Различают примитивные, заводские (культурные) и переходные породы сельскохозяйственных животных.

Примитивные породы сложились в условиях экстенсивного натурального хозяйства при «бессознательном» искусственном отборе и сильном влиянии естественного отбора. Эти животные хорошо приспособлены к местным природным условиям, мало изменчивы, выносливы, отличаются невысокой, но универсальной продуктивностью. Основные структурные элементы этих пород - отродья.

Заводские (культурные) породы созданы в условиях интенсивного товарного производства. Эти породы отличаются менее устойчивой, но более богатой наследственностью и повышенной изменчивостью. Их используют как пластичный материал для получения многообразных внутрипородных типов высокопродуктивных животных (например, голландская и симментальская породы коров).

Переходные породы создаются на основе примитивных пород путем их направленной селекции и скрещивания с заводскими (культурными) породами.

21.

Оценка животных по потомству

Знание родословной живот­ного дает возможность сделать лишь приближенное суждение о его племенной ценности, поэтому оценка наследственности по родословной является лишь предварительной и несовершенной. Более надежным методом познания наследственности и племенной ценности животного служит анализ его потомства, или оценка по потомству, так как в этом случае непосредственным критерием племенной ценности животного является результат его племенного использования — качество потомства, т. е. то, для чего и пред­назначаются племенные животные.

Так как удельный вес самца в племенном деле значительно выше самки, то в зоотехнической практике обычно прибегают к оценке по потомству самцов-произ­водителей. В племенном отношении лучшим будет тот производи­тель, который дает лучшее потомство. Этим не отрицается важное значение самки и необходимость оценки по потомству и маточного поголовья, особенно у таких многоплодных животных, как птицы, свиньи, кролики, отчасти овцы.

Задачей оценки производителей по потомству является выяв­ление производителей, наиболее ценных в племенном отношении, способных при спаривании со специально подобранными самками давать потомство желательного качества.Для правильной оценки производителей по потомству необхо­димо соблюдение целого ряда методических требований.

При этой оценке приходится делать заключение о племенных достоинствах производителя по свойствам получаемого от него потомства. Но свойства потомков зависят не только от влияния наследственности отца, но в такой же мере и от влияния наследст­венности матери. Более того, на свойства потомков, помимо поло­вой клетки, оказывает влияние и организм матери, поскольку речь идет о млекопитающих, утробное развитие которых проте­кает в тесной и неразрывной связи с организмом матери. Наконец, не следует забывать, что на свойства потомства влияет не только наследственность обоих родителей, но и условия среды, в которых происходило развитие этого потомства.

Очень важное значение при оценке производителя по потом­ству имеет маточный состав, от спаривания с которым производитель дает потомство. Одной из основных предпосылок правиль­ности оценки производителя по потомству является поэтому учет влияния матерей на качество потомства. На вопрос, с какими матками следует спаривать производителя, чтобы оценка его по потомству была более надежной, необходимо ответить: правильнее всего оценивать производителя по потомству, полученному от таких маток, с которыми в дальнейшем предполагается племенное использование этого производителя.

Большую помощь при решении вопроса, на каких самках оценивать производителя, оказывают знание родословных и анализ методов подбора, применявшихся в хозяйстве. Может оказаться, что отец молодого оцениваемого производителя уже показал хорошие результаты с определенными группами самок или с определенными линиями. Тогда вполне целесообразной будет оценка данного производителя именно на тех самках, от спаривания с ко­торыми ожидается лучшее потомство.

Другим условием, влияющим на надежность оценки произво­дителя по потомству, является возраст спариваемых родителей. Известно, что качество потомства во многом зависит как от воз­раста производителя, так и от возраста подобранных для спари­вания с ним маток. Молодой производитель передает свои каче­ства потомству хуже, чем в период полного развития.

Важным обстоятельством, оказывающим существенное влия­ние на результаты оценки производителя по потомству, являются условия развития сравниваемых групп животных. Само собой ра­зумеется, что сравнение показателей потомства оцениваемого производителя с показателями других групп животных должно проводиться в сравнимых хозяйственных условиях.

