Вакуоли.

Цетральная вакуоль является особенностью растительной клетки, но различают вакуоли и в животных клетках - пиноцитозные вакуоли; фагоцитозные вакуоли; вакуоль пищеварительная и вакуоль сократительная (пульсирующая).

Пино – и фагоцитозные вакуоли образуется в результате эндоцитоза. Могут присутствовать в животных клетках.

У растений в гиалоплазме зрелых клеток постоянно имеются крупные вакуоли, растягивающие клетку и обусловливающие ее нормальную упругость. Центральные вакуоли отделенные от цитоплазмы одинарной мембраной, называются тонопластом, образуются из мелких пузырьков, отщепляющихся от ЭПС. Полость вакуоли заполнена клеточным соком, который представляет собой водный раствор различных неорганических солей, сахаров, органических кислот и др. веществ. Центральная вакуоль выполняет функцию поддержания осмотического давления (тургора) в клетке. В вакуоли запасается вода, необходимая для фотосинтеза, питательные вещества (белки, сахара, витамины) и продукты обмена, предназначенные для выведения из клетке. В вакуоли откладываются пигменты, например антоцианы.

Пример: антоцианин – пигмент окрашивающий лепестки цветков в красный, синий и пурпурные цвета.

Вакуоль может занимать 90% объема зрелой клетке растения. Некоторые вакуоли напоминают лизосомы.

Пример: белки семян запасаются в алейроновых вакуолях, которые обезвоживаясь, превращаются в алейроновые зерна. При прорастании семян в зерна поступает вода и они снова превращаются в вакуоли. В этих вакуолях становятся активными белки – ферменты, помогающие расщеплять запасные белки, используемые при прорастании семян.

Вакуоли простейших можно разделить на 2 группы: пищеварительные, в которые поступают гидролитические ферменты лизосом и происходит внутриклеточное пищеварение, и сократительные, собирающие и выводящие за пределы клетки продукты диссимиляции и излишки воды и тем самым поддерживающие осмотическое давление клетке.

Пероксисомы – м ельчайшие пузырьки с одинарной мембраной, содержащие набор ферментов (оксидазы, уракситодазы и др.) Подобно лизосомам происходят из ЭПС клетки. Ферменты пероксисомы, и прежде всего каталаза, нейтрализуют токсичную перекись водорода, вызывая ее распад с выделением воды и кислорода.

Функция пероксисомы: участвуют в обменных реакциях: в метаболизме липидов, холестерина и др.

[ Некоторые авторы относят пероксисому к вторичным лизосомам ]. При генетическом нарушении у людей, когда в клетках печени и почек новорожденного отсутствует пероксисома, ребенок живет всего несколько месяцев.