Обмен веществ

Задача №1. Работник информационного центра в целях снижения веса решает

перейти на питание растительной пищей.

Вопрос №1. Как влияет употребление углеводов на величину общего обмена?

Эталон ответа: увеличивается на 15%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность человека в углеводах? Эталон

ответа: 400-500гр;

Вопрос №3. При каких состояниях у человека наблюдается положительный

азотистый баланс?

Эталон ответа: рост организма, беременность, период выздоровления после

тяжелого заболевания, спортивные тренировки;

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании одного

грамма пищевого вещества в организме?

Эталон ответа: калорическая ценность пищевого продукта;

Вопрос №5. Какое название носит закон. определяющий взаимозаменяемость

отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной

способностью?

Эталон ответа: изодинамия питательных веществ.

Задача №2. За полярным кругом местные жители питаются преимущественно

пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо).

Вопрос №1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой

пищи

Эталон ответа: увеличивается на 30%;

Вопрос №2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 80-130гр;

Вопрос №3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях?

Эталон ответа: глюкокортикоиды;

Вопрос №4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен

веществ и энергетические затраты?

Эталон ответа: специфически – динамическое действие пищи;

Вопрос №5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при

снижении температуры окружающей среды?

Эталон ответа: повышается.

Задача №3. Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для

организации рационального питания.

Вопрос №1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона?

Эталон ответа: род занятий, суточный расход энергии. пол, возраст,

калорическая ценность продуктов;

Вопрос №2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания

необходимых человеку в сутки?

Эталон ответа: пищевой рацион;

Вопрос №3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству

образовавшегося тепла в организме?

Эталон ответа: калориметрия;

Вопрос №4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего

возраста?

Эталон ответа: 70-100гр;

Вопрос №5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена

веществ?

Эталон ответа: гипоталамус.

Задача №4. При подготовки космонавтов к космическому полету определяют

величину основного обмена.

Вопрос №1. При каких условиях определяют основный обмен?

Эталон ответа: физический и эмоциональный покой, в положении лежа, натощак,

через сутки после приема белковой пищи, при температуре комфорта;

Вопрос №2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена

методом полного газоанализа?

Эталон ответа: количество поглощенного кислорода и выделенного углекислого

газа;

Вопрос №3. Как называется отношение объемов выделенного углекислого газа к

объему поглощенного кислорода?

Эталон ответа: дыхательный коэффициент;

Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании

пищевого вещества в 1 л кислорода?

Эталон ответа: калорический эквивалент кислорода;

Вопрос №5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину

основного газообмена методом неполного газоанализа?

Эталон ответа: поглощенного О2.

Выделение

Задача №1. У археологов, производящих раскопки в центральной Африке, вдали

от населенных пунктов, закончилась питьевая вода.

Вопрос №1. Какая мотивация развивается в связи с этим?

Эталон ответа: мотивация жажды.

Вопрос №2. Назовите основные гомеостатические функции почки.

Эталон ответа: поддержание осмотического давления, рН, АД.

Вопрос №3. При каком изменении осмотического давления, объеме крови и

изменении АД запускается антидиуретический механизм?

Эталон ответа: увеличение осмотического давления, уменьшение объема крови и

АД.

Вопрос №4. Какими клетками синтезируется ренин, участвующий в регуляции

водно-солевого гомеостаза и поддержании АД?

Эталон ответа: клетками юкстагломерулярного аппарата;

Вопрос №5. При каких условиях происходит активация антидиуретического

механизма?

Эталон ответа: гиперосмия и гиперволюмия, которые развиваются после приема

соленой пищи либо потеря жидкости.

Задача №2. После обильного праздничного обеда гостям предложили десерт:

торт, пирожное, конфеты, виноград.

Вопрос №1. В каких отделах нефрона реадсорбируется глюкоза?

Эталон ответа: проксимальные канальцы;

Вопрос №2. В каких отделах нефрона реадсорбируется вода?

Эталон ответа: на протяжении всех канальцев нефрона;

Вопрос №3. Чем обусловлено поддержание высокой осмолярности в мозговом

веществе почки?

Эталон ответа: активная реабсорбция ионов натрия, циркуляция мочевины;

Вопрос №4. Какие вещества реабсорбируются в проксимальном канальце

нефрона?

Эталон ответа: вода, глюкоза, ионы натрия, калия, хлора, АМК, мочевина,

витамины, белки;

Вопрос №5. Где в организме находятся осморецепторы?

Эталон ответа: гипоталамус, сосуды, ткани.

Задача №3. В результате тяжелой травмы у больного открылось сильное

кровотечение, сопровождающееся выраженным снижением АД и анурией.

Вопрос №2. Чему равно в норме гидростатическое давление в капиллярах

клубочка?

Эталон ответа: 70-80 мм. рт. ст.;

Вопрос №3. Какой гормон стимулирует секрецию альдостерона в условиях

снижения АД и повышения осмотического давления крови?

Эталон ответа: ангиотензин II;

Вопрос №4. В чем заключается физиологическая роль ренина?

Эталон ответа: регуляция АД;

Вопрос №5. Как изменяется реабсорбция ионов натрия под действием

альдостерона?

Эталон ответа: увеличивается;

Вопрос №6. Какие изменения в организме вызывает ангиотензин?

Эталон ответа: активацию выработки АДГ и альдостерона, сужение сосудов.

Вопрос №1. Почему при снижении артериального давления уменьшается диурез?

Эталон ответа: за счет уменьшения фильтрации и увеличения реабсорбции

воды;

Задача №4. Как известно арбузы содержат большое количество жидкости,

поэтому после его употребления диурез резко возрастает.

Вопрос №1. С чем связано увеличение диуреза после приема большого объема

жидкости?

Эталон ответа: за счет увеличения фильтрации в связи с возрастанием объема

циркулирующей жидкости и снижения АДГ;

Вопрос №2. В каких отделах нефрона осуществляется факультативная

реабсорбция воды?

Эталон ответа: дистальные канальцы и собирательные трубочки;

Вопрос №3. Чему равен суточный диурез в норме?

Эталон ответа: 1, 5-2 литра;

Вопрос №4. Какой из трех процессов мочеобразования зависит от соотношения

просвета приносящей и выносящей артериол?

Эталон ответа: фильтрация;

Вопрос №5. Каким видом транспорта поддерживается функционирование

поворотно-противоточного механизма всасывания воды?

Эталон ответа: активным транспортом ионов натрия и хлора в восходящем

колене петли Генле и пассивным транспортом воды.

Задача №5. В воинских частях перед марш-броском солдатам дают ложку соли и

кружку воды.

Вопрос №1. Активация каких гормонов происходит в этих условиях?

Эталон ответа: АДГ, альдостерон;

Вопрос №2. Какой гормон влияет на реабсорбцию ионов калия и натрия?

Эталон ответа: альдостерон;

Вопрос №3. Секрецией каких ионов клетки почечного эпителия обеспечивается

стабилизация константы рН плазмы?

Эталон ответа: протонов, катионов аммония;

Вопрос №4. Где расположены рецепторы объема (волюморецепторы), запускающие

антинатрийуретический механизм?

Эталон ответа: левое предсердие;

Вопрос №5. Как влияет на объем и плотность мочи активация

антинатрийуритического механизма?

Эталон ответа: уменьшение объема, увеличение плотности.

Вопрос №1. Как изменится водно-солевой баланс после приема соли?

Эталон ответа: возрастает осмотическое давление крови.

СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ ПО ТЕМЕ «МОНОТОННЫЙ ТРУД»