Маленькой тары, чтоб опять под пробку было. Сколько

раз добавлять сахар? Пока вино бродить не перестанет.

Это значит, спирта уже — оптимум.

Вот теперь можно хранить — вино стабильно.

Можно не разливать, хранить прямо в бутылях, долив

Под пробку и закупорив герметично. Еще примерно год

Будет выпадать небольшой осадок. Раз в полгода вино

Надо с него сцеживать. И когда оно совсем очистится —

Это и будет вино, которое можно пить.

Ни в коем случае нельзя хранить вино возле всяких

Овощей, квашений и других продуктов, рядом с

животными и птицей: оно, как и положено живому

Организму, впитывает в себя все посторонние запахи —

Даже через пробку — и испортиться при этом может

Совершенно. У вина должен быть свой сухой, темный и

Прохладный чуланчик. По сути, своя комната.

Научившись делать удачное вино из винограда,

Можно пробовать и другие ягоды и фрукты. Можно

Также отдушивать первое брожение травами, сухо-

Фруктами, другими плодами. Но я знаю это только

Теоретически, в виде вкусовых воспоминаний. И вином

Вряд ли буду заниматься — нельзя объять необъятного, а

На очереди у меня глубокое погружение в декоративное

Садоводство и дизайн. Так что вы делайте, а я при

случае попробую!

ЦЕНТРЫ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

«СияНиЕ»

Дорогие дачники и садоводы! В книгах «Умный огород в

деталях», «Умный сад в подробностях», «Энциклопедия

умного дачника», «Умный сад и хитрый огород» Н.И. Кур-

Дюмов описывает агротехнику природного земледелия. Ра-

Ботая по образцу природы, вы без лишних усилий, без риска

И усталости можете вырастить обильный, экологически

Безопасный урожай. Но в книгах невозможно написать обо

Всем. Важно общаться, обмениваться опытом, видеть опыт и

результат своими глазами. Ещё важнее увидеть и услышать,

Что и как нужно делать на садовом участке.

Этим мы и заняты: разными способами доносим агротех-

Нику природного земледелия до садоводов в разных концах

страны. Центры природного земледелия «Сияние» работают

Уже в различных регионах России и СНГ.

Наши центры — это индивидуальные консультации по

Агротехнике, семинары для садоводов, видеофильмы (если

надо — напрокат), полезная литература для садоводов, а

Также семена, инструменты и эффективные препараты для

Природной агротехники. Это — обмен опытом и наработка-

Ми, отслеживание результатов, оценка методов. Недавно

Отснят полнометражный видеофильм о природной агротех-

Нике — вы можете приобрести его. Возможны выездные

Семинары на предприятиях и в организациях. Н.И. Курдю-

Мов — наш консультант по агротехнике — предоставляет в