Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






  • Как продвинуть сайт на первые места?
    Вы создали или только планируете создать свой сайт, но не знаете, как продвигать? Продвижение сайта – это не просто процесс, а целый комплекс мероприятий, направленных на увеличение его посещаемости и повышение его позиций в поисковых системах.
    Ускорение продвижения
    Если вам трудно попасть на первые места в поиске самостоятельно, попробуйте технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Если ни один запрос у вас не продвинется в Топ10 за месяц, то в SeoHammer за бустер вернут деньги.
    Начать продвижение сайта
  • Биохимия слюны






     

    Пребывание пищи в полости рта непродолжительно, и ее ферментная обработка в данном отделе пищеварительного тракта несущественна. Однако роль ротового отдела в питании чрезвычайно велика.

    В ротовом отделе пищеварительного тракта происходит захват пищи, анализ ее свойств, подготовка к химической обработке и частично расщепление углеводных компонентов пищи, а также продвижению ее по пищеводу в желудок.

    Для поглощения или отвергания пищи имеет первостепенное значение рецепция в ротовой полости – рецепция вкусовая, тактильная, температурная, болевая. Информация, поступающая от рецепторов в различные отделы пищеварительного тракта, оказывает существенное влияние на их моторную, секреторную, метаболическую, регуляторную функции. В обеспечении указанных функций важнейшую роль играет слюна. Это касается как формирования пищевого комка, так и обеспечения информации относительно химического состава пищи, поступающей в ротовую полость, поскольку вкусовая реакция осуществляется лишь при условии, что вещества находятся в растворенном состоянии.

    Состояние и функционирование зубов и слизистой оболочки полости рта также во многом определяется химическим составом слюны.

    Понятия «слюна-секрет слюнных желез» (околоушных, подчелюстных, подъязычных и малых слюнных желез полости рта) и «слюна смешанная или ротовая жидкость» различаются. Последняя, кроме секретов слюнных желез, содержит компоненты десневой жидкости, слущенные эпителиальные клетки, микроорганизмы, нейтрофилы, которые мигрируют через слизистую оболочку полости рта и сулькулярного слоя десны, а также другие компоненты.

    Хотя в слизистой оболочке полости рта располагаются многочисленные мелкие железы, выделение слюны в основном осуществляется тремя парами слюнных желез, которые производят 90% и более всего объема слюны. Основную долю вносят подчелюстные, меньше – околоушные, и лишь около 5% - подъязычные.

    Слюнные железы подразделяются на железы преддверия рта и собственно полости рта в зависимости от локализации и места выведения протоков. К первой группе относятся молярные, щечные, губные и околоушные железы, ко второй – подчелюстные и подъязычные, а также железы языка и мягкого неба. Малые слюнные железы могут выделять до 10% объема слюны.

    Состав слюны определяют два типа секреторных клеток – сероциты и мукоциты. Секрет сероцитов богат белками – серозный секрет. Мукоциты выделяют слюну вязкую, тягучую с высоким содержанием специфических гликопротеинов – муцинов (слизистый секрет).

    Клетки околоушных желез продуцируют секрет серозного типа, который отличается меньшей вязкостью. Клетки поднижечелюстных и подъязычных желез выделяют секрет смешанного типа, содержащий муцин и характеризующийся высокой вязкостью.

    Слюнные железы обильно снабжены кровеносными сосудами. Функция слюнных желез характеризуется высоким потреблением энергии, что обуславливает интенсивное течение в них процессов аэробного окисления и метаболизма в целом.

    Слюноотделение у человека регулируется рефлекторно или действием механических факторов, связанных с присутствием во рту инородного тела, или влиянием пищевых раздражителей (вид, запах пищи). Секреция слюны осуществляется в ответ на воздействия нейромедиаторов. Активация симпатических нервов, a1 – адренорецепторов и М-холинорецепторов слюнных желез стимулирует образование жидкой фазы секрета ацинарными клетками, эффекты которых опосредованы внутриклеточным Са2+-зависимым механизмом. b-адреноергическая стимуляция через систему циклической АМФ способствует биосинтезу и секреции белковых компонентов. Таким образом, в слюнных железах, в отличие от большинства других экзокринных желез желудочно-кишечного тракта, секреция белков и выделение жидкости регулируется раздельно. В регуляции секреции слюнных желез принимают участие не только отдельные звенья вегетативной нервной системы, но и другие эфферентные нервы, состоящие из секреторных, моторных и сосудодвигательных волокон. Исполнительные клетки имеют соответствующие рецепторы к ацетилхолину, адреналину, норадреналину, веществу Р, вазоактивному пептиду (ВИП), серотонину, гистамину.

    Подъязычные и мелкие железы слизистой оболочки полости рта выделяют секрет постоянно, а околоушные и поднижнечелюстные – только при стимуляции. За сутки продуцируется 0, 5-2 л. слюны. Состав слюны в существенной мере зависит от скорости ее секреции. Днем при покое скорость секреции составляет в среднем 0, 32 мл/мин., ночью в 5-10 раз меньше. Скорость секреции слюны в состоянии покоя может колебаться от 0, 2 до 0, 6 мл/мин., а при стимуляции или жевании пищи может возрастать до 7-8 мл/мин. Количество слюны имеет значение в обеспечении комфортабельного состояния в ротовой полости, а скорость секреции – важный фактор, определяющий скорость самоочищения полости рта и имеющий значение в кариесрезистентности отдельных лиц.

    Регуляция слюноотделения на уровне целостного организма определяется многими факторами, такими как, например, скорость слюноотделения, характер пищи, суточные биоритмы, природа и продолжительность раздражителя, состав крови, гормоны, тренировка желез, эффект предыдущей стимуляции, заболевания и др.

    У человека слюноотделение тесно связано и с речевой функцией.

    Окончательный состав слюны характеризуется такими факторами, как:

    - концентрация различных веществ в крови;

    - нервная регуляция состава слюны, обусловленная импульсацией из мозговых центров, реагирующих на осмотическое давление крови, на активность осморегуляторных рецепторов, на вкусовые и тактильные рецепторы полости рта, рецепторы желудка, терморецепторы;

    - действие гормонов (особенно минералкортикоидов, АДГ);

    - функциональная активность почек.

    Интенсивность саливации у детей выше, чем у взрослых. Самая высокая саливация наблюдается у детей в возрасте от 5 до 8 лет. Характер и скорость саливации зависят от очень большого числа факторов, включая эмоциональное состояние, вид и характер пищи и др.

    Нарушения саливации в виде гипосаливации и ксеростомии (сухость во рту) обычно сопровождаются множественными поражениями зубов кариесом, а иногда и некрозом эмали.

     






    © 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
    Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
    Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.