Задания для самостоятельного выполнения

Форма контроля самостоятельной работы:

Заслушивание и обсуждение сообщений «Природные источники углеводородов», «Нефть Татарстана», проверка схемы «Применение углеводородов в органическом синтезе» на практических занятиях.

Вопросы для самоконтроля по теме:

1. Сформулируйте следующие понятия: предельные углеводороды, непредельные углеводороды, алкены, алкины, алкадиены, -связь, двойная связь, тройная связь.
2. Какие соединения называются углеводородами? Приведите примеры.

1. Сформулируйте определение алканов. Какие другие названия этого класса органических соединений вам известны?
2. Что общего в строении молекул метана, этана, бутана вы видите?
3. Чему равны валентные углы в молекулах гомологов метана?
4. Почему углеродный скелет у молекулы бутана имеет зигзагообразную форму?
5. Виды химической связи в молекулах этана, бутана?
6. Назовите основные типы химических реакций, характерные для алкенов.

1. Перечислите названия основных типов реакций присоединения, в которые вступают алкены.
2. Назовите основные типы химических реакций, характерные для алкинов.
3. Приведите общие формулы алкенов, алкинов, алкадиенов.
4. Перечислите номенклатурные правила для углеводородов.
5. Сформулируйте правило Марковникова.
6. Приведите типы реакций [горение, присоединение (гидрирование, гидратация, галогенирование, гидрогалогенирование, полимеризация), разложение (дегидрирование, дегидратация, дегидрогалогенирование)], качественные реакции на алкены, алкины и алкадиены.
7. Назовите основные области применения углеводородов в органическом синтезе
8. Перечислите основные природные источники УВ.
9. Сравните области применения природных источников УВ.

Тема 3.4. Кислородосодержащие органические соединения

Основные принципы классификации и номенклатуры кислородсодержащих соединений.

Основные понятия и термины по теме

Функциональные группы. Спирты. Альдегиды. Карбоновые кислоты. Эфиры. Реакции дегидрирования, дегидратации, этерификации.

План изучения темы

1. Строение кислородсодержащих соединений.

2. Основные принципы классификации и номенклатуры кислородсодержащих органических соединений

3. Спирты, их строение и характерные химические свойства.

4. Этиловый спирт. Глицерин.

5. Карбоновые кислоты.

6.Уксусная кислота. Химические свойства уксусной кислоты

Краткое изложение теоретических вопросов:

Функциональные группы веществ разных классов

Спирты	Альдегиды	Карбоновые кислоты
ОН гидроксильная

Классификацию спиртов, альдегидов и кислот можно проводить по числу функциональных групп в молекулах. Различают одно-, двух- и трехатомные спирты:

Альдегиды с двумя альдегидными группами СНО в молекуле называют следующим образом:

Карбоновые кислоты в зависимости от числа карбоксильных групп в молекуле бывают одно-, двух- и трехосновные:

Кислородсодержащие соединения различаются по строению углеводородного радикала. Они бывают предельные (насыщенные), непредельные (ненасыщенные), циклические, ароматические.

Номенклатура кислородсодержащих соединений По международной номенклатуре ИЮПАК названия спиртов производят из названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «ол».

Название по ИЮПАК	Формула спирта	Тривиальное название
Метанол	СН3ОН	Метиловый спирт
Этанол	СН3СН2ОН	Этиловый спирт
Пропанол	СН3СН2СН2ОН	Пропиловый спирт
Название по ИЮПАК	Формула альдегида	Тривиальное название
Метаналь		Муравьиный альдегид
Название по ИЮПАК	Формула кислоты	Тривиальное название
Метановая кислота		Муравьиная кислота

Строение спиртов, альдегидов, карбоновых кислот

Молекулярная формула	Структурная формула	Электронная формула	Смещение электронной плотности
Метиловый спирт (метанол)
СН3ОН
Муравьиный альдегид (формальдегид)
НСНО
Муравьиная (метановая) кислота
НСООН

Изомерии спиртов, альдегидов и карбоновых кислот

1) И з о м е р и я с п и р т о в на примере пентанола С₅Н₁₁ОН (приведены углеродные цепи изомеров):