Расчет утфеля III продукта

Содержание сухих веществ в оттеке утфеля III продукта (Т_от.3) равно содержанию сухих веществ в утфеле IV продукта. Тогда

Т_утф.4 = Т_от.3 = 1, 227

Количество оттека утфеля III продукта (А_от.3) рассчитывается по формуле 17

(17)

Содержание сухих веществ в кристаллах утфеля III продукта (Т_к3.) рассчитывается по формуле 18

(18)

Количество пленки на кристаллах сахара утфеля III продукта (А_пк3) определяется по формуле 19

= = 0, 180 (19)

Содержание сухих веществ в пленке на кристаллах сахара утфеля III продукта (Т_пк3) определяется по формуле 20

= = 0, 148 (20)

Содержание сухих веществ в желтом сахаре III продукта (Т_ж.с.3) определяется по формуле 21

= 0, 903 +0, 148 =1, 051 (21)

Количество желтого сахара III продукта (А_ж.с.3) определяется по формуле 22

= 0.903 +0, 180 = 1, 083 (22)

Содержание сухих веществ в утфеле III продукта (Т_утф.3) определяется по формуле 23

= 1, 227 + 1, 051 = 2, 278 (23)

Количество утфеля III продукта (А_утф.3) определяется по формуле 24

= 2, 449