Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Машини для формування пельменів та вареників






Призначення:
Агрегат для приготування пельменів і вареників Л5-ФАП призначено дляштампування пельменів із м’ясним фаршем і вареників із картопляною, сирною, рибною та іншими начинками.

 

Принцип дії:

Трубка для фаршу проходить через балон наскрізь, і на виході між нею й циліндричною стійкою балона утворюється овальна щілина. Трубка для тіста проходить через цю щілину й заповнюється фаршем. Пельмені утворюються за допомогою двох або трьох штампувальних барабанів. Готові пельмені відводяться з робочої зони конвеєрною сталевою або прогумованою стрічкою.

Будова:

Обладнання для приготування пельменів та вареників належить до формувальних автоматів. Такий автомат містить здвоєний бункер і виштовхувачі для тіста й фаршу. До їхнього складу входять також формувальний пристрій і стрічковий конвеєр із приводом. Витіснювачем тіста слугує гвинтовий шнек, а фаршу — гвинтовий шнек і ротаційний насос. Формувальний пристрій є не що інше як балон із двома підвідними трубками для тіста й фаршу. Готові пельмені відводяться з робочої зони конвеєрною сталевою або прогумованою стрічкою.


Технічні показники і характеристика існуючих моделей

 

№ з/п Найменування Характеристика Модель Виробник Габаритні розміри, мм Потуж-ність, кВт Ціна з ПДВ, грн
  Агрегат для приготування пельменів та вареників Автомати є машинами безперервної дії, в яких при ручному завантаженні в бункери продуктіввідбувається автоматичне безвідходне формування пельменів або вареників. Автомат складається з тістового бункера, бункера фаршового, а також пристроїв борошнопосипаячого або змащую чого бункерів   НПА-1М-01   Росія 850х700х300 0.75 20 320
  Агрегат для приготування пельменів та вареників Пельменні апарати серії DM удостоєні Золотої медалі на Лейпцизькому ярмарку в Німеччині. Завоюваливідмінну репутацію з боку російських споживачів. Зручні і прості в експлуатації. JEJU DM-135 Росія 990х1150х470 1, 30 28 834
  Агрегат для приготування пельменів і вареників Призначений для штампування пельменів з м'ясним фаршем та вареників з картопляною, сирною, рибною та іншими начинками. Агрегат складається із станини з бункерами для тіста та фаршу, конвеєра, механізму штампування пельменів, борошнопросіваючого приладу, формуючої головки та пульту управління. Л5-ФАП Україна 1000x480x470 6, 0 6, 900
4. Агрегат для приготування пельменів та вареників Комбайн має функцію, що дозволяє регулювати товщину та кількість фаршу. Змінивши приставку та тісто, можна швидко змінити вид продукції. Вироби, що виготовлені на даній машині зберігають традиційний «домашній» вигляд. Машина призначена для виготовлення вареників з пшеничного тіста, з використанням м’ясної, м’ясо-овочевої, фруктової і сирної начинки ISM Польща 900х550х1610   0, 11   9, 340





© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.