Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Объем учебной практики
|
|
Общая трудоемкость учебной практики составляет 3 зач. единицы, 2 недели, 108 часов.
Согласно учебным планам по направлению подготовки «Гостиничное дело», учебная практика организуется для студентов в периоды учебного года, отображенные в таблице 3 «Учебная практика для направления подготовки «Гостиничное дело».
Таблица 3
Учебная практика для направления подготовки «Гостиничное дело»
| № | Форма обучения | Курс | Семестр | Кол-во недель | Форма текущего контроля |
| Очная (полная форма обучения) | 2 недели | Дифференцированный зачет | |||
| Очная (СДО) | 2 недели | Дифференцированный зачет | |||
| Очно-Заочная (СДО) | 2 недели | Дифференцированный зачет | |||
| Заочная (СДО) | 2 недели | Дифференцированный зачет |
Места для прохождения студентами учебной практики
Учебная практика проводится на предприятиях гостиничного хозяйства, с которыми заключены долгосрочные договора [Приложение 1]. В случае отказа заключения долгосрочного договора, предприятие гостиничного хозяйства обязуется заполнить гарантийное письмо [Приложение 2].
В период учебной практики студенты подчиняются правилам внутреннего распорядка, требованиям охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности, установленные на предприятии.
Учебная практика проводится в периоды, предусмотренные учебными планами, отображенные в таблице 3 «Учебная практика для направления подготовки «Гостиничное дело».
В таблице 4 «Гостиничные предприятия для прохождения учебной практики» представлен список предприятий, с которыми заключены договора для прохождения учебной практики.
Таблица 4
«Гостиничные предприятия для прохождения учебной практики»
| № | Место проведения практики | Реквизиты и сроки действия договоров (номер документа, организация, с которой заключен договор; дата документа; дата окончания срока действия) |
| ЗАО «Мона» отель «Бородино», 107140 Москва, ул. Русаковская, д.13, т. 985-33-76 | ЗАО «Мона» отель «Бородино» договор от 01.04.2010 до 31.12.2015 | |
| ООО «Истра Холидей», 141534 Московская обл., Солнечногорский р-он, д. Трусово, б/о «Березки», строение 19, т (495)739-61-98 | ООО «Истра Холидей» договор от 01.04.2010 до 31.12.2015 | |
| ЗАО «Гранд-Отель», Москва, ул. Тверская, д.26/1 т.937-08-96 | ЗАО «Гранд-Отель», договор от 01.06.2010 до 31.12.2015 | |
| ООО «АэроПлаза». Г. Москва, Ленинградский проспект, д. 37 корп.9 | ООО «АэроПлаза», договор от 01.06.2011 до 31.12.2015 | |
| ОАО «ГОСТИНИЦА «УКРАИНА», Москва, Кутузовский проспект, 2/1, стр.1 | ОАО «ГОСТИНИЦА «УКРАИНА», договор от 20.09.2013 до 31.12.2015 | |
| ООО «Мандарин – Сервис», г. Москва, ул. Ольховская, д. 23 | ООО «Мандарин – Сервис», договор от 28.11.2013 до 31.12.2016 | |
| ООО «ОРКО Покровка менеджмент», Москва, ул. Покровка, д. 40 стр. 2 | ООО «ОРКО Покровка менеджмент», договор от 09.01. 2014 до 31.12.2017 | |
| ООО «Блюз Отель», г. Москва, ул. Доватора, д. 8 | ООО «Блюз Отель», договор от 03.04.2014 до 31.12. 2017 | |
| Национальный офис по туризму, спорту и коммерческому маркетингу Вологодской области в Рф и странах СНГ | Национальный офис по туризму, спорту и коммерческому маркетингу Вологодской области в Рф и странах СНГ. Договор от 10.03. 2014 | |
| ООО «Лайк Хоум». Г, Москва, ул. Малая Юшуньская, д. 6 корп.1 | ООО «Лайк Хоум». Договор от 29.04.2014 до 31.12.2017 | |
| ЗАО «Лотте Рус», г. Москва, «Лотте Отель Москва» Новинский бульвар, д. 8, стр. 2 | ЗАО «ЛОТТЕ РУС», договор от 03.06.2014 до 03.06.2017 | |
| ИП «Кахорова М.Х» «Хостел Покровка», Москва, Ул. Покровка, д. 19 | ИП «Кахорова М.Х.», договор от 11.09.2014 до 31.12.2017 |
Структура и содержание учебной практики
Структура и содержание учебной практики для студентов, отображена в таблице 5 «Структура и содержание учебной практики».
Таблица 5
Структура и содержание учебной практики
| № | Этапы практики | Производственная работа + самостоятельная работа | Форма текущего контроля |
| Организационные мероприятия. Прохождение собеседования (За две - три недели до начала практики) | Выявление способностей, предпочтений и интересов студентов для прохождения учебной практики. Составление резюме и собеседование на предприятиях гостиничного хозяйства | Собеседование с руководителем практики от предприятия | |
| Подготовительный этап практики (За 2 два дня до начала практики) | Собрание со студентами: определение сроков практики, инструктаж по технике безопасности. Распределение студентов по местам практики. Ознакомление студентов с требованиями, предъявляемые к оформлению документации. | Заполненное индивидуальное задание на практику [Приложение 3] | |
| Ознакомительный этап практики (1 день) | Изучение техники безопасности предприятия. Изучение инструктивных и методических материалов. Экскурсия по гостиничному предприятию. Знакомство с должностными обязанностями, с руководством подразделения и коллективом структуры, где проходит учебная практика. | Дневник студента [Приложение 4] | |
| Производственный этап практики (9 дней) | Приобретение практических навыков работы в гостинице, в соответствии с занимаемой должностью | Дневник студента [Приложение 4] | |
| Итоговый этап практики (3 дня) | Систематизация собранного материала во время прохождения учебной практики, согласно требованиям и структуре отчета. Подготовка отчета – защита практики | Письменный отчет. Презентация по отчету. Защита практики |
Формами отчетности учебной практики являются следующие документы:
· Договор или гарантийное письмо;
· Индивидуальное задание;
· Направление на практику [Приложение 5];
· Индивидуальное задание;
· Дневник студента;
· Характеристика с места практики.
|
|