Нельзя сравнивать продуктивность потомства, полученную в одном возрасте, с продуктивностью матерей или всего стада, полученной в другом возрасте. Учитывая возрастную изменчивость продуктивности, необходимо вести сравнение одновозрастных групп или, пользуясь поправочными коэффициентами, привести ее (продуктивность) для всех животных к одному возрасту. Точно так же неправильно вести сравнение двух групп, находящихся в резко отличных условиях выращивания, кормления, содержания и т. д. Чтобы показатели сравниваемых групп были сравнимы, необходимо создать для них наиболее благоприятные условия и избегать поправок, помня при этом, что всякие поправки часто искажают действительность. Лучше совсем исключить из обра­ботки таких животных, которые требуют большого числа попра­вок, особенно поправок на различные условия кормления, на не­нормальные лактации и т. д.

Даже такие, казалось бы, общепризнанные поправки, как возрастные, искажают действительную характеристику животного, если учесть способ получения самих поправочных коэффициентов. При получении эмпирических поправочных коэффициентов путем сравнения, допустим, продуктивности разновозрастных групп совершенно не учитывается тот факт, что до старших возрастов остаются в результате отбора не все животные, а лишь лучшие, и следовательно, вычисленные таким путем поправочные коэффициенты будут несколько преувеличенными.

Оценивая животное по качеству его потомства, нельзя ограни­чиваться при характеристике этого потомства отдельными, хотя и важными, признаками. Надо оценивать животное в целом, со всеми его особенностями. Часто учитывают при этом только про­дуктивность и отчасти качество продукции. Такой односторонний подход является неправильным, так как от племенного животного требуется не только способность передавать своему потомству высокую продуктивность, но и достаточную жизненность, консти­туциональную крепость, выносливость, стойкость против внеш­них неблагоприятных воздействий и сопротивляемость заболева­ниям, высокую плодовитость и т. д.

Поэтому при оценке производителей по потомству необходимо анализ потомства вести по всему комплексу биологических и хо­зяйственно полезных признаков с учетом конкретных условий, в которых разводятся животные. Эта комплексная оценка яв­ляется единственно правильной и обеспечивающей успех дела. Погоня же за какими-то отдельными «селекционными» признаками, облеченными в сложные математические коэффициенты и формулы, ничего практически полезного не дает.

Не менее важным обстоятельством является учет всего потом­ства, полученного от оцениваемого производителя, а не одной его лучшей части, как это иногда делается. Исключение из учета худ­шей части потомства, а также случаев рождения мертворожденных может привести к ложным выводам и переоценке производителя.

Характеризуя потомство какого-либо производителя, нельзя ограничиваться средними показателями всей группы потомков; необходим индивидуальный анализ каждого спаривания. Важно вести сравнение не только по среднестатистическим показателям, но учитывать и результаты отдельных спариваний. Может ока­заться, что оцениваемый производитель имеет среднестатисти­ческие показатели невысокие, но под этими средними показате­лями скрываются случаи, когда от спаривания с определенными группами или отдельными матками получается исключительно ценное потомство. Совершенно естественно и практически рацио­нально будет использовать такого производителя именно на тех самках, с которыми он дает наиболее удачные сочетания.

Наконец, существенным при оценке производителей является и вопрос о числе потомков, необходимых для более или менее на­дежного суждения о племенной ценности производителя. Ввиду того что ни один производитель не дает совершенно однородного потомства, судить о его наследственности по одному или двум по­томкам трудно.

Некоторые авторы на основании чисто математических расчетов требовали огромного числа потомков (минимум 200) для правильной оценки производителя. Требования эти, однако, яв­ляются нежизненными.

Ряд исследований и особенно работы академика М. Ф. Ива­нова показывают, что при достаточно благоприятных усло­виях кормления, ухода и содержания практически надежную оценку производителя можно сделать и по 30—40 потом­кам.

