 3
| Супы пюреобразные крупяные и бобовые с картофелем, вегетарианские
| 1, 0
| 0, 3
| Супы пюреобразные овощные вегетарианские
| 1, 1
| 0, 3
| Супы пюреобразные на мясном бульоне:
|
|
| крупяные с картофелем
| 1, 1
| 0, 5
| овощные
| 1, 2
| 0, 5
| Супы прозрачные (бульоны)*
|
|
|
|
|
| Бульон с гренками
| 1, 2
| 1, 1
| Бульон с пельменями промышленного производства, рисом, макаронными изделиями, яйцом
| 0, 8
| 0.7
| Бульон с кореньями
| 1, 3
| 0, 9
| Бульон с курицей и гренками, запеченным рисом, омлетом, с клецками, с пирожками и кулебяками, фрикадельками
| 1, 5
| 1, 4
| Бульон с пельменями собственного производства
| 2, 5
| 2, 0
| Уха рыбацкая
| 1, 3
| 0, 8
| Вторые горячие блюда
| | | Блюда из рыбы
|
|
| Рыба жареная
| 0, 7
| 0, 6
| Рыба отварная и паровая
| 1, 0
| 1, 0
| Рыба, жаренная в жире («фри»)
| 2, 2
| 2, 0
| Рыба фаршированная
| 1, 8
| 1, 6
| Тельное из рыбы
| 1, 0
| 1, 0
| Тюлька, хамса, килька (мелкая рыба), жаренная во фритюре без гарнира
| 0, 9
| 0, 8
| Тюлька, хамса, килька, тушенные в масле с томатом
| 1, 5
| 1, 5
| Блюда из мяса, птицы
| | | Азу (с гарниром)
| 2, 2
| 1, 4
| Антрекот
| 0, 7
| 0, 7
| Бастурма
| 1, 6
| 1, 2
| Баранина отварная
| 0, 6
| 0, 5
| Баранина жареная
| 0, 5
| 0, 5
| Бифштекс натуральный
| 0, 7
| 0, 7
| Бифштекс рубленый
| 0, 6
| 0, 6
| Бефстроганов
| 1, 3
| 1, 1
| Бифштекс натуральный с яйцом
| 0, 8
| 0, 8
| Бифштекс натуральный с луком
| 1, 5
| 0, 7
| Бифштекс рубленый с яйцом
| 0, 7
| 0, 7
| Бифштекс рубленый с луком
| 1, 4
| 0, 6
| Биточки рубленые
| 0, 7
| 0, 6
| Биточки мясные паровые
| 0, 9
| 0, 8
| Говядина отварная
| 0, 6
| 0, 5
| Говядина жареная
| 0, 5
| 0, 5
| Гуляш мясной
| 0, 7
| 0, 6
| Говядина духовая (с гарниром)
| 1, 8
| 1, 1
| Голубцы мясные
| 2, 1
| 1, 6
| Зразы рубленые
| 1, 2
| 0, 8
| Кролик жареный
| 0, 5
| 0, 5
| Колбаса жареная
| 0, 4
| 0, 4
| Котлеты мясные рубленые жареные
| 0, 7
| 0, 6
| Котлеты мясные рубленые паровые
| 0, 9
| 0, 8
| Котлеты отбивные и натуральные
| 1, 1
| 1, 1
| Куры и цыплята жареные
| 1, 0
| 0, 9
|
|
|
| Куры и цыплята отварные
| 0, 9
| 0, 8
| Люля-кебаб
| 1, 6
| 1, 2
| Лангет
| 0, 7
| 0, 7
| Мясо в кисло-сладком соусе
| 0, 9
| 0, 5
| Мясо тушеное
| 0, 6
| 0, 5
| Мясо шпигованное
| 0, 7
| 0, 6
| Почки по-русски и жаренные в сметане
| 1, 2
| 0, 8
| Печень жареная
| 0, 5
| 0, 5
| Плов из баранины
| 0, 9
| 0, 7
| Помидоры, фаршированные мясом
| 1, 8
| 1, 4
| Рагу из баранины или потрохов птицы
| 1, 0
| 0, 6
| Ромштекс
| 0, 8
| 0, 8
| Ростбиф
| 0, 5
| 0, 5
| Свинина жареная
| 0, 5
| 0, 5
| Солянка мясная на сковороде
| 2, 5
| 1, 8
| Суфле и пудинги мясные
| 0, 9
| 0, 9
| Сосиски и сардельки
| 0, 3
| 0, 3
| Свинина тушеная
| 0, 6
| 0, 5
| Телятина отварная
| 0, 6
| 0, 5
| Телятина жареная
| 0, 5
| 0, 5
| Тефтели рубленые
| 0, 8
| 0, 6
| Шницель рубленый
| 0, 8
| 0, 7
| Шницель отбивной
| 1, 1
| 1, 1
| Шашлыки с луком
| 1, 4
| 1, 1
| Чахохбили
| 1, 3
| 0, 7
| Эскалоп
| 0, 7
| 0, 7
| Язык
| 0, 5
| 0, 5
| Блюд а из овощей
| | | Баклажаны жареные
| 1, 9
| 1, 1
| Голубцы овощные
| 2, 2
| 1, 1
| Горошек зеленый свежезамороженный в масле
| 0, 5
| 0, 5
| Запеканки и рулеты картофельные фаршированные
| 2, 6
| 1, 2
| Зразы картофельные
| 3, 3
| 1, 6
| Капуста тушеная
| 0, 9
| 0, 4
| Капуста белокочанная, соус сухарный
| 0, 9
| 0, 3
| Кабачки фаршированные
| 2, 4
| 1, 1
| Кабачки жареные
| 2, 0
| 0, 9
| Картофель в молочном или сметанном соусе
| 1, 2
| 0, 3
