💸 Как сделать бизнес проще, а карман толще?

Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое раписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже. Проблема в том, что средняя цена по рынку за такой сервис — 800 руб/мес или почти 15 000 руб за год. И это минимальный функционал. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
⚡️ Для новых пользователей первый месяц бесплатно. А далее 290 руб/мес, это в 3 раза дешевле аналогов. За эту цену доступен весь функционал: напоминание о визитах, чаевые, предоплаты, общение с клиентами, переносы записей и так далее.
✅ Уйма гибких настроек, которые помогут вам зарабатывать больше и забыть про чувство «что-то мне нужно было сделать».
Сомневаетесь? нажмите на текст, запустите чат-бота и убедитесь во всем сами!

Ход работы.

1. В стакане с водой разведём столовую ложку соли.

2. Опустим в стакан яйцо и определим его качество

· Способы варки яиц (9слайд)

· Правила по варке яиц (10 слайд)

ü Никогда не варите яйца сразу из холодильника, потому что очень холодные яйца, которые кладут в горячую воду, скорее всего, лопнут.

ü Никогда не варите яйца слишком долго (желтки потемнеют, белок будет похож на резину).

ü Обработка яиц.

ü Всегда используйте маленькую кастрюлю - когда слишком много места, яйца могут стукнуться друг о друга и потрескаться.

ü Помните, что у яиц есть подушечка на тупом конце, где собирается воздух. Во время варки там может собраться давление и скорлупа потрескается. Чтобы этого избежать, проколите яйцо с тупого конца иголкой, чтобы выходил пар.

ü Яйцо в кастрюле должно быть покрыто водой.

ü Если скорлупа яйца слегка треснута, яйца надо варить в солёной воде, чтобы белок не вытек.

ü Сваренные яйца опускают в холодную воду, чтобы они легче очистились.

Так, как любые яйца, употребляемые в пищу могут быть источником инфекционного заболевания (палочка сальмоннелёз), в процессе приготовления пищи из них необходимо соблюдать правила.

ü Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца (лучше в растворе питьевой соды – 2ст. л. на 1л. воды) - это снизит возможность попадания вредных микробов со скорлупы в пищу.

ü Если для приготовления блюда вам нужен взбитый белок, не используйте эмалированную посуду, т. К. от эмали может отколоться кусочек и попасть в пищу, а от соприкосновения с аллюминем белки приобретают неприятный серый цвет; для взбивания белков рекомендуется использовать глубокую посуду из пластмассы, нержавеющей стали или толстого фарфора.

ü Соблюдать режим тепловой обработки яиц.

· Использование в кулинарии (11 слайд)

1. в сыром, вареном, жареном виде

2. при приготовление десертов

3. в изделиях из теста

4. в начинках

5. при украшении блюд

6. в салатах и закусках

· Блюда из яиц (12, 13 слайд)

Из яий готовят яичницы, омлеты. Яйца можно фаршировать. Кроме того, яйца широко используются при приготовлении котлет, запеканок, блинчиков, а также кондитерских изделий.