Отбор проб для исследования на трихинеллез

💸 Как сделать бизнес проще, а карман толще?

Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое раписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже. Проблема в том, что средняя цена по рынку за такой сервис — 800 руб/мес или почти 15 000 руб за год. И это минимальный функционал. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
⚡️ Для новых пользователей первый месяц бесплатно. А далее 290 руб/мес, это в 3 раза дешевле аналогов. За эту цену доступен весь функционал: напоминание о визитах, чаевые, предоплаты, общение с клиентами, переносы записей и так далее.
✅ Уйма гибких настроек, которые помогут вам зарабатывать больше и забыть про чувство «что-то мне нужно было сделать».
Сомневаетесь? нажмите на текст, запустите чат-бота и убедитесь во всем сами!

Отбор проб выполняют в соответствии с действующими " Методическими указаниями по лабораторной диагностике трихинеллеза животных".

Ветеринарно-санитарный осмотр туш и ветеринарное клеймение

При осмотре туш обращают внимание на состояние их внешней и внутренней поверхности. При этом учитывают окраску тканей, наличие кровоизлияний, абсцессов, флегмон, отеков, прижизненных и послеубойных травм, степень обескровливания, состояние сосудов и др. При необходимости вскрывают видимые лимфатические узлы.

Выполняя контроль внешней поверхности туши, обращают особое внимание на наличие изменений характерных для рожи, чумы свиней.

Осматривая внутреннюю поверхность туши, учитывают состояние серозного покрова, полостей, мышечной и жировой тканей на распиле, изменение цвета (желтушность), наличие возбудителей инвазионных болезней (цистицеркоз, саркоспоридиоз).

Недостаточное обескровливание и кровоизлияния указывают на возможность выявления болезней, в т.ч. инфекционного происхождения.

Ветеринарное клеймение осуществляют в соответствии с действующей " Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса".

Образцы ветеринарных клейм и штампов для клеймения мяса и мясопродуктов представлены на рис. 23.

Клеймо овальной формы (изображение не приводится)

Клеймо овальной формы (меньшего размера) для клеймения мяса кроликов, птицы, нутрий и др. (изображение не приводится)

Размер: 40 х 70; Ширина ободка - 1, 5 мм; Высота букв и цифр - 7 мм

Размер: 20 х 50; Ширина ободка - 1, 5 мм; Высота букв - 7 мм

Электроклейма для тушек птиц на мясокомбинатах, птицекомбинатах, птицефабриках

7. На всех клеймах и штампах три пары цифр в середине или внизу обозначают:

первая пара - порядковый номер республики в составе России, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт-Петербурга;

третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия.

Рис. 23. Образцы ветеринарных клейм и штампов для клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов)