Общая характеристика предприятия.

Производство и складской комплекс предприятия «Золотой Регион» находятся в Солнечногорском районе Московской области, на территории самого крупного в Московской области птицеводческого хозяйства ОАО «Братцевское». Солнечногорский район входит в зеленую зону Москвы. Сегодня район входит в восьмерку экологически чистых районов Подмосковья. Район расположен на Русской равнине на северо-западе Московской области. Это очень красивая местность, а все благодаря непередаваемому ландшафту. Он придает району особую прелесть. Рельеф района сложный, изменчивый, создает большую пестроту природных условий. Район находится в бассейне рек Клязьмы, Истры и Сестры. По его территории проходит Клинско-Дмитровская моренная гряда. Она представляет волнистую равнину с беспорядочно расположенными холмами и рассеченную речками. Район занимает приподнятую ее часть. Отметки высот над уровнем моря на территории района колеблются от 185 метров – Сенежское озеро до 256 – Хоругвино.

Влажный климат и холмисто-равнинный рельеф в значительной степени обуславливают обилие грунтовых вод, болот, рек и озер. Все реки Солнечногорского района отличаются извилистым руслом, небольшой глубиной, небольшим уклоном русла и медленным течением, так как текут по низменности. Берега рек очень живописны.

ООО МПК «Золотой Регион»- молодая, но активно развивающаяся компания на сельскохозяйственном рынке Центральной части России, была основана в январе 2005 году. Она активно развивается, расширяя производственные площади. За небольшой промежуток времени компания оснастилась технологическим оборудованием высокого уровня, наладила поставки сырья, соответствующего требованиям ГОСТ и ТУ, от ведущих объединений России, что позволило продажу продукции по привлекательным ценам. ООО МПК " Золотой Регион" завоевало устойчивые позиции на рынке производства мясных продуктов. В производстве используются только натуральные ингредиенты, продукция не содержат ГМО, сои, соли, красителей. Продукция сертифицирована и соответствует ТУ 9214-129-23476484-04. Ассортимент продукции разнообразен. Изделия производятся из говядины, мяса свиней, кур, индеек, также используются субпродукты.

Система вентиляции необходима для работы практически любого предприятия. Она относится к числу оборудования, рабочее состояние которого должно поддерживаться постоянно. Промышленная вентиляция обеспечивает эффективное осуществление производственного процесса. Системы вентиляции служат для удаления из помещения загрязненного и (или) нагретого воздуха и подачи в него чистого.

Вентиляция производственных помещений принудительного порядка, т.е. вентиляция перемешиванием и растворения. В вентиляции путем перемешивания необходим не только пассивный, но и активный приток воздуха, а также мощная вытяжка. В этом случае, поступающий свежий воздух распределяется и перемешивается по всему помещению, что снижает количественное содержание отработанного воздуха. Однако необходимо обратить внимание на проектирование системы вентиляции. Могут возникнуть ситуации, когда канальные вентиляторы не только улучшают вытяжку грязного воздуха, но и препятствуют притоку свежего.

Важное санитарное и антиэпидемиологическое значение имеет своевременная и правильно организованная очистка предприятия от различных нечистот, которая осуществляется с помощью очистных сооружений. На предприятии централизованная система канализаций, стоят жироуловители.

Жироуловители устанавливаются с целью очистки воды от растворенных в ней жиров, масел. Обычно установка производится непосредственно перед выпуском с общей системой канализации. Жироуловитель представляет собой два отсека (камеры). В первой камере происходят следующие процессы: отстаивание сливной жидкости, осаждение крупных загрязняющих частиц, поднятие основной части от общей массы жировых вкраплений на поверхность. Затем, очищенная вода поступает во вторую камеру, где осуществляется ее дополнительная очистка. Полноценное функционирование жироуловителя предполагает периодическое очищение камер от смеси масел и жиров, которая, спустя определенные промежутки времени, нарастает в жироуловителе.

Водоснабжение предприятия осуществляется путем присоединения его к местной сети центрального водопровода с устройством внутренней проводки холодного водоснабжения. Стоят водонагреватели.

Принцип работы водонагревателя заключается в поступлении в аппарат холодной проточной воды. Там она разогревается до температуры в восемьсот градусов. Благодаря тому, что водонагреватель имеет хорошую теплоизоляцию, температура воды остается неизменной достаточно длительный срок.

Электрический водонагреватель имеет небольшую мощность. Это связано с тем, что для постепенного нагрева воды высокой мощности и не требуется. Максимальное значение мощности такого водонагревателя будет равно трем киловаттам.

Освещение помещений происходит при помощи ламп дневного света.