Название смысловых модулей и тем
| Количество часов
|
дневная форма
| заочная форма
|
всего
| в том числе
| всего
| в том числе
|
л
| п
| лаб
| инд
| с.р.с
| л
| п
| лаб
| инд
| с.р.с
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смысловой модуль 1. Информационные технологии и системы в работе технолога на базе Microsoft Office
|
Тема 1. Введение. Основные понятия дисциплины.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2. Использование углубленных офисных технологий в работе технолога. Создание сложных текстовых документов.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по смысловому модулю 1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
Смысловой модуль 2. Расчетные, поисковые, оптимизационные методы в работе технолога и их автоматизация
|
Тема 3. Использование электронных таблиц Microsoft Excel для решения задач ресторанного бизнеса.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4. Использование стандартных функций Microsoft Excel в работе технолога.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 5. Работа со сводными таблицами. Консолидация данных.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 6. Прогнозирование основных показателей деятельности предприятий ресторанного бизнеса.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 7. Оптимизационные расчеты в работе технолога.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по смысловому модулю 2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смысловой модуль 3. Системы управления базами данных и их использование в работе технолога
|
Тема 8. Базы данных. Основные понятия. Создание таблиц в СУБД MS Access.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 9. Создание запросов в СУБД MS Access.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по смысловому модулю 3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|