Ндірістің технологиялық үдерісін сипаттау

Ө ндірістік жеріс ғ имараттарды, қ ызметкер мен технологиялық киімді дайындаудан басталады.

Залалсыздандыру қ ұ ралдарын дайындау

Сутегі тотығ ының жуушы қ ұ ралдармен ерітіндісі - сарғ ыш рең кі бар мө лдір сұ йық тық, жағ ымсыз иісі жоқ, ө ң делетін заттарды бү лдірмейді, металлдарды таттандырмайды, бір уақ ытта залалсыздандыру жә не жуу қ асиеттеріне ие, бұ л жуу мен залалсыздандыруды біріктіруге мү мкіндік береді. Жұ мысшы ерітінділердің бактериялық жә не спороцидтік белсенділігі олардың темпаратурасы артқ ан сайын ө седі.

Дайындалғ ан ерітіндіні салқ ын жерде саң ылауы жоқ, жабылғ ан шыны ыдыста бір тә улікке дейін сақ тайды.

Этил спиртінің ерітіндісін дайындау: 1 л этил спиртін (кө лемдік ү лесі 76%) дайындау ү шін 800 мл этил спирті (кө лемдік ү лесі 95%) мен 221 мл тазартылғ ан су ө лшеп, араластырады, сү згіден ө ткізеді, 1 айғ а дейін сақ тайды.

Технологиялық қ ұ рал мен аспапты дайындау

Технологиялық қ ұ ралды дайындау ретінде алынатын бө ліктерді жуу мен тазалау немесе сыртқ ы жә не ішкі бө ліктерін залалсыздандырушы ерітінділермен ө ң деу тү сіндіріледі. Дайындық ты ү деріске дейін жә не одан кейін арнайы сол ү шін арналғ ан резең ке қ олғ аптар мен алжапқ ыштарды киіп жү ргізеді.

«Эрисан окси» сияқ ты жуу қ ұ ралдары, залалсыздандырушы қ ұ ралдар - сутегі тотығ ы, этил спирті пайдаланылады.

Ә р ауысымда капрон майлық тардың кө мегімен қ ұ ралдардағ ы жақ па майлардың қ алдық тарын тазартады, сонымен бірге ғ имараттың ішкі жә не сыртқ а беттерін 3%-дық сутегі тотығ ының ерітіндісімен ө ң дейді.

Антибиотикпен тікелей байланыста болатын қ ұ рал бө лігін ашып, 60 ° С температурада жуушы қ ұ ралдың 0, 05% -дық ерітіндісімен мұ қ ият жуады, содан кейін таза сумен жә не сумен бірнеше рет шайқ айды.

Реакторлардың жұ мыс алдындағ ы тазалығ ы мен дұ рыстығ ын сыртқ ы бақ ылау арқ ылы тексереді. Реакторларды техбақ ылау кезінде араластырғ ыш білігіндегі қ алақ тардың бекіткіштерін, реактор қ абырғ аларында майысулардың болмауын, аспаптың бү тіндігін тексереді.

Технологиялық қ ұ ралдың микробтық контаминациясын аптасына 2 рет ө ндірістік ү деріс кезінде жә не 2 аптада 1 рет аспапты залалсыздандырушы қ ұ ралдармен ө ң дегеннен кейін тексереді.

Осы кезең де сонымен қ атар жақ па майды дайындау мен орауғ а қ ажетті ыдысты, тауардың ыдысы мен тығ ындарды дайындайды.

Қ ызметкер мен технологиялық киімді дайындау

Технологиялық киім кешені ретінде қ ызметкерден бө лінетін материалдарды, ө німдер мен жартылай ө німдерді қ орғ ауғ а арналғ ан тық ыр матадан тігілген киімдер кешені тү сіндіріледі.

Тазалығ ы ә р тү рлі санаттарғ а жататын ғ имараттарда жұ мыс істеуге арналғ ан технологиялық киімді ө ң деу жекеше орындалады жә не оның қ ұ рамына жуу, кептіру жә не тазалау кіреді.

Жуу тө мен кө бік шығ ару қ асиеттері бар жуушы қ ұ ралдар кө мегімен 30 минут бойы кір жуу машинасында жү ргізіледі.. Жуғ аннан кейін киімді алдымен жылы, содан кейін суық сумен 20-30 минут бойы шайқ айды. Киімді центрифугада сығ ып, арнайы шкафта кептіреді.

Кептіргеннен кейін киімді тық ыр матадан тігілген қ апқ а салып, пергаментке орайды. Тү йіншектерді нығ ыздамастан бикске салып, тазалауғ а жібереді.

Киім мен қ олғ аптарды 120 ± 1 ° С температура мен 1, 1 кгс / см3 артық қ ысымда 45 минут бойы А-2 автоклавында тазалайды.

Технологиялық киімнің микробтық контаминациясын бақ ылау

Микробтық контаминацияретінде технологиялық киім кешені ағ ындарында болатын микроағ залар саны тү сіндіріледі.