В практических условиях, особенно для первой ориентировки, не следует отказываться от оценки производителя и по меньшему числу потомков. Иногда по показателям 6—10 потомков можно с достаточной степенью достоверности сделать предварительное за­ключение о племенных достоинствах производителя. Оценка должна производиться не по средним показателям полученного потомства, а по данным анализа каждого отдельного спаривания с учетом всей конкретной обстановки, в которой данный произво­дитель оценивается.

Ценные руководящие указания по оценке производителей даны в работах М. Ф. Иванова по овцеводству. Важнейшим условием правильной оценки производителя по потомству М. Ф. Иванов считал выращивание животных в максимально благоприятных условиях кормления, ухода и содержания. Большое значение при оценке потомства производителя он придавал конституции животных и оценке целостного организма в неразрывной связи с экологическими условиями и целевой установкой, а не отдель­ным изолированным признакам. Важным условием правильной оценки М. Ф. Иванов считал глубокое знание породы, различных типов в пределах породы, их сочетаемости и тех требований, ко­торые предъявляют животные разных типов к условиям существо­вания.

Итак, основными предпосылками правильной оценки произ­водителя по потомству являются:

1. правильный подбор и учет влияния матерей на получаемое от производителя потомство, по качеству которого делается суждение о племенных достоинст­вах производителя;

2. учет влияния на качество потомства возраста родителей;

3. выяснение требований полученного потомства к условиям жизни, направленное выращивание его и учет всей кон­кретной обстановки, в которой развиваются, существуют и про­дуцируют животные, по качествам которых делается заключение о племенной ценности производителя;

4. комплексная оценка потомства с учетом всех его биологических и хозяйственных ка­честв, а не только по отдельным признакам и показателям;

5. учет всего потомства оцениваемого производителя, а не отдельной его части, случайный или сознательный выбор которой может исказить истинную характеристику племенных качеств произво­дителя;

6. индивидуальный анализ результатов каждого спарива­ния, а не вычисление лишь среднестатистических показателей;

7. достаточное число потомков оцениваемого производителя обеспечивающее достоверность оценки.

Конечные результаты оценки производителя во многом зависят также и от того, с какими группами животных сравнивать потом­ство оцениваемого производителя.

Все существующие методы оценки производителя по потомству можно разделить на две группы:

1. методы, состоящие в сопостав­лении свойств потомков со свойствами их матерей;

2. методы, состоящие в том, что сравниваются между собой потомки разных производителей.

К первой группе относится метод «улучшатель-ухудшатель», при котором свойства потомков оцениваемого производителя сравниваются со свойствами их матерей. Если дети оцениваемого производителя превосходят своих матерей, то производитель при­знается улучшателем; если же они стоят ниже матерей, то произ­водитель заносится в категорию ухудшателей.

Основным недостатком изложенного метода является игнори­рование качества спариваемого с испытуемым производителем маточного поголовья и сведение всей оценки к нахождению раз­ницы лишь в количественных показателях матерей и дочерей без качественной их характеристики.

Совершенно очевидно, что результаты оценки производителя, т. е. качество его потомства, обусловливаются не только наслед­ственностью этого производителя, но и качеством спариваемых с ним самок.

Таким образом, в практике не бывает абсолютных улучшателей и абсолютных ухудшателей. Производитель, оказавшийся нейт­ральным или даже ухудшателем в одном стаде, может оказаться улучшателем в другом.

Не менее существенным недостатком метода сравнения пока­зателей дочерей с показателями матерей является неоднород­ность условий, в которых выращивались и продуцировали сравни­ваемые группы, неодинаковый их возраст, а отсюда необходи­мость вводить поправки на возраст, на неоднородные условия и т. д., что крайне нежелательно.

При оценке производителей по потомству путем сравнения потомков с их матерями для удобства сопоставления показателей потомков и матерей и для более детального анализа результатов каждого спаривания целесообразно прибегнуть к использованию обыкновенной корреляционной решетки.

