Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Характеристика вітамінів А, Е, К. Структура, біологічна роль.
|
|
А. Сполуки, що мають біологічні властивості вітаміну А, є похідними β -іонону. Дві молекулярні форми вітаміну А (вітамери) – А1 та А2 є циклічними ненасиченими спиртами(транс -ізомери), що мають як бічний радикал гідрофобну діізопреноїдну групу, завдяки якій ці сполуки розчиняються в ліпідному бідарі мембран:
Обидві сполуки проявляють повний спектр біологічних ефектів вітаміну А, проте вітамін А1 є дещо активнішим.
У рослинних організмах містяться провітаміни (біологічні попередники) вітаміну А – жовті пігменти α, β та γ - каротини. Найбільш активним провітаміном вітаміну А є β -каротин, при гідролізі якого за участю ферменту β -каротинази стінки тонкої кишки та печінки людини утворюються дві молекули вітаміну А1.
Біол вл-ті вітаміну А полягають в регуляції таких іункцій організму:
- процесів темнового зору – недостатність вітаміну А супроводжується порушенням темнового зору і розвитком «курячої сліпоти»; - процесів росту та диференціювання клітин; - процесів утворення глікопротеїнів, що є компонентами біологічних слизів організму.
К. Властивості вітаміну К має група вітамерів – похідних 2-метил-1, 4-нафтохінона. Розрізняють вітамін К1 (філохінон) та вітамін К2 (фарнохінон).
Вітамін К1 є похідним 2-метил-1, 4-нафтохінону, бічним вуглеводневим радикалом, у якому є похідне ізопрену – фітил (2-метил-3-фітил-1, 4-нафтохінон). Цей вітамер був вперше виділений із люцерни і є біологічно найбільш активною формою вітаміну К.
Вітаміном К2 довший бічний ізопреноїдний ланцюг, будучи за хімічною будовою 2-метил-3-фарнезил-1, 4-нафтохіноном; вітамер був вперше виділений із рибного борошна.
Біол роль. - вплив на функціонування загортальної системи крові. Оскільки вітамін К є необхідним компонентом для утворення факторів коагуляції крові II, VII, IX, X недостатність вітаміну супроводжується небезпечним для життя кровотечам;
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
- біологічну роль на рівні ферментних систем: участь в реакціях карбоксилювання, які не залежать від біотину. Карбоксильовані білки беруть участь в ссіданні крові.
Е. Властивості вітаміну Е має група похідних токолу (2-метил-2(4', 8', 12'-триметилтридецил)-6-хроманолу – α, β та γ -токофероли, що були вперше виділені з рослинних олій. Найбільшу біологічну активність має α –токоферол.
Біол роль - Е-авітоміноз викликає глибокі порушення репродуктивної функції як у чоловіків (аномальний сперматогенез) так і жінок (неспроможність запліднення та виношування вагітності), м’язова дистрофія, некрозо-дистрофічні процеси в печінці. - анти радикальні та мембраностабілізуючі властивості вітаміну Е є біохімічною основою його біологічної функції як найбільш потужного біоантиоксиданта. Протидіючи перекисному окисленню біомолекул (ліпідів, білків), α -токоферол захищає клітинні структури від цитотоксичної дії вільних радикалів як ендогенного походження, так і ксенобіотиків, що потрапляють в організмі із зовнішнього середовища.
|
|