Чим створюється тиск рідини в об'ємних насосах?

1) клапаном

2) лопаттю

3) поршнем +

4) жодне із перерахованих

Л-6, с.317

Як називаються апарати для теплової обробки сировини і продукції в яких теплота до продукту передається через стінку апарата?

1) змішувальні

2) поверхневі +

3) паралельні

4) конденсаційні

Л-1, с.76

Як називаються технологічні лінії, обладнані комплексом пристосу­вань для контролю і регулювання окремих технологічних процесів?

1) механізовані

2) автоматизовані +

3) автоматичні

4) напівавтоматичні

Л-1, с.7

Які стрічки використовують у середовищах з підвищеною вологістю і температурою до 100 º С для транспортування сировини?

1) прогумовані +

2) бавовняні

3) ковшові

4) усі перераховані

Л-1, с.36

Як називається сукупність процесів миття і дезінфекції приміщень і обладнання переробних цехів?

1) санітарна обробка +

2) технічне обслуговування

3) профілактичний огляд

4) жодне із перерахованих

Л-6, с.293

Що таке здатність технологічної лінії переробляти або випускати ту чи іншу кількість продукції за певний проміжок часу?

1) енергоємність

2) працездатність

3) продуктивність +

4) наробіток

Л-1, с.7

До яких насосів відносяться відцентрові насоси?

1) динамічних +

2) зворотно-поступальних

3) об'ємних

4) паралельних

Л-6, с.317

До яких насосів відноситься плунжерні насоси?

1) динамічних

2) мембранних

3) об'ємних+

4) послідовних

Л-2, с.317

У що завантажується сировина у бланшувачі БК під час теплової обробки?

1) жолоб

2) ковші+

3) вертикальну шахту

4) циклон

Л-1, с. 78

Як називається процес вимірювання кількості речовини шляхом визначення його маси, об'єму або числа однакових штучних об'єктів?

1) дозування +

2) фасування

3) калібрування

4) жодне із перерахованих

Л-1, с.105

Що є основним робочим органом машини для миття цукрових буряків?

1) шнек

2) вал+

3) кулачки

4) муфти

Л-1, с. 50

Де проходить процес теплової обробки у бланшувачі БК?

1) спеціальному тунелі (ванні) +

2) резервуарі-термосі

3) вертикальній шахті

4) жодне із перерахованих

Л-1, с.78

Які гомогенізатори одержали найпоширеніше розповсюдження?

1) роторні

2) клапанні +

3) мембранні

4) відцентрові

Л-1, с.68

Чим відрізняється автомат наповнювач ДН3 від ДН1 і ДН2?

1) наявністю дозатора+

2) наявністю гідроциліндра

3) наявністю механізму підігріву

4) наявністю механізму охолодження

Л-1, с. 122

Який теплоносій використовується в автоклаві для стерилізації готової продукції?

1) електропідігрів

2) пара +

3) гаряче повітря

4) лужний розчин

Л-1, с.91

Сушарки якого типу застосовують для сушіння насіння соняшнику, зерна, цукру-піску та інших сипучих матеріалів?

1) шнекові

2) барабанні+

3) гравітаційні

4) стрічкові

Л-1, с.94