Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
Мальбек Премиум Альта Виста
Malbec Premium Alta Vista
| Страна: | Аргентина | |
| Регион: | Мендоса | ||
| Производитель: | Alta Vista | ||
| Сорта винограда: | Мальбек 100% | ||
| Виноградник: | Четыре виноградника, средний возраст лоз – 40 лет. Способ подвязки – шпалера. Плотность посадки 5555 лоз/га. Урожайность – 8-9 тонн/га. Сбор урожая в первые 2 недели апреля. | ||
| Особенности производства: | Селекция гроздей 100%, селекция ягод 20%. Длительная ферментация, активное разбиение шапки. Далее наступает процесс ферментации, который протекает в чанах из нержавеющей стали и цемента. Следующие 6 месяцев 50% получившегося молодого вина выдерживаются в бочках из французского (80%) и американского дуба (20%). Бочки легкой степени обжига. Выдержка в бутылках 4 месяца. | ||
| История | Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня «Альта Виста» является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». «Альта Виста» стали первыми производителями в Аргентине, выпустившими несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. В портфеле «Альта Виста» множество вин, неоднократно получавших награды, в том числе и «Alto», топовое вино, которое неоднократно было признано критиками как икона виноделия Аргентины. Также очень известным и ярким представителем страны и винодельни признается «Grande Reserve Malbec Terroir Selection». Команда «Альта Виста» уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв. | ||
| Органолептические характеристики | Яркий плотный рубиново-красный цвет. В букете ноты сочной ежевики, черешни, ментола. Сочный, спелый, насыщенный вкус со сладкими сливочными оттенками, хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с прекрасно структурированными танинами. Потенциал развития – 5 лет. | ||
| Температура подачи | 15-16° C | ||
| Гастрономические сочетания | Блюда из говядины (отлично со стейком средней прожарки), баранины, дичи. Пряные мясные рагу. | ||
| Награды и рейтинги | 88/100Wine Advocate 90/100James Suckling 88/100Wine Spectator GoldMundus Vini (2013) | ||
| 89/100 Wine Spectator 87/100 Stephen Tanzer | |||
| 89/100Wine Advocate (2012-2017) 88/100Wine Enthusiast | |||
| 88/100 International Wine Cellar 89/100 Wine Spectator 90/100Wine Advocate (2011-2016) | |||
| 88/100 Wine Spectator 90/100 Wine Advocate Три грозди, Гид российского покупателя 2011, том 2 | |||
| 87/100 Wine Spectator 87/100Wine Advocate 86/100 Wine Enthusiast 16.5/20 Jancis Robinson (2009-2011) | |||
| 87/100Wine-pages.com | |||
| Печать одобрения, International Wine Challenge (Лондон, 2006) 87/100 Wine Spectator 88/100 Wine Enthusiast **** Argentina Wine Guide.com | |||
| 88/100, «Лучшая покупка»Wine Advocate | |||
| 86/100 Wine Spectator 89/100 Wine Enthusiast 89/100 Wineanorak.com | |||
| 86/100 Wine Spectator | |||
| <== предыдущаЯ лекциЯ | | | следующаЯ лекциЯ ==> |
| По следам княгини Ольги | | | Бонарда Премиум Альта Виста |
Данная страница нарушает авторские права?