Передмова. Факультет туризму, готельного

ЕКОНОМІКИ І ПРАВА

Факультет туризму, готельного

Та ресторанного бізнесу

Кафедра теорії та практики туризму і

Готельного господарства

Програма

Державного комплексного екзамену

Для студентів заочної форми навчання

освітньо-кваліфікаційного рівня «спеціаліст»

напряму 7.140103 «Туризм»

галузі знань 1401 «Сфера обслуговування»

спеціальності 7.14010301 «Туризмознавство»

спеціалізації «Готельне господарство»

Київ - 2013

Програма державного комплексного екзамену для студентів заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «спеціаліст» напряму 140103 «Туризм» галузі знань 1401 «Сфера обслуговування» спеціальності 7.14010301 «Туризмознавство» спеціалізації «Готельне господарство. - К.: КУТЕП, 2012. – 45 с.

Укладачі:

Федорченко В.К. – доктор пед. наук, професор, зав. кафедрою теорії та практики туризму і готельного господарства

Мініч І.М. – канд. соц. наук, доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Дорошенко Т.Т. - доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства

Будя О.П. – канд. техн. наук, доцент кафедри математики та інформаційних технологій

Бунтова Н.В. – доцент кафедри маркетингу, економіки та фінансів туристичної індустрії

Пегуляк Ю.С. – доцент кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії

Рецензенти:

Парубець О.В. – канд. екон. наук, заст..зав. кафедрою менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП

Антоненко І.Я. – к.е.н., доцент кафедри макроекономіки та державного управління КНЕУ

Програма затверджена на засіданні кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства Київського університету туризму, економіки і права «16» січня 2013 р. протокол №5.

ЗМІСТ

Передмова

Комплексний екзамен на освітньо-кваліфікаційному рівні „спеціаліст” є формою державного контролю, який передбачений стандартами вищої освіти України.

Комплексний державний екзамен зі спеціальності „Готельне господарство” складається з шести нормативних дисциплін фахового спрямування, а саме:

· „Управління підприємством”

· „Управління персоналом і корпоративна культура ”

· „Інформаційні системи в готельному та ресторанному бізнесі”

· „Міжнародна готельна індустрія”

· „Рекламна діяльність в готельній індустрії”

· „Інноваційні технології в готельному господарстві”

Екзаменаційний білет складається з:

1. Двох теоретичних питань;

2. Тестових завдань (30 тестів / по 5 з кожної навчальної дисципліни)

3. Розрахункової задачі (ситуаційного завдання).

Комплексний державний екзамен проходить у письмовій формі. Час, що відводиться на написання – 3 академічні години. Після закінчення екзамену члени комісії перевіряють екзаменаційні роботи та оголошують оцінки.

Методика оцінювання:

· теоретичні питання - 40 балів (по 20 балів за кожне питання);

· тести – 30 балів (кожне правильне тестове завдання 1 бал)

· задача – 30 балів.

Бали, отримані студентом за трьома завданнями, сумуються та визначається кінцева оцінка за такою шкалою:

Якщо з певних причин у членів Державної екзаменаційної комісії виникли питання щодо екзаменаційної роботи, комісія має право викликати студента на індивідуальну співбесіду.

Студент має право оскаржити екзаменаційну оцінку безпосередньо після оголошення результатів екзамену.