Урок № 60

Тема. Особливості будови грибів: грибна клітина, грибниця, плодове тіло.

Мета: сформувати в учнів поняття про особливості будови грибів, ознайомити з основними ознаками грибної клітини, будовою грибниці і плодового тіла; розвивати навички роботи зі схемами, вміння порівнювати спільні риси в будові клітин грибів з клітинами рослин і тварин; виховувати бережливе ставлення до природи.

Обладнання і матеріали: підручник, зошит, таблиці, схема.

Базові поняття і терміни: грибна клітина, грибниця, плодове тіло, пластинчасті, рубчасті, хітин.

Тип уроку: урок засвоєння нових знань.

Хід уроку

І.Організаційний момент

ІІ.Актуалізація опорних знань

1. До яких організмів за типом живлення належать гриби. Чому?

2. На які групи поділяються гриби за способом живлення?

ІІІ. Вивчення нового матеріалу

1. Будова грибів.

Клітини грибів оточені щільною клітиною стінкою, під якою розміщується плазматична мембрана. Плазматична мембрана утворюється вуглеводом – хітином. Завдяки клітинній стінці клітини грибів не можуть змінювати свою форму.

У клітинах є вакуолі з клітинним соком, ядро, мітохондрії.

Серед грибів є одноклітинні (дріжджі, мукор) й багатоклітинні (шапкові).

Клітини багатоклітинних грибів утворюють грибні нитки, які можуть сягати кілька метрів у довжину іх називають гіфами. А сукупність гіфів – грибниця.

Грибниця утворює величезну поверхню завдяки чому поглинає необхідні поживні речовини. Саме вона забезпечує живлення. Для її росту потрібно певні умови: t – 12-22 градуси, вологість, наявність в ґрунті органічних речовин.

Грибні нитки можуть обплутувати корені рослин і проникати всередину кореня, утворюючи грибокорін (мікоризу). Завдяки цьому гриб отримує від рослини органічні речовини (цукри). Рослині він постачає неорганічні та речовини, що прискорюють ріст.

За низьких температур, посушливих умов ріст грибниці припиняється. Настає стан спокою. У такому стані гриб переживає період несприятливих умов. Завдяки грибниці гриби розмножуються вегетативно. Щільне сплетення гіф, на поверхні або усередині яких утворюються спори, називається плодовим тілом. Плодове тіло складається з шапки і ніжки. Шапки можуть бути забарвлені в різні кольори, які залежать від наявності пігментів, що містяться в оболонці клітин.

Шапочки можуть утворюватись пластинками, які розходяться від верхівки ніжки до краю шапки. Такі гриби називаються пластинчастими.

В інших грибів шапки утворені зі щільно, розташованих трубочок. Це трубчасті гриби.

Робота з підручником (виписати приклади пластинчастих і трубчастих грибів).

2. Риси схожості в будові клітин грибів з рослинами і тваринами

Риси схожості грибів

V. Узагальнення і систематизація знань

- Яка будова клітини гриба?

- В чому схожість клітин грибів з рослинами і тваринами.

VI. Домашнє завдання

Вивчити відповідний параграф підручника.

Підготувати повідомлення про штучне вирощування печериць.