Пользуясь корреляционной решеткой, можно производить комплексную оценку производителя по ряду показателей:

• тип животного,
• его телосложение,
• молочная продуктивность,
• общее развитие,
• живой вес и т. д.

Корреляционная решетка может быть использована для оцен­ки производителей по потомству и других видов животных и дает возможность вести ее по любым качествам животных. Однако и здесь, как и во всех других случаях, где сравнивают дочерей с матерями, необходимо учитывать неоднородность условии, в кото­рых развивались и продуцировали матери и дочери. Ко второй группе методов оценки животных по потомству относится метод сравнения потомства производителя со сверстниками, полученными от других производителей. По этому методу сравни­вается потомство оцениваемого производителя со сверстниками, родившимися и выращенными в том же самом хозяйстве.

При этом способе отпадает необходимость вводить поправочные коэффициенты как на возраст, так и на хозяйственные условия, так как потомство производителя и сравниваемые с ним группы сверстников росли и развивались в одних и тех же, в общем сход­ных, условиях и их продуктивность и другие оцениваемые при­знаки относятся к одному и тому же возрасту. Данный метод является с этой точки зрения более совершенным, но возможен только в сравнительно крупных хозяйствах, где найдется достаточное для сравнения количество сверстников и получение необходимого числа потомков от оцениваемого произ­водителя в одном хозяйстве не представит затруднений.

Сравнение и отбор производителей по качеству полученного потомства могут быть проведены безошибочно только при том условии, если потомство сравниваемых производителей получено от правильно подобранных маток, а также развивалось и продуци­ровало в сравнимых условиях кормления, ухода и содержания.

Но и в этом случае часто игнорируется различная сочетаемость отдельных пар и специальный подбор маток к определенным производителям, т. е. то основное, что составляет суть племенной работы. Наиболее целесообразным этот метод может оказаться при оценке мясных достоинств (и скороспелости) у крупного рогатого скота, свиней и овец, а также и в том случае, когда хозяйство вновь организо­вано, укомплектовано животными неизвестного происхождения и продуктивности, а первичный зоотехнический учет и племенные записи только вводятся.

Можно, наконец, пользоваться сравнением потомства испытуе­мого производителя со средними показателями, характеризующими в целом данное стадо. Однако и при этом способе введение минимального числа поправок неизбежно. Разновозрастный состав стада любого хозяйства вызывает необходимость поправок на возраст. Да и условия хозяйственные, как бы они однородны ни были для различных животных, родившихся в разные годы, не могут быть сходными.

Все же сравнение потомков производителя со средними показателями всего стада представляет известный интерес и может характеризовать фактическое улучшение или ухудшение стада.

Каждый из изложенных методов оценки производителя по потомству имеет положительные и отрицательные стороны. Надо помнить, что оценка любого производителя любым методом всегда является условной, относительной, а не абсолютной. Племенная ценность, как и все прочие свойства производителя, с возрастом меняется, наилучшее потомство животные дают в среднем возрасте, в возрасте полного расцвета, а очень молодые, как и очень старые, дают относительно худшее потомство. Эта возрастная изменчивость племенных качеств не должна быть забыта при оценке производи­телей по потомству. Необходимо помнить, что животные, получив­шие в определенном возрасте и в сочетании с определенными мат­ками одну оценку, могут получить совершенно иную оценку и иметь совсем иное племенное значение в другом возрасте, в иных условиях, в иных сочетаниях с маточным составом.

Более того, различное качество потомства, а следовательно, и разную оценку будет иметь один и тот же производитель при различном его физиологическом состоянии в случной период.

При разных обстоятельствах могут оказаться пригодными разные методы оценки производителей по потомству. Вопрос о жела­тельности и возможности пользования тем или другим из них дол­жен решаться в каждом случае с учетом всей конкретной обста­новки и условий хозяйства.

