Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Сүт өндірісін жоспарлау.




3.1. Сиыр күту әдістері.

Климаттық және т.б. жағдайларға байланысты сүт фермаларында, кешендерінде сиыр күтудің төмендегідей әдістері қолданылады:

  • байлаулы
  • байлаусыз-боксты
  • байлаусыз қалың төсеніште

Байлаулы әдіс 2 нұсқада кездеседі:

· жыл бойы бір орында тұрақты күтімде

· аралас, яғни:

- қыста – стойлада-байлаулы

- жазда – стойлада-жайылымды немесе лагерлық күту әдісі. Солтүстік аймақтарда сиыр күтудің 2-ші нұсқасы көбіне қолданылады.

Байлаусыз әдіспен малды күту де 2 нұсқада қалыптасады:

· мал қораларында сиырларды ауыстырылмайтың қалың төсеніште ұстау

· сиыр қорасында бокстерде ұстау

Солтүстік аймақтардың сүт өндірісі бағытындағы кәсіпорындарда байлаулы күту әдісі көп тараған. Мұндай жағдайда әр сиыр жем салғышы, автопоилкасы, дем алатын жері бар жеке стойлада байлауда тұрады. Мал қорасының бойымен жем тарататын және қи тазалайтын проходтар, қи тазалағыш канавкалар өтеді. Қораның бір шетінен қи сыртқа шығарылып бір жерге жиналады.

Бұл әдістің артықшылығы - әр сиырды өнімділігіне сәйкес жеке жемдеуге, күтуге жағдай жасалады.

Сонымен бірге сиырды байлаулы күтудің кемшіліктері де бар:

  • өнім өндірісінің еңбек сиымдылығы өте жоғары
  • машинамен сауу операторларының (сауыншы) жұмысы өте ауыр

- сауу аппараттарын бір орыннан екінші орынға ауыстыру

- сүттің тазалылығының төмендігі

- әр сиырдың жанында бірнеше рет тұру-отыру операцияларының көптігі т.б.

Боксты күту әдісі негізінен сүт өндірісі бағытындағы ірі кәсіпорындарда, яғни «Елочка», «Тандем» маркалы сүт қондырғыларымен сауу жағдайларда (кейбір кәсіпорындарда ғана) қолданылады. Мұнда сауын сиырлар 40-50 бастан топқа бөлініп дем алу орны бар жеке бокстарда (секцияда) күтіледі.

3.2. Сиырлар 2 әдіспен сауылады:

· машинамен сауу

· қолмен сауу

Машинамен сауу төмендегідей жағдайларда:

· АДМ-8 қондырғыларымен стойлада байлаулы орнында



· бокстерде, «Елочка», «Тандем» қондырғыларымен сауу залында

Машинамен сауу 2, 4, 6, 8 сауу аппараттарымен жүргізіледі, яғни бір мезгілде сауу қондырғыларына 2, 4, 6, 8 сиырлар қосылады.

Жаз уақытында сиырлар УДС-3 сүт қондырғысымен сауылады.

Сауу процессі 2 немесе 3 мезгіл болады. Бірақ, Солтүстік аймақтар үшін 2 мезгіл сауу тиімдірек.

Қолмен сауу:

  • бұзаулау бөліміндегі сиырлар
  • бірінші бұзаулаған сиырлар алдымен қолмен саууға үйретіледі

3.3. Жемдеу.Малдың әр тобына1 мал басына, 1 ц өнімге жемдеу нормасы арқылы жеке жемдеу рационы құрылады. Жемдеу рациондарын экономист мал азығы қажеттілігін жоспарлауда пайдаланады.

Сауын сиырларды жемдеу. Сиырдың қысқы рационына пішен, сүрлем, сенаж, концентрат енгізіледі. Жоғары өнімділіктегі сиырларға қызылша беріледі, сүттілігін көтеру үшін рационда концентрат пен құнарлы азықтар үлесін көтеру қажет. 1 кг сүтке 1 кг қызылша қажет, қызылша көбіне бұзаулағаннан кейін 15-ші күннен бастап беріледі.

Жемдеу процессін механикаландыру малдың күту әдісіне, ферманың сиымдылығына байланысты.

Фермаға азық тележка тіркелген МТЗ тракторымен тасымалданады.

Жем тарату:

· қатты азық (пішен, сабан) – жем таратқыш КТУ-10 тіркелген МТЗ тракторымен



· құнарлы азық, концентрат – стационарлы ленталы ТВ-1 транспортеры арқылы

3.4. Қи тазалау:

  • күнделікті ТСН-3 қи тазалағыш транспортерымен
  • жылына 1 рет көктемде жазғы жайылымға шыққаннан кейін ДТ-75 тракторымен
  • сиырды бокста күту жағдайында – еденде орналастырылған тесік торлар арқылы төмендегі канаваларда жиылып, гидравликалық насоспен сыртқа шығарылады

3.5. СуаруПА-8 автопоилкасымен

3.6. Потокты-цехты сүт өндірісі жүйесі сүт өндірісіне мамандандырылған ірі шаруашылықтарда қолданылады (сүт кешендерінде).

Потокты-цехты сүт өндірісі:

  • 3 цехты
  • 4 цехты

4 цехты сүт өндірісі жүйесінде :

1 цех – суалма сиырлар үшін (бұзаулауға 2 ай қалған)

2 цех – бұзаулау бөлімі (буаз сиырлар 10 күн бұзаулауға дейін, 10 күн бұзаулағаннан кейін бұзауларымен бірге күтіледі)

3 цех – саууға дайындау және ұрықтандыру цехы (бұзаулағаннан 2 айдан кейін сиырлар ұрықтандырылады)

4 цех – сүт өндірісі цехы

3 цехты сүт өндірісі 3 және 4 цехтар біріктіріледі.


mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2019 год. (0.007 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал