Дослiд 11.6. Реакцiя ацетону з гiдросульфiтом натрiю

💸 Как сделать бизнес проще, а карман толще?

Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое раписание, но и напоминать клиентам о визитах тоже. Проблема в том, что средняя цена по рынку за такой сервис — 800 руб/мес или почти 15 000 руб за год. И это минимальный функционал. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.
⚡️ Для новых пользователей первый месяц бесплатно. А далее 290 руб/мес, это в 3 раза дешевле аналогов. За эту цену доступен весь функционал: напоминание о визитах, чаевые, предоплаты, общение с клиентами, переносы записей и так далее.
✅ Уйма гибких настроек, которые помогут вам зарабатывать больше и забыть про чувство «что-то мне нужно было сделать».
Сомневаетесь? нажмите на текст, запустите чат-бота и убедитесь во всем сами!

На предметне скло наносять 2 краплi насиченого розчину бiсульфіту натрiю, додають краплю ацетону i розмiшують кiнцем запаяного капiляра. Незабаром починає випадати кристалiчний осад гiдросульфiтної сполуки ацетону. Предметне скло переносять пiд мiкроскоп i розглядають кристали. Вони схожi на чотирикутнi пластинки неправильної форми.

Додають до осаду краплю розчину соляної кислоти - гiдросульфiтна сполука ацетону розчиняється:

Цю реакцiю широко використовують для вiдокремлення карбонiльних сполук вiд речовин, з якими гiдросульфiт натрiю не реагує. Продукти приєднання гiдросуль-фiту натрiю при обробцi слабким лугом або розбавленою кислотою (HCl, Н₂SO₄) розкладаються, утворюючи початковi карбонiльнi сполуки.

Карбонiльнi сполуки належать до числа реакцiйноактивних органiчних речовин. Їхні хiмiчнi властивостi пов'язанi з особливостями електронної будови карбонiльної групи. Зв'язок мiж атомом вуглецю i атомом кисню внаслiдок бiльшої електронегативностi кисню порiвняно з вуглецем сильно поляризований за рахунок змiщення електронної густини p-зв'язку до кисню: C = O. Сильна поляризацiя зв'язку С=О в карбонiльних сполуках призводить до того, що на киснi зосереджується негативний заряд, а на карбонiльному вуглецi - позитивний. Полярнiсть карбонiльної групи визначає i її реакцiї. Бiльшiсть з них - це реакцiї, в яких позитивно заряджений карбонiльний вуглець - електрофiльний центр молекули - взаємодiє з нуклеофiль-ними реагентами. Реакцiя приєднання бiсульфiту натрiю до карбонiльної групи належить до нуклеофiльного приєднання.