Руководство и организация практики

Со стороны университета руководство практикой студентов осуществляют преподаватели института, назначенные приказом ректора.

Со стороны предприятия общее руководство практикой осуществляют руководители предприятий (старший администратор или заместители директора), а непосредственное руководство - специалисты из числа работников согласно приказу директора предприятия.

Руководитель практики от высшего учебного заведения:

- обеспечивает проведение организационных мероприятий перед выездом студентов на практику, высокое качество прохождения практики, обязательные учебные занятия для студентов по организации и технологии гостиничного обслуживания, организации производства, санитарии и гигиене, стандартизации и контролю качества услуг и другим вопросам в соответствии с учебным планом и программой практики,

- осуществляет контроль условий труда и быта студентов, проведение обязательных инструктажей по охране труда и технике безопасности, проводит консультации по написанию отчетов по практике,

- организует и участвует в работе комиссии по приему зачета по практике.

Руководители практики от предприятия:

- обеспечивают наибольшую эффективность прохождения практики, соблюдение согласованных с институтом календарных графиков прохождения практики,

- предоставляют студентам-практикантам возможность пользоваться имеющейся финансово-экономической и технической литературой, и другой документацией,

- оказывают помощь в подборе материалов для курсовых и дипломных работ и проектов,

- проводят обязательные инструктажи по охране труда и технике безопасности,

- обеспечивают и контролируют соблюдение студентами-практикантами правил внутреннего трудового распорядка, установленных на данном предприятии, в том числе и время начала и окончания работы,

- обеспечивают студентов на время прохождения практики спец. одеждой, индивидуальными средствами защиты по нормам, установленным для соответствующих работников данного предприятия, учреждения или организации, за счет средств этого предприятия, учреждения, организации.

-  обеспечивают организацию и проведение практики студентов в соответствие с программой практики;

-  обеспечивают  соблюдение согласованных с университетом календарных сроков прохождения практики;

-  оказывают студентам необходимую помощь при сборе материалов для выполнения научно-исследовательской работы и индивидуальных заданий.

Учебная практика студентов может проводиться в структурных подразделениях университета или на предприятиях, в учреждениях и организациях.

Производственная практика студентов проводится на предприятиях, в учреждениях и организациях.

Практика студентов на предприятиях, в учреждениях и организациях осуществляется на основе договоров, в соответствии с которыми указанные организации обязаны предоставить места для прохождения практики студентов ВУЗа. В договоре университет и предприятие, организация, учреждение оговаривают все вопросы, касающиеся проведения практики.