Ззззззз

Зат қ абатының қ алың дығ ына пропорционалды жарық сің іруі қ алай аталады? Ламберт заң ы

Зат салмағ ының кө леміне қ атынасы қ алай аталады? Салыстырмалы салмағ ы

Зауытқ а тү скен ө німді қ абылдауда жү ргізетін бақ ылау тү рі қ алай аталады? Қ абылдау бақ ылауы

Зерттелетін беткі дең гейден кө рінетін кө ріністі қ андай электронды микроскоп типінде электрондар тү зеді? Кө рініс беретін

Зерттелетін беткі дең гейден кө рінетін кө ріністі қ андай электронды микроскоп типінде нысан арқ ылы ө ткен электрондар тү зеді? Тү ссіз ө тпелі

Зертхананың бақ ылау нысаны не? Шикізат, дү мбіл, дайын ө нім жә не технологиялық процесстер

Зефир массасында қ ұ рғ ақ заттар мө лшері қ анша, %? 70-72

Зефирлі масса тығ ыздығ ы қ андай, кг/м³? 380-420

Зиянды газдармен жұ мыс істеуге арналғ ан бө лме қ алай аталады? Кү кіртсутекті

ИИИИИ

ИК – спектрометр линзалары қ андай материалдан жасалғ ан? NaCl

ИК спектроскопиияның жуық шегі қ андай? 1-2, 5 мкм

ИК спектроскопиияның орташа шегі қ андай? 2, 5-25 мкм

ИК спектроскопиияның шеткі шегі қ андай? 25 мкм

Иондаудың қ андай ә дісі болмайды? Физикалық иондану

Ионның қ алпына келетін потенциал қ алай аталады? Бө ліну потенциалы

КККККК

Какао бұ ршақ ыларын қ ууру температурасы қ андай, ⁰С? 130-170

Карамель шә рбә тындағ ы редуцирлейтін заттар мө лшері қ анша, %? 25-30

Карамель шә рбә тындағ ы редуцирлейтін заттар мө лшері қ анша? С: П=100: 25

Каудали саны дегеніміз не? Ө су тә ртібіне қ арай сандар

Кекс қ амырының ылғ алдығ ы қ андай, %? 31-32

Кең платинді электрод потенциалын ө лшеуге негізделген ә діс қ алай аталады Электрометрикалық

Кептіруден кейін қ арақ ұ мық дә нінің ылғ алдығ ы қ андай болады, %? 13, 5

Кептіруден кейін сұ лы дә нінің ылғ алдығ ы қ андай болады, %? 10, 0

Консерванттарда қ андай кө рсеткіш анық талмайды? Йодты саны

Концентрленген ашытқ ы ө лшемінің температурасы қ андай? 6-8⁰ С

Кө лемді кең у температуралық коэффициентін қ андай қ ондырғ ымен анқ тайды? Дилатометрмен

Крекер қ амырының ылғ алдығ ы қ андай, %? 26-31

Крекерге арналғ ан опара ылғ алдығ ы қ андай болады, %? 50-55

Кү шті сілтілермен реакцияғ а тү сетін ерітінді қ ұ рамындағ ы заттарды сипаттайтын кө рсеткіш қ алай аталады? Титрленетін қ ышқ ылдылық

Кіші қ ою опарада нан дайындағ анда опарағ а жә не қ амырғ а жұ мсалатын ұ нның қ атынасы қ андай болады? 50: 50

Қ Қ Қ Қ Қ Қ Қ

Қ абылдау колбасымен тоң азытқ ышты жалғ астыратын иілімді шыны қ ұ бырша қ алай аталады? Аланж

Қ азіргі таң дағ ы ә дістердің қ айсысымен бидай крахмалдылығ ын анық тайды? Поляриметриметрлі хлоркальциилі

Қ азіргі таң дағ ы ә дістердің қ айсысымен қ ара бидай крахмалдылығ ын анық тайды? Химиялық -поляриметриялық

Қ айнатпа (заварка) қ айнатуғ а арналғ ан ұ н мен су қ атынасы қ андай болу керек? 1: 3

Қ айнатпалы(заварной) пряник ылғ алдығ ы қ андай, %? 12-14

Қ айнатылғ ан мармелад массасында қ ұ рғ ақ заттар мө лшері қ анша, %? 68-70

Қ айнатылғ ан мармелад массасында редуцирлейтін заттар мө лшері қ анша, %? 12-20

Қ андай ашытқ ылар мальтозаны ашытпайды? Soecn.minor ашытқ ылары

Қ андай ә діспен мальтоза мө лшерін анық тайды? Бертран ә дісі

Қ андай ә діспен судың қ аттылығ ын анық тайды? Трилонометрлік

Қ андай заттар ө німге ө ткір ащы дә м береді Органикалық заттар, минералды тұ здар

