Правила техники безопасности, личной гигиены.

В период прохождения практики на животноводческих фермах и лабораториях кафедры, необходимо строго соблюдать правила по технике безопасности, охране труда и противопожарной безопасности, что является основным условием предупреждения производственного травматизма и несчастных случаев.

При этом необходимо сконцентрировать внимание на соблюдение правил личной гигиены и профилактики. Запись о проведении инструктажа регистрируется в " журнале техники безопасности".

При работе с животными следует обратить внимание на 2 основных момента:

а) не допускать распространение инфекции и предупреждать заражение людей;

б) выполнять правила пользования спецодеждой, ее дезинфекции и соблюдение личной гигиены.

Тема № 2

Задание 1 Обозначить области и части тела крупного рогатого скота и собаки. (рис. 1)

Задание 2 Обозначить полости и области свиньи (рис. 2) Задание 3 Области брюшной полости лошади (рис 3).

Задание 4 Таблица 1 Составить топографическую таблицу органов брюшной полости разных видов животных.

Задание 5 Обозначить топографию органов брюшной и грудной полостей кобылы слева (рис 4).

Задание 6 Обозначить топографию органов брюшной и грудной полостей жеребца справа (рис 5).

Задание 7 Обозначить проекцию органов брюшной и грудной полостей кобылы слева (рис. 6).

Задание 8 Обозначить проекцию органов брюшной и грудной полостей жеребца справа (рис. 7).

Задание 9 Обозначить топографию органов брюшной и грудной полостей крупного рогатого скота (слева) (рис. 8)

(справа) (рис. 9)

Задание 10 Обозначить проекцию органов брюшной и грудной полостей крупного рогатого скота слева (рис. 10).

Задание 11 Обозначить проекцию органов брюшной и грудной полостей крупного рогатого скота справа (рис. 11).

Задание 12 План исследования животных.

Изучение участков и областей тела по костным и другим ориентирам с учетом пола и возраста. Описание суставов, расположение связок, сесамовидных костей, бурс, контуров отдельных мышц на поверхности тела. Кожи и ее производных.

Топография внутренних органов, полостей и областей, осмотр видимых слизистых оболочек. Проекция сердца и главных сосудов, определение поверхностных артерий, вен, лимфатических узлов, проекция тимуса, селезенки.

Кожа - осматривают всю поверхность, определяют ее физиологические свойства (длину волос, их направление, блеск, прочность, эластичность)

У здоровых животных блеск особенно заметен на спине, крупе, грудной клетке. Прочность определяют захватыванием пучка волос, у здоровых животных не выдергиваются.

Влажность кожи определяют: у крупного рогатого скота - по носовому зеркальцу, свиней - пятачку, собак - кончику носа. В норме холодное и влажное.

Эластичность определяют где можно собрать кожу в складку (например на шее). У здоровых животных – складка быстро расправляется.

Слизистые оболочки (ротовой полости, носовой полости, влагалища, конъюнктивы) - путем осмотра. Цвет конъюнктивы определяют расширяя глазную щель большим и указательным пальцами. У здоровых – бледно розовая.

Лимфатические узлы

Крупный рогатый скот - прощупываютсяподчелюстные, предлопаточные, коленной складки, надвымянные. При увеличении иногда можно обнаружить околоушные, заглоточные краниальные, средние и каудальные шейные.

Лошадь - всегда доступны подчелюстные, коленной складки и срамные, при увеличении околоушные, предлопаточные, шейные, поясничные, паховые.

Свинья – только у худых животных подчелюстные узлы.

Собак - только паховые.

При исследовании узлов обращают внимание на: величину (нормальные, увеличенные), консистенцию (упругие, плотные, мягкие), форму (гладкие, бугристые), подвижность (неподвижные, подвижные, малоподвижные), температуру (нормальные, горячие). У здоровых животных упругой консистенции, гладкие (у лошадей бугристые), подвижные, безболезненные, с нормальной температурой.

Отметить увеличенные лимфатические узлы, которые в норме не прощупываются!

Сердечно-сосудистая система

Исследование области сердечного толчка методом осмотра.

На стоячем животном, при хорошем освещении. Левую грудную конечность максимально вперед. У здоровых – в области толчка колебания грудной клетки, шерсти.

Исследование области сердечного толчка методом пальпации.

Правую руку кладут на холку, а ладонь левой руки - на грудную стенку. Если конечность не отведена вперед, руку располагают в пространство между дистальным отделом плечевой кости и грудной клеткой. У здоровых животных легкое колебание грудной клетки - сердечный толчок.