| Картофель отварной
| 1, 2
| 0, 4
| Картофельное пюре
| 1, 2
| 0, 4
| Картофель жареный
| 2, 7
| 0, 7
| Консервы овощные, бобовые, мясо-растительные в горячем виде
| 0, 4
| 0, 4
| Котлеты картофельные с соусами
| 2, 0
| 1, 0
| Котлеты капустные
| 2, 0
| 1, 2
| Котлеты морковные
| 2, 3
| 1, 1
|
|
|
| Крокеты картофельные
| 3, 3
| 1, 6
| Морковное пюре
| 1, 8
| 0, 6
| Морковь в молочном соусе
| 1, 8
| 0, 6
| Перец фаршированный
| 2, 4
| 1, 2
| Пудинги и суфле овощные
| 2, 4
| 1, 2
| Пирожки картофельные
| 3, 3
| 1, 6
| Рагу из овощей
| 2, 5
| 0, 8
| Тыква жареная
| 2, 0
| 1, 0
| Блюда из круп и макарон
|
|
| Биточки крупяные со сладким, грибным или молочным соусом
| 1, 0
| 1, 0
| Запеканка крупяная
| 0, 6
| 0, 5
| Запеканки с мясом крупяные
| 1, 0
| 0, 8
| Запеканки из макаронных изделий с мясом
| 0, 8
| 0, 6
| Котлеты крупяные со сладким, грибным или молочным
| 1, 0
| 1, 0
| соусом
| 0, 2
| 0, 2
| Каши из разных круп вязкие и жидкие
| 0, 3
| 0, 3
| Каши рассыпчатые разные
| 0, 3
| 0, 3
| Каши молочные разные
| 1, 0
| 1, 0
| Каши диетические протертые разные
| 0, 4
| 0, 3
| Каша пшенная с тыквой
| 0, 5
| 0, 5
| Крупеник с творогом
| 0, 6
| 0, 5
| Макароны отварные с маслом и сыром, макаронные изделия в томате
| 0, 6
| 0, 6
| Макаронники
| 0, 5
| 0, 5
| Макаронные изделия отварные
| 0, 3
| 0, 3
| Пудинги крупяные, сухарные
| 0, 5
| 0, 5
| Мучные кулинарные изделия
| | | Блины
| 1, 0
| 1, 0
| Блинчики с творогом, вареньем
| 1, 4
| 1, 4
| Блинчики с мясом, яблоками и блинчатый пирог с различными начинками
| 1, 7
| 1, 7
| Кулебяки из кислого теста с капустой
| 0, 9
| 0, 6
| Кулебяки из кислого теста с прочими начинками
| 0, 7
| 0, 7
| Открытые пироги из кислого теста
| 0, 6
| 0, 6
| Оладьи
| 0, 8
| 0, 8
| Пельмени промышленного производства
| 0, 6
| 0, 6
| Пироги слоеные (100 г)
| 1, 0
| 1, 0
| Пельмени разные собственного приготовления
| 2, 5
| 2, 3
| Штучные ватрушки из кислого теста
| 0, 5
| 0, 5
| Блюда из яици творога
| | | Запеканка творожная
| 0, 4
| 0, 4
| Омлет паровой
| 0, 6
| 0, 6
| Омлет из меланжа
| 0, 3
| 0, 3
| Омлет натуральный
| 0, 4
| 0, 4
| Пудинги творожные
| 0, 5
| 0, 5
| Сырники
| 0, 9
| 0, 9
| Сырковая масса со сметаной
| 0, 2
| 0, 2
|
|
|
| Творог со сметаной и сахаром
| 0, 4
| 0, 4
| Творог с молоком
| 0, 4
| 0, 4
| Творог протертый со сметаной (диетический)
| 0, 8
| 0, 8
| Яичница натуральная
| 0, 4
| 0, 4
| Яичница с гарниром
| 0, 7
| 0, 7
| Желе из концентратов и молока
| 0, 3
| 0, 3
| Какао
| 0, 2
| 0, 2
| Кисель из лимона
| 0, 4
| 0, 4
| Кисель из сиропа, порошка, соусов и повидла
| 0, 1
| 0, 1
| Кисель из сухофруктов
| 0, 5
| 0, 5
| Кисель из сливы
| 0, 3
| 0, 3
| Кисель из консервированных фруктов (ассорти)
| 0, 3
| 0, 3
| Компот из сухофруктов
| 0, 3
| 0, 3
| Кисель молочный
| 0, 3
| 0, 3
| Компот из свежих фруктов
| 0, 3
| 0, 3
| Лимоны порциями
| 0, 2
| 0, 2
| Муссы различные
| 0, 7
| 0, 7
| Пюре из яблок
| 1, 3
| 1, 3
| Кофе на молоке
| 0, 2
| 0, 2
| Чай
| 0, 1
| 0, 1
| Чай с лимоном
| 0, 2
| 0, 2
| Кофе черный
| 0, 1
| 0, 1
| Прочие изделия
| | | Ацидофилин
| 0, 2
| 0, 2
| Кефир с сахаром
| 0, 2
| 0, 2
| Молоко кипяченое
| 0, 2
| 0, 2
| Масло сливочное
| 0, 2
| 0, 2
| Сметана порциями
| 0, 2.
| 0, 2
| Яйцо вареное
| 0, 2
| 0, 2
| Гарниры
|
|
| Крупяные, макароны, капуста квашеная
| 0, 1
| 0, 1
| Сложные и овощные
| 0, 7
| 0, 2
| Жареный картофель
| 1, 1
| 0, 3
| | | | | |
Данная страница нарушает авторские права?
|