Бақ ылауды аптасына екі рет ә р ө ндірістік ғ имаратта бірнеше қ ызметкерді таң дау алып, ө ндірістік ү деріс кезінде жү ргізеді.

Қ ызметкерге қ ойылатын талаптар

Барлық қ ызметкерлер жү йелі тү рде медбақ ылаудан ө теді;

Патогендік микрофлора таратушылар, аллергиялық жә не тер аурулары бар адамдарғ а ғ имараттарда жұ мыс істеуге рұ қ сат етілмейді, жұ қ палы ауруы бар адамдар жұ мысқ а уақ ытша жіберілмейді.

2-3 тазалық санатындағ ы ғ имараттарда жұ мыс істейтін барлық қ ызметкерлер жеке гигиена талаптарын қ атаң сақ тауы керек. Жұ мыс уақ ытында косметика жағ уғ а, сағ ат пен зергерлік бұ йымдар тағ уғ а болмайды.

Қ ызметкер ғ имаратқ а кірген соң ауысым аяқ талғ анша немесе ү зіліске дейін жұ мыс істейді. Дә ретханағ а бару қ ажеттілігі туындағ ан жағ дайда қ ызметкер технологиялық киім мен аяқ киімді шешіп, шә рке киеді. Дә ретханағ а барып келген соң тағ ы да толық ө ң деуден ө теді.

Қ ызметкерді жұ мысқ а дайындау

Жұ мысқ а келген соң қ ызметкер гардеробта сыртқ ы киімін шешеді, жеке заттарын тастайды жә не жеке шә ркелер киеді. Содан кейін қ ызметкер орындық пен шартты тү рде екіге бө лінген шешіну бө лмесіне келеді. Бірінші аймақ та жұ мысшы қ олын мұ қ ият жуады, оларды залалсыздандырушы заттармен ө ң дейді жә не шкафтың жеке сө ресінен технологиялық киім мен аяқ киім кешенін алады.

Екінші аймақ та қ ызметкер қ олын қ айта жуып, оларды залалсыздандырушы заттармен ө ң дейді жә не қ ажет болғ ан жағ дайда таза қ олғ аптар киеді.

Саты 1 Компоненттерді ө лшеу

Ілмектерді алуды (антибиотик, қ осымша қ ұ ралдар) сорып шығ аратын шкафтарда жү ргізеді. Таразыларда розеофунгин негізін ө лшейді. Диметилсульфоксидтің нақ ты санын араластырғ ыш-реакторғ а береді.

Саты 2 Концентратты дайындау

Диметилсульфоксиды бар реакторғ а араластырғ ыш жұ мыс істеп тұ рғ анда қ олмен 4 кг розеофунгин негізін салып, компоненттер толық ерігенше араластырады. Мұ қ ият араластырғ ан соң ерітіндіге сандық жә не сапалық талдау жасайды. Ол ү шін реактордан химиялық талдауғ а тө менгі шаппа арқ ылы таза қ ұ рғ ақ шыны сауытқ а сынама алады.

Саты 3 Жақ па майды алудың технологиялық ү дерісі

Жақ па майды белсенді компонентті полиэтиленгликоль негізге салу арқ ылы алады. Полиэтиленгликоль негіз м.м. 400 полиэтиленгликоль мен м.м. 1500 полиэтиленгликоль қ оспасынан тұ рады. Белсенді компонент диметилсульфоксидта еріген соң, концентратты шамамен 50 - 60^oC температурағ а дейін қ ыздырылғ ан полиэтиленгликоль негізге салады да, бір сағ ат бойы біртекті болғ анша араластырады. Полиэтиленгликоль негіздегі м.м. 400 полиэтиленгликоль мен м.м. 1500 полиэтиленгликоль қ атынасы шамамен 3: 1 болады. Белсенді компонент пен полиэтиленгликоль негізді 1: 15 қ атынасында алады. Жақ па майды алу ә дісі тұ ндырудың ең бекті қ ажет ететін кезең і болмағ андық тан, қ арапайым ә рі технологиялық болады.

ОТБ. Орау, таң балау, безендіру

Бірінші ретті контейнерлерге орау.

Жақ па майды атмосфералық ауа мен ластануда барынша қ орғ айтын, гигиеналық, ың ғ айлы орау алюминий тубаларына орау болып табылады.

Таң балау

Тубада (заттаң бада) ө ндіруші-мекеме мен оның тауарлық белгісі, қ азақ жә не орыс тілдеріндегі дә рі атауы, дә рінің грамм мен килограммдағ ы салмағ ы, сақ тау шарттары, тіркеу нө мірі, топтама нө мірі, жарамдылық мерзімі кө рсетіледі.

Топтық орау заттаң басында сонымен қ атар қ ораптағ ы орама саны кө рсетіледі.

Микробиологиялық бақ ылау (МББ) нә тижелерін топтама қ ұ жаттамаларының мұ рағ атында жеке бумаларда сақ талатын МББ хаттамаларына тіркейді.