Қ андай кө мірсу ашытқ ымен ашымайды? Клетчатка

Қ андай кө рсенткіш арқ ылы карамель массасының дайындығ ын анық тайды? Рефрактометр кө рсеткіші

Қ андай кө рсеткіш органолептикалық ә дістерге жатпайды? Экстрактивтілік

Қ андай кө рсеткіш сараптауда негізгі болып есептеледі? Тазалық кө рсеткішщі

Қ андай кө рсеткіш судың органикалық заттармен ластанғ анын кө рсетеді? Қ ышқ ылдану

Қ андай кө рсеткіштер бидай ұ нынын наубайханалық қ асиеттерін сипаттайды? Газ тү зу қ абілеті

Қ андай критериилер сараптау ә дісін таң дағ анда негізгі болып есептеледі? Дә лдік жә не сезімталдық

Қ андай қ аттылық (жесткость) болмайды? Сульфатты

Қ андай қ ондырғ ыда бюкса қ олданылады? СЭШ

Қ андай қ ондырғ ыда кювет қ олданылады? Колориметрде

Қ андай қ ондырғ ымен қ ойма жайлардағ ы ауа ылғ алдығ ын бақ ылайды? Психрометрмен

Қ андай ө ндірісте падди-машина қ олданылады? Жарма

Қ андай реактивтерді сақ тау ү шін қ араң ғ ы склянка пайдалану қ ажет? Калии иодидін, пергидроль

Қ андай таразы болмайды? Электрометрлік

Қ андай таразылар гірсіз (разновесы) жұ мыс істейді? ВАО-200 автоматты таразылар

Қ андай температурада дә мдік сезімталдық тө мендейді? 30-40⁰С

Қ андай температурада дә мдік сезімталдық тұ рақ ты болып қ алады? 20-30⁰С

Қ андай ұ н ақ қ уыздары желімтек тү збейді? Қ арабидай

Қ андай ылғ алдылық та кіші қ ою опара дайындайды? 48-50 %

Қ андай ылғ алдылық та сұ йық опара дайындайды? 65-75 %

Қ андай ылғ алдылық та ү лкен қ ою опара дайындайды? 43-44 %

Қ андай электронды микроскоп типінде кө рініс ө з электрон сә улелену арқ ылы тү зіледіи? Эмиссионды

Қ ант ерітіндісін қ андай тығ ыздық та етіп дайындайды? 1, 32

Қ ант жә не крахмал мө лшерінің жиынтығ ы қ алай аталады? Крахмалдылығ ы

Қ ант тү зу қ абілеті қ андай ферменттерге байланысты болады? β -амилаза мен крахмалғ а

Қ антталу дең гейін қ андай формуламен анық тайды?

Қ антты қ амыр илеу ұ зақ тығ ы қ анша? 25 минуттан кө п емес

Қ антты қ амыр ылғ алдығ ы қ андай, %? 15-17, 5

Қ антты экстракциялаудан кейінгі кертірілген стружка қ алай аталады? Қ ызылша жомы

Қ ара бидай дә ніндегі жемісті қ абық ша мө лшері қ анша, %? 4, 8-5, 5

Қ ара бидай дә ніндегі ұ рық қ абық ша мө лшері қ анша, %? 1, 9-2, 8

Қ олдануғ а жарамдылығ ын негіздейтін қ асиеттер жиынтығ ы қ алай аталады? Ө нім сапасы

Қ оспағ а енгізілетін бө лек материалдар қ алай аталады? Компоненттер

Қ оспадағ ы компоненттерді бө лу мү мкіндігін беретін процесс қ алай аталады? Хроматография

Қ осымшасы бар ББЗ қ оспасы қ алай аталады? Премикстер

Қ ұ лау бұ рышының синусыны сыну бұ рышының синусына қ атынасы қ алай аталады? Сыну коэффициенті

Қ ұ мшекер ылғ алдығ ы қ андай болуы керек? 0, 14 %

Қ ұ мшекер қ ұ рамындағ ы редуцирлейтін заттар мө лшері қ андай? 0, 05 %

Қ ұ мшекер қ ұ рамындағ ы сахароза мө лшері қ андай? 99, 75 %

Қ ұ рамында кө п мө лшерде қ оспа болатын майды тү ссіздендіру операциясы қ алай аталады? Центрифугирлеу

Қ ұ рғ ақ заттарды анық тауғ а арналғ ан жабдық қ алай аталады? Рефрактометр

Қ ышқ ыл жә не сілті ә серінен кү рделі заттардың қ арапайым заттарғ а ыдырау реакциясы қ алай аталады? Гидролиз

Қ ышқ ылдық тың ө лшем бірлігі қ андай? ⁰Н