У т в е р ж д а ю

Зам. директора

по учебно-методической работе

_____________ Л.А. Малькова

«12» января 2012 г.

Экзаменационные билеты

По предмету «Экономика» для обучающихся

по профессии «Повар, кондитер»

Рассмотрены и одобрены ЦМК Сферы обслуживания

Протокол № _____ от

Председатель ЦМК _____________ С.С. Орловская

Билет №1.

1. Связь дисциплины «Экономика» с другими дисциплинами. Роль и значение дисциплины для подготовки специалистов.

2. Эффект замещения. Эффект дохода.

3. Задача №1

Билет №2.

1. Экономические потребности общества.

2. Бюджетная линия потребителя.

3. Задача №2

Билет №3.

1. Свободные и экономические блага общества.

2. Кривые безразличия.

3. Задача №3

Билет №4.

1. Важнейшие экономические ресурсы.

2. Закон спроса.

3. Задача №4

Билет №5.

1. Факторы производства.

2. Факторы, влияющие на спрос.

3. Задача №5

Билет №6.

1. Заработная плата. Форма оплаты труда.

2. Закон предложения.

3. Задача №6

Билет №7.

1. Прибыль. Структура прибыли.

2. Эластичность спроса по цене.

3. Задача №7

Билет №8.

1. Рентабельность предприятия. Расчет прибыли и нерентабельности предприятия.

2. Эластичность предложения.

3. Задача №8

Билет №9.

1. Рента. Земельная рента.

2. Рыночные структуры.

3. Задача №9

Билет №10.

1. Экономический выбор.

2. Основные признаки предприятия.

3. Задача №10

Билет №11.

1. Стоимость. Потребительная и меновая стоимость.

2. Предпринимательская деятельность: виды, цели, структура.

3. Задача №11

Билет №12.

1. Альтернативная стоимость. Альтернативные затраты.

2. Классификация предприятий. Организационно-правовые формы

3. Задача №12

Билет №13.

1. Традиционная экономика. Рыночная экономика.

2. Производственная структура предприятия.

3. Задача №13

Билет №14.

1. Механизм свободного образования цен.

2. Производственный и технологический процесс.

3. Задача №14

Билет №15.

1. Административно-командная экономика. Условия функционирования командной экономики.

2. Основные формы организации производства.

3. Задача №15

Билет №16.

1. Смешанная экономика. Участие государства в хозяйственной деятельности.

2. Оборотный капитал. Роль оборотного капитала в процессе производства.

3. Задача №16

Билет №17.

1. Собственность как основа социально-экономических отношений.

2. Оборотные средства.

3. Задача №17

Билет №18.

1. Формы собственности: государственная, муниципальная, частная.

2. Нормирование труда.

3. Задача №18

Билет №19.

1. Конкуренция. Условия современной конкуренции.

2. Производительность труда и методы ее измерения.

3. Задача №19

Билет №20.

1. Монополия. Монополистическая конкуренция. Антимонопольная политика государства.

2. Издержки предприятия и себестоимость его продукции.

3. Задача №20

Билет №21.

1. Обмен. Виды и формы обмена.

2. Предельные издержки производства.

3. Задача № 21