Место наибольшей выраженности толчка:

КРС и МРС - 4-е межреберье слева на 2-3 см выше локтя на площади 5-7 см.

Лошадей –слева 5-е межреберье на 5-7 см ниже линии плечевого сустава. 5-7 см. Справа 4-е межреберье.

Свиньи- слева 4-е межреберье 2-4 см.

Собаки- слева 5-е межреберье, справа 4-5 межреберье

Кровеносные сосуды

Артериальный пульс исследуют пальпацией.

У крупного рогатого скота - на лицевой артерии (оральный край жевательной мышцы), артерия сафена (середина голени с медиальной стороны) 50-80 ударов в минуту

У мелкого рогатого скота - на бедренной и плечевой артерии 70-80 ударов в минуту

У лошади- наружная челюстная артерия (сосудистая вырезка нижней челюсти), поперечная лицевая, поверхностная височная. 24-42 ударов в минуту

У свиньи – бедренная артерия 60-90 ударов в минуту

У собак – бедренная, плечевая. 70-120 ударов в минуту

Степень наполнения вен определяют по выраженности яремных, шпорных, молочных вен.

Исследование дыхательной системы

Слизистая оболочка носовой полости исследуется путем осмотра.

Захватывают пальцем крылья носа, раскрывая носовое отверстие приподнимая голову животного чтоб свет проникал как можно глубже.

У лошади слизистую оболочку носовой полости можно просмотреть глубоко.

У крупного рогатого скота – незначительно, носовые ходы узкие.

У свиньи и собак – в виде узкой полоски.

Обращают внимание на цвет, влажность, наличие экссудата (жидкости).

У здоровых животных – слизистая оболочка влажная, бледно-розовая с синеватым оттенком, у крупного рогатого скота бледно-розовая.

Гортань и трахея исследуют прощупыванием.

Обращают внимание на припухание, изменение формы трахеи, ее искривление, деформацию, переломы, разрывы колец.

Легкие

Передняя граница – от заднего угла лопатки вниз к грудной кости.

Верхняя граница – от заднего угла лопатки идет каудально параллельно остистых отростков грудных позвонков, отступая от них на на ширину ладони.

Задняя граница – по трем линиям (маклока, седалищного бугра, плечевого сустава) соответствуя номеру ребра

Таблица 2 Определение границ легких по ребрам с использованием условных линий

Исследование пищеварительной системы.

Осмотр ротовой полости.

У крупного рогатого скота и лошади для осмотра ротовой полости голову животного фиксируют и вводят руку сбоку в беззубый край. Захватывают язык и вытягивают его, что позволяет как осмотреть полость, так и прощупать пальцами защечную область и угол рта.

У свиней, собак и кошек – для осмотра используют тесемки, накладывая их на верхнюю и нижнюю челюсти позади клыков.

Обратить внимание на слизистую оболочку, сосочки языка и угла рта. Зубы - их строение, цвет, прикус, состояние десен, у молодняка смену зубов.

Пищевод. Наблюдают по волнообразным движениям вдоль яремного желоба, во время акта глотания.

Второй день (6 часов) Экскурсия в Учхоз «Липовая гора»

Исследование животных поводится группами по 3-4 человека.

С собой иметь: перчатки, мел, оформленные рисунки и топографическую таблицу.

Тема № 1 Отработка практических навыков по исследованию крупного рогатого скота.

Задание Исследование крупного рогатого скота, согласно разработанного плана

1. Обозначить области и части тела.

Рис. 12 Области и части тела коровы.

2. Костные выступы на голове………………………………….., туловище……………………………………………...

грудной ………………………………………………………и тазовой конечности…………………………………………….

Рис. 13 Определение

положения Рис 14 Рис 15 подглазничного

отверстия (по Садовскому) Прощупывание Прощупывание

подглазничного надглазнич-

отверстия ного отверстия

1 орбитальная линия

2 альвеолярная линия

3 подглазничное отверстие

3. Исследование мышечной системы:

Рис. 16 Проекция некоторых мускулов головы

1 Дорсальный край носогубного поднимателя

2 Вентральный край носогубного поднимателя

3 Дорс. край спец поднимателя верхней губы

4 и 5 Края клыкового мускула

6 Дорсальный край опускателя верхней губы

7 опускателя нижней губы

8 скулового мускула

9 переднего края опускателя нижнего века

е лицевой бугор

Рис. 17 Проекция важнейших мускулов грудной стенки

1 вентральный край шейной части трапецивидного мускула

2 вентральный край грудной части трапецивидного мускула

3 задний край грудной части зубчатого вентрального мускула

4 вентральный край широчайшего мускула спины

Рис. 18 Схема мышц грудной и брюшной стенок

а наружный косой пласт

б внутренний косой и поперечный пласт

1 дорсальная зубчатая мышца (вдыхатель)

