Классификация коллоидных ПАВ.

Содержание

Лиофильные коллоидные системы………………………………………………..2

Классификация коллоидных ПАВ………………………………………………..3

Механизм мицеллообразования и строение мицелл в растворах

коллоидных ПАВ…………………………………………………………………4

Критическая концентрация мицеллообразования………………………………6

Зависимость растворимости ПАВ от температуры……………………………...8

Устойчивость растворов коллоидных ПАВ………….………………………….9

Солюбилизация……………………………………………………………………10

Список использованной литературы…………………………………………….14

Лиофильные коллоидные системы

Лиофильные системы – в них дисперсная фаза взаимодействует с дисперсионной средой и при определенных условиях способна в ней растворяться – растворы коллоидных ПАВ, растворы ВМС.

К лиофильным коллоидным системам относят ультрамикрогетерогенные термодинамически устойчивые системы, образование которых может протекать самопроизвольно как из макроскопических фаз, так и из гомогенных растворов. Термодинамическая выгодность самопроизвольного диспергирования макрофаз обусловлена тем, что возрастание свободной межфазной энергии компенсируется энтропийным фактором, так как энтропия смешения возрастает вследствие включения каждой образующейся частицы в самостоятельное броуновское движение. При этом необходимым условием образования лиофильной коллоидной системы является значение межфазной свободной энергии, не превышающее некоторой критической величины c (при комнатной температуре это десятые - сотые доли мДж/м2).

Дисперсную фазу в лиофильных коллоидных системах образуют вещества с дифильной структурой молекул: коллоидные ПАВ и некоторые ВМС.

Все поверхностно-активные вещества по степени растворимости можно разделить на два типа:

1. Истинно – растворимые. Это ПАВ с недлинными углеводородными радикалами. Они хорошо растворяются и в полярных, и в неполярных растворителях и образуют только истинные растворы. К ним относят низшие спирты, карбоновые кислоты и их соли, амины и фенолы.

2. Коллоидные. Это ПАВ с длинными углеводородными радикалами, содержащими более восьми атомов углерода, и малой растворимостью.

Коллоидными ПАВ называют вещества дифильной природы, которые с одним и тем же растворителем при низких концентрациях образуют истинные растворы, а при высоких – коллоидные растворы с мицеллами разной формы.

Классификация коллоидных ПАВ.

Молекулы ПАВ в водном растворе могут распадаться на ионы и тогда такие вещества называют ионогенными. Если ПАВ содержит в молекуле полярные группы, диссоциирующие в водном растворе с образованием отрицательно заряженных длинноцепочечных органических ионов, определяющих его поверхностную активность, то такие вещества называют анионактивными. Если же при диссоциации ПАВ образуются длинноцепочечные катионы, то их называют катионоактивными (бактерицидные средства). В том случае, если ПАВ растворяется в воде без образования ионов, а растворимость его определяется наличием в молекуле нескольких полярных групп, имеющих сильное сродство к воде, то такие вещества называют неионогенными (нПАВ), т. е. нПАВ не диссоциируют. Существует особая группа ПАВ с несколькими полярными группами, которые в водном растворе (в зависимости от условий, в основном, от величины рН), могут быть ионизированы с образованием длинноцепочечных анионов или катионов, что придает им свойства анионных или катионных веществ, называемых амфотерными или амфолитными.

1. При низких концентрациях, пока ПАВ растворяются, образуются истинные растворы. При этом дифильные молекулы ПАВ выталкиваются растворителем на поверхность, здесь адсорбируются, образуя частокол Ленгмюра (рис. 1). Происходит выравнивание полярностей контактирующих фаз и уменьшение поверхностного натяжения и избыточной поверхностной энергии.

2.