Фомопсис подсолнечника - Phomopsis helianthi Munt.

Поражаются культурные и дикие виды рода подсолнечника. Кроме того, некоторые сорняки (лопушник, осот, лебеда, тысячелистник и др.) могут играть роль резерваторов инфекции.

Потери урожая семян подсолнечника могут достигать свыше 50%. У зараженных семян снижаются выход (до 40 %) и качество масла, уменьшаются всхожесть, масса семян и их выполненность. Вредоносность болезни зависит от восприимчивости сорта, гибрида и возраста растений, степени их поражения, погодных условий. Наиболее опасен для урожая подсолнечника период развития болезни до цветения.
Фитосанитарный риск. В последние годы за рубежом значение P. helianthi уменьшилось в результате создания устойчивых гибридов и сортов подсолнечника и разработки химических мер борьбы. Однако для основных районов возделывания подсолнечника в России заболевание представляет серьезную опасность в связи с отсутствием в производстве устойчивых гибридов и сортов подсолнечника, а также благоприятными климатическими условиями для развития патогена.

Морфологическая характеристика. Летом при высокой влажности воздуха и до поздней осени на пораженных участках образуются темно-коричневые, почти черные пикниды гриба, одиночные или скученные, шарообразной формы, диаметром от 120 до 450 мкм. В них развиваются два (α и β) или один тип спор.

α -споры, образующиеся в пикнидах, одноклеточные, бесцветные, эллиптической формы, часто с двумя - четырьмя каплями масла, размером (8-21, 2) х 5, 5 мкм. β -споры - одноклеточные, нитевидные, бесцветные, удлиненной или изогнутой формы на одном или двух концах, обычно в виде кочерги, размером (16-42, 5) х (0, 5—6, 9) мкм. Соотношение α - и β -спор варьирует у разных изолятов гриба как в природе, так и в чистой культуре. На свету увеличиваются образование и созревание пикнид.

Весной на пораженных остатках в тканях коры одиночно или группами образуются перитеции гриба. Зрелые перитеции черного цвета, обычно имеют форму неправильной сферы, диаметром 450 мкм, со слегка вытянутым носиком - от 260 до 850 мкм и более. Аски бесцветные, удлиненные, булавовидные, восьмиспоровые, размером (44 - 67, 5) х (7, 5 - 12, 5) мкм. Аскоспоры бесцветные, удлиненно- эллиптической формы, с одной перегородкой, размером (12, 5 - 19, 2) х (2, 8 - 7, 5) мкм.

Биологические особенности. Гриб сохраняется на растительных остатках и семенах в виде мицелия или пикнид. Весной, а иногда и поздней осенью при непродолжительном понижении температур и дождливой погоде он образует перитеции, в которых развиваются аски с аскоспорами, являющиеся одним из основных источников заражения всходов подсолнечника. В условиях высокой относительной влажности перенос аскоспор по воздуху происходит с мая до середины августа. Благоприятные условия для заражения и развития гриба - высокая относительная влажность воздуха, частые дожди и положительная температура.

Продолжительность инкубационного периода болезни зависит от устойчивости растения, фазы его роста и составляет от 14 до 55 дней. Проникая в растения через ранки, устьица и поры в кутикуле, гриб локализуется в листьях между эпидермой и эндодермой. Распространяясь в стебле, патоген поражает ткани флоэмы, камбия и ксилемы, выделяя токсины и пектолитические ферменты.
Симптомы. Возбудитель болезни поражает все надземные органы в течение вегетации. На листьях заболевание проявляется сначала в виде мелких, потом крупных коричнево-серых и буро-черных пятен (некрозов), которые начинаются с верхушки или периферии и разрастаются между жилками листа. Некрозы разнообразной формы (часто треугольной) и размеров обычно окружены светлой хлоротической зоной. Пораженный лист постепенно увядает, засыхает и темнеет, как при ожоге, а гриб развивается вдоль главной жилки к черешку. Симптомы болезни появляются вначале на нижних листьях, затем на второй паре, позднее на средних и верхних листьях.

Наиболее характерные признаки болезни наблюдаются на стеблях в виде округлых или удлиненных пятен вначале светло-коричневого, а позднее темно-бурого, серого и даже черного цветов, расположенных обычно в пазухах листьев. Реже они появляются в верхних участках междоузлия. Наиболее часто поражается стебель между четвертой и седьмой парами листьев, число и размер пятен варьируют. Возбудитель, проникая в эпидермис, поражает не только поверхностные ткани коры стебля, но и частично или полностью разрушает его сердцевину. При сильном ветре пораженные растения легко ломаются.
На цветоносе или на соцветиях корзинки поражение проявляется в виде коричневых пятен с диффузными краями.

Серая гниль подсолнечника[Botrytis cinerea]

Весьма распространенное заболевание многих растений. На подсолнечнике особенно сильно распространено в районах, где период его дозревания совпадает с обильным выпадением осадков.

На молодых растениях поражение проявляется у основания стебля и листьев. Пораженные участки буреют и покрываются серым налетом, позже в этих местах образуются мелкие черные склероции. Такие растения, как правило, погибают.

После вспышки заболевания весной его развитие как бы прекращается. Это обычно происходит при отсутствии дождей. При выпадении обильных осадков развитие заболеваний вновь усиливается. У основания стебля наблюдается штриховатость и потемнение тканей с образованием бурых пятен и появлением серого налета. Верхние листья пораженных растений привядают, а нижние усыхают. Ткани стебля разрушаются, и он надламывается. В местах поражения к этому времени образуются мелкие склероции.

При созревании и уборке подсолнечника серая гниль развивается на корзинках. На тыльной стороне их образуется темное маслянистое пятно, ткань цветоложа размягчается, и поверхность корзинки покрывается обильным серым налетом. Через 7—10 дней корзинка загнивает. При сильном поражении оболочка образовавшихся семян становится рыхлой и как бы мраморной. На поверхности семян и внутри них образуются склероции.

Возбудитель заболевания — несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. Его конидиеносцы с толстой оболочкой, конидии яйцевидные, 9—15X6, 5—10 мкм. Этот гриб поражает также ягоды малины, земляники, винограда, корни свеклы, моркови и других культур.

Гриб сохраняется в виде грибницы в корнях и в виде склероциев в семенах (на поверхности семянок и в ядре) и на растительных остатках.

Вредоносность серой гнили заключается в ухудшении качества ядра, снижении всхожести и плесневении семян, гибели всходов и потери части урожая при поражении растений в более взрослом состоянии. При сильном развитии серой гнили пусто-зерность возрастает, масса семян уменьшается.

Таблица 1. Биологические особенности возбудителей болезней подсолнечника