Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Бонарда Премиум Альта Виста
|
|
Bonarda Premium Alta Vista
| Страна: | Аргентина | |
| Регион: | Мендоса | ||
| Производитель: | Alta Vista | ||
| Сорта винограда: | Бонарда | ||
| Виноградник: | Высота над уровнем моря – 1050 метров. | ||
| Особенности производства: | Ручной сбор ягод, ферментация в стальных чанах, затем выдержка в бочках из американского дуба в течение 6-8 месяцев. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры – сорт бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино. Стоит отметить тот факт, что на родине его используют лишь в качестве составляющей купажа и практически невозможно встретить вин из 100% бонарды. | ||
| История | Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня «Альта Виста» является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». «Альта Виста» стали первыми производителями в Аргентине, выпустившими несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. В портфеле «Альта Виста» множество вин, неоднократно получавших награды, в том числе и «Alto», топовое вино, которое неоднократно было признано критиками как икона виноделия Аргентины. Также очень известным и ярким представителем страны и винодельни признается «Grande Reserve Malbec Terroir Selection». Команда «Альта Виста» уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв. | ||
| Органолептические характеристики | Полнотелое, с солидной структурой бархатистое вино насыщенного рубинового цвета. В букете сплетаются ароматы кожи, сырой земли, лесных ягод, чернослива. Послевкусие с оттенками копченого мяса и обожженного дуба. Потенциал развития – 2-3 года. | ||
| Температура подачи | 16-18° C | ||
| Гастрономические сочетания | Пряные блюда из говядины, свинины, баранины, эскалоп с грибами, мясной рулет, каре ягненка. | ||
| Награды и рейтинги | |||
| 86/100Wine Enthusiast 88/100 Wineanorak.com | |||
|
|