Плодові і ягідні рослини

Значні площі в Україні зайнято садовими рослинами. Вони охоплюють кілька груп, основні з яких насіннячкові, кісточкові, ягідні, горіхові.

До насіннячкових належать яблуня і груша. До кісточкових — вишня, слива, черешня, абрикос, персик, дерен. До ягідних — смородина, аґрус, виноград. До горіхових — волоський горіх.

Серед фруктових дерев найпоширеніші яблуні. Культурні сорти яблунь походять від диких видів. В Україні культивуються багато сортів, серед них Кальвіль сніговий, Пипін шафранний тощо. Знайомлячи дітей з деревом, слід звернути увагу на красу цвітіння. Квітки яблуні великі, біло-рожевого або рожевого кольору, зібрані у зонтик. Листя округле, часто опушене. Казково гарно виглядають яблуні з яскраво забарвленими плодами.

Груша, як і яблуня, походить від дикорослої груші. В Україні вирощується велика кількість сортів. Розглядаючи грушу і порівнюючи її з яблунею навесні в період цвітіння, слід відзначити, що квітки у груші завжди білого кольору, вони зібрані у суцвіття — щиток.

Вишня походить з субтропічних районів Східної Азії, Середньої Азії. Під час спостереження за цвітінням вишні доцільно порівняти її з яблунею, відмітити риси схожості і відмінності. Ніжні білі квітки зібрані у зонтик, вони розташовані на довгих квітконіжках. Листки у вишні шкірясті, по краях пильчасті.

Черешня у дикому вигляді зустрічається в Україні. Культурні сорти мають великі і солодкі плоди від світло-жовтого до темно-червоного кольору.

Місцем походження домашньої сливи вважають Кавказ. Зараз виведено до 2000 її сортів. Дерево цікаве для спостережень і під час цвітіння, і під час визрівання плодів, вкритих сизим восковим нальотом.

Походження культурного абрикоса пов'язують з диким абрикосом Тянь-Шань. Дерево цвіте раніше інших, до появлення листків. Саме в цей час і слід розглянути біло-рожеві квітки, простежити за комахами-запилювачами. Пізніше розглянути досить великі, з гострою вершинкою листки, наче вирізані по краю маленькими зубчиками. Протягом літа цікаво спостерігати за ростом і визріванням плодів.

Персик походить з субтропіків Східної Азії. За умов України їх вирощують переважно в Криму.

Культурні сорти малини походять від дикорослих форм. Наземні пагони живуть два роки. Перший рік на них розвивається лише листя, на другий рік вони цвітуть, плодоносять і відмирають. Малина — цінна лікарська рослина.

Культурні сорти смородини походять від дикорослих. Привертає увагу пахуче листя смородини (через наявність особливих залозок на нижній стороні листка). Усі види смородини мають в своєму складі багато вітамінів, особливо аскорбінової кислоти (вітамін С).

Аґрус — цінний ягідний кущ. Ягоди його містять цукор, кислоти, пектинові речовини, вітаміни.

Виноград походить від дикорослих видів. Діти легко відрізняють його від інших кущів за довгими пагонами, своєрідними великими листками, наявністю вусиків, якими він чіпляється за опору, за гронами ягід.

Під час ознайомлення дітей з ягідними кущами важливо простежити основні фази їх розвитку — розкриття бруньок, цвітіння, утворення і розвиток плодів, їх достигання.

Ознайомлення дітей з культурними рослинами, більшість з яких є рослинами-переселенцями, дає вихователям цікавий матеріал для формування у старших дошкільників початкових геогра­фічних знань, пізнавальних інтересів.

Розповідаючи дітям про походження тих чи інших рослин, слід назвати і показати їх батьківщину (на надувному м'ячі, розфарбованому під глобус, або на глобусі), розповісти про неї, про те, за яких умов зростала там та чи інша рослина, пояснити на прикладі огірків, помідорів, чому ці рослини висаджують досить пізно, коли настає тепло.

Важливо в процесі ознайомлення з культурними рослинами сформувати у дітей правильне ставлення до них, оскільки вони забезпечують нас основними продуктами харчування, одягом.