2 подниматели ребер

3 наружные межреберные мышцы

4 прямая грудная мышца

5 лестничная мышца

6 наружная косая мышца живота

7 дорсальная зубчатая мышца (выдыхатель)

8 внутренние межреберные мышцы

9 пояснично-реберная мышца

10 поперечная мышца живота

11 внутренняя косая мышца живота

12 прямая мышца живота

3. Исследование суставов (наблюдать, прощупать и описать их функции)

3.1. Плечевой сустав……………………………

3.2. Тазобедренный сустав……………………..

3.3. Локтевой сустав……………………………

Коленный сустав……………………………(описать и прощупать связки сустава)

…………………………………………………………………………………………………

Запястный сустав…………………………..

Заплюсневый сустав……………………….

Венечный сустав…………………………..

Путовый сустав……………………………

Копытный (копытцевый) сустав………….

4. Исследование кожи: влажность ……………………………..…, эластичность………………………………………

Определить расположение типов волос – покровных……………., длинных………………, вибрисов………………………

Блеск волос …………………… и прочность……………………..Молочное зеркало………………………………………...

Форма вымени ……………………., форма сосков…………………..., их количество - истинных………ложных………….

Осмотр мякишей, копытца, определение возраста по рогам…………………………………………………………………….

Рис. 20 Форма вымени коров

5. Исследование сосудистой системы

Рис. 21 Проекция важнейших сосудов головы

1. лицевая а.

2. подбородочная а.

3. поверхностная нижняя губная а.

4. глубокая нижняя губная а.

5. верхняя губная а

6. латеральная носовая а.

7. щечная а.

8. дорсальная носовая а.

Третий день (6 часов)

Экскурсия на «Пермский ипподром»

Задание. Отработка практических навыков по исследованию лошадей. Кожи и ее производных. Изучение участков и областей тела по костным и другим ориентирам у лошадей с учетом пола и возраста. Определение суставов, расположение связок, сесамовидных костей, бурс, контуров отдельных мышц на поверхности тела. Топография внутренних органов, полостей и областей, осмотр видимых слизистых оболочек. Проекция сердца и главных сосудов, определение поверхностных артерий, вен, лимфатических узлов, прекция тимуса, селезенки.

Рис. 22 Проекции мускулов и протока околоушной слюнной железы Рис. 23. Проекция артериальных сосудов лицевой части головы

1. верхнего края носогубного поднимателя 1. лицевой а.

2. его нижнего края 2. нижней губной а.

3. верхнего края клыкового мускула 3. верхней губной а.

4. его нижнего края 4. латеральной а. носа

5. протока околоушной слюнной железы 5. дорсальной а. носа

6. место впадения его в полость рта 6. артерии угла глаза

7. поперечнолицевой а.

8. а. большого жевательного м.

Рис. 24 Прощупывание Рис. 25 Прощупывание пульсации Рис. 26 Предлопаточная часть Рис. 27 Сухожильная ветвь

специального поднимателя поперечнолицевой артерии глубокого грудного м. Двуглавого м. плеча

верхней губы

Рис. 28 лучевой разгибатель Рис. 29 общий пальцевый Рис. 30 сухожилие глубокого Рис. 31 Сухожилия пальцевых сгибателей

запястья разгибатель пальцевого сгибателя

Рис. 32 Малоберцовый желоб Рис. 33 латеральный желоб голени

Четвертый день (6 часов)

Экскурсия в Учхоз «Липовая гора»Убойный пункт» или мясокомбинат

Задание. Изучение внешнего строения внутренних органов крупного рогатого скота и свиней. Внутреннее расположение органов, лимфатических узлов, основных кровеносных сосудов. Морфометрия внутренних органов.

1. Описать внешний вид туши после снятия шкуры:

1.1. Кожа, подкожная клетчатка;

1.2. Поверхностные фасции (цвет, развитость);

1.3. Мышцы (подкожные поверхностные, при разделке более глубокие);

1.4. Сосуды (крупные, средние, мелкие, артерии, вены) – отметить их название, диаметр, толщину стенки, цвет крови;

1.5. Лимфатические узлы – размеры, цвет, форму.

2. При нутровке (вскрытии грудной, брюшной, тазовой полостей) – отметить какие органы в них лежат, их форму, цвет, наполнение, топографию.

3. Детальный осмотр внутренних органов и систем органов.

4. Детальный осмотр органов головы.

Пятый день (6 часов) - Зачет