Методичні вказівки

Міністерство освіти і науки України

Одеська національна академія харчових технологій

Кафедра

економіки промисловості

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

та контрольні завдання до вивчення курсу

«Економіка підприємства»

для студентів професійного напряму 6.090221

заочної форми навчання

Затверджено

радою спеціальності 7.090221

Протокол № від 2009 р

Одеса ОНАХТ 2009

Методичні вказівки та контрольні завдання до вивчення курсу «Економіка підприємства» для студентів професійного напряму 6.090221 заочної форми навчання / Укладачі П.В. Осіпов, С.О. Магденко – Одеса: ОНАХТ, 2009, 21 с.

Укладачі П.В. Осіпов, д-р екон. наук, професор

С.О. Магденко, асистент

Відповідальний за випуск зав. кафедрою економіки промисловості П.В.Осіпов, д-р екон. наук, професор

Підписано до друку 2009 р. Формат 60* 84/16 Папір офсетний

Ум.-друк. арк. Замовл. № Тираж 25 прим.

Надруковано з готових оригіналів-макетів

ФОП Попова Н.М., м. Одеса, вул. Варненська, 1/1

1 ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

В сучасних економічних умовах, які визначаються ринковими відносинами, основною ланкою, забезпечуючою виробництво продукції та її збут з метою задоволення попиту та отримання прибутку, є підприємство. Вирішення всіх питань, пов'язаних з ефективністю функціонування підприємства, можливе тільки при наявності певних економічних знань, вмінні мислити грамотно з економічної точки зору.

Після вивчення курсу " Економіка підприємства" студенти повинні:

Знати основні економічні категорії, методику розрахунку основних економічних показників діяльності підприємств, взаємозв'язок між ними, особливості виміру використання ресурсів та їх вплив на ефективність виробництва, специфіку економічних законів ринку.

Вміти аналізувати і правильно знаходити рішення економічних проблем, вибирати найбільш перспективні шляхи розвитку виробництва, підвищення його ефективності в ринкових умовах господарювання.

Дисципліна „Економіка підприємства” вивчається згідно навчальному плану підготовки студентів - бакалаврів спеціальності 6.090221 „Устаткування переробних і харчових виробництв”. Студенти заочної форми навчання виконують одну контрольну роботу і складають іспит. Вивчаючи цю дисципліну, при виконанні контрольної роботи необхідно використовувати офіційні матеріали з економічних питань, економічні та галузеві журнали, підручники та посібники, перелік яких надається в методичних вказівках.

2. КОНТРОЛЬНІ ЗАВДАННЯ

В контрольній роботі з дисципліни «Економіка підприємства» необхідно викласти 2 теоретичних питання, розв`язати 2 задачі та виконати 5 тестів відповідно до індивідуального варіанта, який студент вибирає за останньою цифрою залікової книжки. Завдання за варіантами наведені в таблиці 1.

Таблиця 1. Завдання за варіантами

* Всі дані задач, які відмічені значком ^® збільшуються в кількість разів передостанньої цифри залікової книжки.

Наприклад, номер заліком книжки 980563. Варіант завдань буде 3, а дані, відмічені значком ^® в задачі 3 збільшуватимуться в 6 разів.

Термін виконання контрольної роботи наведено в графіку навчального процесу, який видається студенту деканатом заочного факультету.

Рекомендується наступний порядок виконання контрольної роботи:

- ознайомитись зі змістом питань контрольної роботи за підручником з економіки підприємства;

- підібрати літературу;

- коротко викласти зміст питань, використовуючи по можливості інформацію та матеріали підприємства, де працює студент;

- за підручником з економіки підприємства ознайомитись з темами, за якими в контрольній роботі наведені задачі та тести;

- розв`язати задачі та тести.

Консультацію для виконання контрольної роботи можна отримати на кафедрі економіки промисловості.

Оформлення контрольної роботи:

- контрольну роботу виконують у шкільному зошиті;

- обсяг не повинен перевищувати 18 сторінок;

- перед розкриттям змісту питань і рішенням задач наводиться назва питань та умови задач;

- рішення задач наводиться в повному обсязі з поясненнями, закінчується висновками;

- в кінці роботи наводиться використана література, проставляється дата виконання роботи та підпис студента;

- титульна сторінка оформляється згідно вимог заочного деканату.

3. ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ ДО КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ

1. Підприємство: поняття, основні функції та цілі. Статут підприємства.

2. Класифікація та види підприємств відповідно до чинного законодавства України.

3. Виробнича програма підприємства: визначення, мета, завдання, показники та їх розрахунок.

4. Якість продукції. Стандартизація та сертифікація продукції.

5. Поняття, класифікація та структура основних фондів підприємства. Облік та оцінка основних виробничих фондів.

6. Відтворення основних фондів: напрямки та форми. Показники ефективності використання основних виробничих фондів.

7. Виробнича потужність підприємства: визначення, розрахунок, показники та чинники, що впливають на її розрахунок.

8. Склад та структура оборотних фондів підприємства, джерела їх формування та поповнення.

9. Трудові ресурси підприємства, їх склад та структура.

10. Продуктивність праці як економічна категорія. Показники та методи вимірювання продуктивності праці. Чинники та резерви її зростання.

11. Оплата праці: поняття, функції, державна політика оплати праці.

12. Системи та форми оплати праці, умови їх використання.

13. Собівартість продукції: поняття, суть, документи, що регламентують склад витрат. Класифікація витрат за показниками.

14. Види групування витрат. Склад та зміст витрат за економічними елементами та статтями калькуляції.

15. Ціна як економічна категорія, її функції, види та структура.

16. Прибуток: поняття, визначення, види.

17. Ефективність виробництва та її показники.

18. Поняття інвестицій, типи інвестицій.

19. Сутність інноваційних процесів, види нововведень та їх ефективність.

20. Фінанси та їх основні функції. Фінансова діяльність підприємства та її планування.

4.ЗАДАЧІ ДО КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ

Задача 1.

За вихідними даними визначити:

1. Коефіцієнти та резерви використання виробничої потужності в звітному році.

2. Показники руху, технічного стану та середньорічну вартість основних виробничих фондів (ОВФ) звітному році, показники ефективності використання ОВФ в звітному та плановому році.

3. Планову чисельність персоналу

4. Середньорічні залишки оборотних коштів (ОК) в звітному році, показники ефективності використання ОК в звітному та плановому роках, абсолютну та відносну економію ОК в плановому році порівняно із звітним

5. Витрати на 1 грн виробленої продукції в звітному та плановому роках

6. Прибуток від операційної діяльності та чистий прибуток в обох роках.

7. Рентабельність виробленої продукції та рентабельність виробництва в обох роках.

Зробити висновки щодо ефективності функціонування підприємства в обох роках

Довідково: Середньорічна вартість ОВФ та виробнича потужність в плановому році порівняно із звітним не змінюються.

Вихідні дані

Річна виробнича потужність підприємства 700+400* т. Ефективний фонд часу роботи підприємства 335 діб, фактичний час роботи в звітному році 330 діб.

Обсяг реалізованої продукції в звітному році склав 95 % від обсягу виробленої продукції.

В плановому році обсяг виробленої продукції збільшиться на 8 %, а обсяг реалізації досягне 98 % від обсягу виробленої продукції.

Чисельність персоналу в звітному році становить 760 осіб.

Планується збільшити продуктивність праці на 12 %

Коефіцієнт оборотності оборотних коштів планується збільшити на 2 обороти.

* Дані збільшуються в кількість разів, що дорівнює номеру варіанта. (Припустимо № варіанту 9. Тоді річна виробнича потужність становитиме ВПр = 700 + 400 * 9 = 4 300 т)

В таблиці надані залишки оборотних коштів на початок кожного місяця звітного року:

(тис. грн.)

Рішення

1. Коефіцієнти використання виробничої потужності:

А) інтенсивний: Кінт = В доб: ВП доб,

Де В доб – виробництво продукції за добу, т

ВП доб – добова виробнича потужність, т

Добова виробнича потужність ВП доб = ВП р: Феф,

Де ВПр – річна виробнича потужність, т

Феф – ефективний фонд роботи підприємства, діб

Добовий випуск продукції В доб = Вр: Фф,

Де Фф - фактичний фонд роботи підприємства, діб

Вр – річний обсяг виробництваї, т

Б) екстенсивний: Кекст = Фф: Феф,

В) інтегральний: Кінтегр = Вр: ВПр або К інтегр = Кінт * Кекст

Резерви використання виробничої потужності, т:

А) Інтенсивний: Рінт = (ВП доб – В доб) * Феф

Б) екстенсивний: Рекст = (Феф - Фф) * Вдою

В) інтегральний: Рінтегр = ВПр – ВР або Рінтегр = Рінт + Рекст

2. Показниками руху основних фондів є:

- коефіцієнт введення К_вв = Σ ОВФ_вв: ОВФ_кін

- коефіцієнт вибуття К_виб = Σ ОВФ_виб: ОВФ_поч.

- Коефіцієнт оновлення К_он = ОВФ_кін: ОВФ_поч.

Показниками технічного стану є:

- коефіцієнт придатності К_прид = ОВФ_зал: ОВФ_поч

ОВФ_зал = ОВФ_поч – З

- коефіцієнт зносу К_зн = З: ОВФ_поч

К_зн + К_прид = 1