Оценка производителей по потомству, как наиболее надежный способ распознавания их племенной ценности, должна быть тесно увязана с анализом происхождения оцениваемых производителей. Знание родословной и качественных показателей предков произ­водителя дает возможность предварительно отобрать лучших производителей и сделать более обоснованный подбор к ним маточ­ного поголовья для более правильной последующей их оценки по потомству. Родословная вместе с оценкой по потомству дает более полную и более глубокую характеристику племенных до­стоинств производителя.

Кроме учета родословной (непосредственных предков) и ка­чества потомства, при оценке животных не следует пренебрегать и учетом родства по боковой линии. Наличие у производителя высокоценных сестер, племянниц, братьев, дающих хорошее потомство и т. д., также увеличивает уверенность в том, что интересующий нас производитель будет неплохим; следовательно, учет качества родственников по боковой линии при оценке по родословной и качеству потомства повышает точность оценки животных.

Такая оценка с учетом родословной и всех родственников по боковой линии особенно необходима, когда оцениваемый произво­дитель имеет слишком малое число потомков, затрудняющее воз­можность сделать определенные выводы относительно ею племенных достоинств.

Но и независимо от этого взаимное дополнение оценки по потомству методом генеалогического анализа имеет очень важное значение, так как оценка только по потомству, без учета генеало­гических связей, удачных и неудачных сочетаний, как и оценка только по родословной, не может дать надежных указаний для дальнейшего племенного использования производителя. Знание же возможно полной генеалогии с подробной характеристикой всех родственников как но прямой, так и по боковым линиям дает возможность установить, в каких сочетаниях и при каких методах подбора оцениваемый производитель может быть наи­лучшим образом использован в дальнейшей племенной работе.

Оценивать по потомству можно не только самцов-производи­телей, но и маток, особенно у таких многоплодных животных, как свиньи, кролики, овцы, птица.

Комплексная оценка, основанная на знании индивидуальных особенностей животного (его экстерьера, конституции, продук­тивности и других индивидуальных свойств) и его взаимосвязи с внешней средой, дополненная оценкой по происхождению и качеству потомства, обеспечивает правильный выбор племенных животных, а следовательно, и успех племенной работы.

В процессе отбора по индивидуальным качествам при оценке животных по родословной и особенно по потомству внимательное изучение методов подбора, которые применялись при получении того или другого животного, в сопоставлении со свойствами полу­ченного животного (с его характером телосложения, продуктив­ности и т. д.) дает возможность нащупать наиболее удачные соче­тания отдельных групп животных, отдельных линий и подсказы­вает, каким путем следует вести племенную работу дальше для получения желательных результатов.

Оценка и отбор животных на племя в течение их жизни про­изводятся неоднократно. Первый раз оценивают и отбирают (по развитию, конституции и по происхождению) лучших животных на ремонт стада в возрасте: жеребят 6—8 месяцев, телят 5—6 меся­цев, ягнят 3—4 месяцев и поросят 2 месяцев. При этом оставляется на ремонт несколько больше животных, чем требуется для ежегод­ной замены выбракованных, чтобы иметь возможность в последую­щем выбрать для ремонта наилучших. Вторичная оценка живот­ных (по конституции и продуктивности) производится уже во взрослом состоянии. В последующие годы, когда будет получен приплод, животные оцениваются и по потомству. Оценка по происхождению, конституции, живому весу, по продуктивности и качеству потомства производится отдельно, а потом на основе всех показателей дастся общая оценка, и животное относится к определенному классу. Классность служит суммарным показа­телем ценности животного.

Оценкой и выбором племенных животных племенная работа не заканчивается. На основе анализа методов подбора и резуль­татов, которые получались в процессе предыдущей племенной работы и при оценке производителей по потомству, намечаются пути дальнейшей племенной работы, наиболее обещающие сочетания отдельных групп животных и индивидуумов, разведение по линиям и т. д. Оценка производителей — важное звено в общей цепи племенной работы, направленной на получение животных нужных форм и продуктивности.